Verantwoordelijke Productie - Dendermonde, België - Actief Interim

Actief Interim

Geverifieerd bedrijf

Dendermonde, België

1 week geleden

Geplaatst door:

Sophie Dubois

beBee Recruiter

Beschrijving

Heb je ervaring als leidinggevende en heb je een passie voor de (groot)keuken? Ben jij een echte coach/motivator en wil je een job met verantwoordelijkheid over een team? Heb je een goede kennis van de HACCP wetgeving? Voor onze klant gevestigd in Dendermonde zijn we op zoek naar een productie verantwoordelijke. Takenpakket:

- Je
bent verantwoordelijk voor de productie van 650 maaltijden in warme en koude
lijn voor 10 sites (rusthuizen, dienstencentra, kribbe, personeelsrestaurant)
- Je
bent verantwoordelijk voor gemiddeld 7 à 8 (personeel van de klant en personeel
Sodexo) medewerkers. Deze medewerkers staan in voor alle bereidingen van de
maaltijden (zowel conventioneel als dieetmaaltijden)
- Je
staat in voor de bestellingen via onze interne Click 'n Buy systeem
- Je
zorgt voor de oppuntstelling en de opvolging van de HACCP-procedures
- Je respecteert
de opgelegde foodkosten
- Je volgt een zero risk mindset
en doet geen compromissen op het gebied van veiligheid. Of het nu gaat om jouw
veiligheid, die van jouw collega's, consumenten, klanten of een andere partij

**Wat wij van jou vragen**:

- Je beschikt over een hotelschooldiploma en een aantal jaren ervaring in
een gelijkaardige functie
- Ervaring in het koken in koude lijn is een plus
- Je beschikt over een goede kennis dieetleer (theorie - praktijk)
- Je bent sterk in het plannen & organiseren van je eigen werk
- Je bent op de hoogte van de HACCP-wetgeving
- Je bent iemand die zelf zijn verantwoordelijkheden opneemt

**Wat wij jou bieden**:

- Werkplaats gevestigd in Dendermonde
- Een specifieke integratie
- Een voltijds uurrooster; je zal werken van maandag tem vrijdag van 7u-15u
- Een aantrekkelijk loon aangevuld met extralegale voordelen
- Een aangename werkomgeving binnen een gemotiveerde ploeg
- Je rapporteert aan de site-manager en kan terugvallen op een back-office

Solliciteren doe je zo:

- Druk op de blauwe sollicitatieknop rechtsboven.

Nog vragen over de functie? Bel ons gerust even op Na je sollicitatie zal Janne, Ruben of Stephanie je contacteren binnen de 24u om met jou in gesprek te gaan. Binnen een week zal je reactie krijgen en al of niet uitgenodigd worden voor een sollicitatiegesprek met de HR manager. Wanneer dit gesprek positief verlopen is kan je vlot opstarten