Ouvrier de Production en Restauration - Brussels, België - Makifornia

Makifornia

Geverifieerd bedrijf

Brussels, België

3 weken geleden

Geplaatst door:

Sophie Dubois

beBee Recruiter

Beschrijving

**Makifornia (Asian Fusion)**, est à la recherche d'un(e) Collaborateur (trice) pour la production en restauration à Bruxelles.

Vous êtes actuellement à la recherche d'une opportunité pour exprimer vos talents dans la production alimentaire. Sachez que nous sommes intéressés par votre profil. La fonction est composée de deux axes, principalement dans la production et parfois en aide cuisine.

Production:

- Préparation du Riz ;
- Préparation des viandes ;
- Découpe de fruits et légumes ;
Commis de cuisine
- Plats chauds : élaboration de Donburi, Hot sides, Poké...
- Maki : élaboration de Maki, Sides, Crusty...

**Vos tâches**:
Production:

- **Découpe de viande et marinades.**
- Nettoyer, laver, éplucher, couper et cuire les légumes et les fruits
- Job répétitif tout en étant amené à pouvoir changer de poste de travail en fonction des besoins de la production.
- Vous êtes capable de travailler en position debout avec un rythme soutenu.
- Contrôler la qualité des produits et la DLC (Date limite de consommation)
- Assurer la rotation des produits quotidiennement de manière stricte
- Contrôle de la température des frigos et congélateurs.
- Les horaires de travail s'étalent principalement de 09h vers 18h00 et 30 min de pause du lundi au dimanche et parfois en soirée de 18h vers 00h00.

Commis de cuisine:

- Effectuer les différentes préparations culinaires selon les recettes
- Elaboration de Donburi, Maki, Salade, Crusty, Poké...
- Respecter les procédures et normes en vigueur
- Respecter de manière stricte les recettes
- Cuire, frire et griller, viandes, volailles et poissons
- Dresser les plats et garnir les assiettes
- Garantir une hygiène irréprochable
- Assurer le bon envoi des commandes

**Profil**

Nous cherchons une personne **EXPERIMENTEE en découpe de viande**, ainsi que dans la production agro-alimentaire.
- Avoir une bonne expérience dans la découpe de viande
- Une expérience de quelques mois dans un job en lien avec la fabrication alimentaire est obligatoire;
- Soucieux des normes d'hygiènes, vous appliquez les règles HACCP;
- Respect strict des règles et procédures;
- Capacité à travailler sous pression ;
- Être disponible principalement en matinées et parfois en soirées (PAS d'horaire coupé)
- Être dans les conditions ACTIVA

Une prise de référence minimum sera prise avec votre accord auprès d'un de vos derniers employeurs

Type d'emploi : Temps plein, CDI, Intérim, CDD

Salaire : à partir de 14,00€ par heure

Programmation:

- Disponible le week-end
- Lun-Ven
- Travail de jour
- Travail en soirée

Lieu du poste : En présentiel