- Je staat dagdagelijks in voor de controle en supervisie van de productie van ongeveer maaltijden in warme lijn (bereidingen, smaken, texturen, etc.) alsook voor de cafetaria van het personeel en bezoekers
- Je staat indien nodig ook mee in voor de productie van de maaltijden
- Je beheert een ploeg van +- 15 medewerkers van de klant
- Je controleert de leveringen en de stock (de FIFO, de DLC's en DLU's)
- Je bent de financiële beheerder van je site (inboeken zendnota's, facturen, ... )
- Je streeft voortdurend naar een optimale kostenbeheersing (food & non-food)
- Je bent verantwoordelijk voor de organisatie van de keuken en de kwaliteit van de prestatie
- Je staat in voor een goede opvolging van de dienst, de opmaak van de uurroosters, aansturing van het keukenploeg/cafetaria en begeleiding van de jaarlijkse evaluaties van het personeel
- Je zorgt voor de oppuntstelling en de opvolging van de HACCP procedures
- Je bestelt voedingswaren via het intern systeem (Click 'n Buy en Spice), beheer van de voorraden alsook het beheer van de leveringen
- Je staat in voor de opvolging en opleiding inzake vooropgestelde kwaliteitsindicatoren en specifieke modules op maat van de senioren.
- Je beschikt over een hotelschooldiploma en over een aantal jaren ervaring in een gelijkaardige functie
- Je hebt ervaring binnen Seniors alsook in warme lijn
- Je hebt een ruime en relevante ervaring in de organisatie van een keuken (klassiek en gastronomische restauratie)
- Je spreekt zeer goed Nederlands en Frans
- Je hebt het nodige enthousiasme en motivatie om aan de slag te gaan in deze afwisselende functie
- Dankzij je persoonlijkheid en je ervaring op vlak van People management kan je je werknemers coachen en motiveren alsook goede contacten leggen met uw klanten en contactpersoon
- Je bent sterk in het plannen & organiseren van je eigen werk
- Je staat open voor veranderingen en hebt een hoge aanpassingsvermogen
- Je bent dynamisch, sociaal en flexibel
- Je bent klantgericht, vriendelijk en commercieel
- Je hebt ervaring in contacten met sociale partners
- Je bent op de hoogte van de HACCP-wetgeving
- Je bent iemand die zelf zijn verantwoordelijkheden opneemt
- Kennis van informatica is een pluspunt
- Je bent flexibel.
- Werkplaats gevestigd in Brussel
- Een specifieke integratie
- Een voltijds contract van onbepaalde duur. Je werkt van maandag tot vrijdag (uitzonderlijk weekend werk bij speciale prestatie en/of evenement)
- Een aantrekkelijk salaris aangevuld met extralegale voordelen
- Een aangename werkomgeving binnen een gemotiveerde ploeg
-
Siteverantwoordelijke Catering
2 weken geleden
Sodexo België Uccle, BelgiëSodexo biedt Quality of Life Services: catering, schoonmaak, facility management, receptie, beveiliging en green space management in verschillende segmenten zoals Government & Agencies, Senior & Schools, Corporate en Hospitals. · Onze waarden zijn Team Spirit, Dienstverlening en ...
-
Siteverantwoordelijke Catering
3 weken geleden
Actief Interim Asse Watermael-Boitsfort, België VoltijdFunctieomschrijving AlsSiteverantwoordelijke Catering ben je verantwoordelijk voor het beheer van een keukenbinnen het langverblijf. · Je staatin voor de dagdagelijkse productie van ongeveer 120 gerechten in warme lijn metin het bijzonder aandacht voor smaken, texturen, etc. · J ...
-
Siteverantwoordelijke Catering
5 dagen geleden
Sodexo Ukkel, België**Bedrijfsdetails**: · Sodexo biedt Quality of Life Services: catering, schoonmaak, facility management, receptie, beveiliging en green space management in verschillende segmenten zoals Government & Agencies, Senior & Schools, Corporate en Hospitals. · Onze waarden zijn Team Spir ...
-
Siteverantwoordelijke Catering
2 weken geleden
Sodexo België Bruxelles, BelgiëSodexo biedt Quality of Life Services: catering, schoonmaak, facility management, receptie, beveiliging en green space management in verschillende segmenten zoals Government & Agencies, Senior & Schools, Corporate en Hospitals. Onze waarden zijn Team Spirit, Dienstverlening en Vo ...
-
Siteverantwoordelijke Catering
1 week geleden
Sodexo Ukkel, België**Functie**: · Functieomschrijving: · Als Siteverantwoordelijke Catering ben je verantwoordelijk voor het beheer van een keuken binnen het seniors. Je staat in voor de bereidingen van 150 à 200 maaltijden in warme lijn en dit samen met een team van onze klant. · - Je staat mee in ...
-
Siteverantwoordelijke Catering
4 dagen geleden
Sodexo Belgique Brussels, België**Onderneming**: · Sodexo biedt Quality of Life Services: catering, schoonmaak, facility management, receptie, beveiliging en green space management in verschillende segmenten zoals Government & Agencies, Senior & Schools, Corporate en Hospitals. · Onze waarden zijn Team Spirit, ...
-
Siteverantwoordelijke Catering
1 week geleden
Actief Interim Elsene, BelgiëAls · Siteverantwoordelijke Catering ben je verantwoordelijk voor het beheer van een keuken · binnen het langverblijf. · Je staat · in voor de dagdagelijkse productie van ongeveer 120 gerechten in warme lijn met · in het bijzonder aandacht voor smaken, texturen, etc. · Je · behee ...
-
Siteverantwoordelijke Catering
3 weken geleden
Sodexo Belgique Brussels, België**Fonction**: · Als Siteverantwoordelijke Catering ben je verantwoordelijk voor het beheer van een keuken binnen het langverblijf. Je werkt met een gemengde ploeg van personeel Sodexo en klant. · - Je beheert de keuken van het woonzorgcentrum · - Je bent verantwoordelijk voor de ...
-
Siteverantwoordelijke Catering
3 weken geleden
Sodexo Belgique Brussels, België**Fonction**: · - Je staat mee in, controleert en superviseert de productie van de gerechten · - Je controleert de leveringen en de stock (de FIFO, de DLC's en DLU's) · - Je bent de financiële beheerder van uw site (inboeken zendnota's, facturen,) · - Je streeft voortdurend naar ...
-
Siteverantwoordelijke Catering
2 weken geleden
Sodexo Belgique Brussels, België**Fonction**: · - Voor een klant in het segment van de hogescholen zijn we op zoek naar een _**_chef gerant_**_. _ · **_Taken: _** · - Je zorgt voor een perfecte operationele horeca-uitvoering · - Je brengt optimalisaties in het uurrooster en houdt hierbij rekening met de persone ...
-
Siteverantwoordelijke Catering
2 weken geleden
Sodexo Belgique Brussels, België**Société**: · Sodexo biedt **Quality of Life Services**: catering, schoonmaak, facility management, receptie, beveiliging en green space management in verschillende segmenten zoals Government & Agencies, Senior & Schools, Corporate en Hospitals. · Onze waarden zijn **Team Spirit ...
-
Siteverantwoordelijke Catering
2 weken geleden
Sodexo Belgique Brussels, België**Functie**: · - Je staat mee in, controleert en superviseert de productie van de gerechten · - Je controleert de leveringen en de stock (de FIFO, de DLC's en DLU's) · - Je bent de financiële beheerder van uw site (inboeken zendnota's, facturen,) · - Je streeft voortdurend naar e ...
-
Siteverantwoordelijke Catering
6 dagen geleden
Sodexo Sint-Martens-Lennik, België**Functie**: · Als Siteverantwoordelijke Catering ben je verantwoordelijk voor het beheer van een keuken binnen het langverblijf. Je werkt met een ploeg van personeel van de klant en staat in voor de bereiding van 100 maaltijden in warme lijn. · - Je staat mee in, kookt, controle ...
-
Siteverantwoordelijke Catering
2 weken geleden
Sodexo Sint-Martens-Lennik, België**Functie**: · Als Siteverantwoordelijke Catering ben je verantwoordelijk voor het beheer van een keuken binnen het langverblijf. Je werkt met een ploeg van personeel van de klant en staat in voor de bereiding van 100 maaltijden in warme lijn. · - Je staat mee in, kookt, controle ...
-
Siteverantwoordelijke Catering
2 weken geleden
Sodexo Ternat, België**Functie**: · Als Siteverantwoordelijke Catering ben je verantwoordelijk voor het beheer van een keuken binnen het langverblijf. Je werkt met een ploeg van personeel van de klant. · - Je bent verantwoordelijk voor het beheren, coördineren, controleren en bijsturen van de dagelij ...
-
Siteverantwoordelijke Catering
1 week geleden
Sodexo Belgique Diegem, België**Onderneming**: · Sodexo biedt **Quality of Life Services**: catering, schoonmaak, facility management, receptie, beveiliging en green space management in verschillende segmenten zoals Government & Agencies, Senior & Schools, Corporate en Hospitals. · Onze waarden zijn **Team Sp ...
-
Siteverantwoordelijke Catering
3 weken geleden
Sodexo Ternat, België**Bedrijfsdetails**: · Sodexo biedt **Quality of Life Services**: catering, schoonmaak, facility management, receptie, beveiliging en green space management in verschillende segmenten zoals Government & Agencies, Senior & Schools, Corporate en Hospitals. · Onze waarden zijn **Tea ...
-
Siteverantwoordelijke Catering
3 weken geleden
Sodexo Belgique Ternat, België**Société**: · Sodexo biedt **Quality of Life Services**: catering, schoonmaak, facility management, receptie, beveiliging en green space management in verschillende segmenten zoals Government & Agencies, Senior & Schools, Corporate en Hospitals. · Onze waarden zijn **Team Spirit ...
-
Siteverantwoordelijke Catering
3 dagen geleden
Sodexo Diegem, België**Functie**: · Voor één van onze klanten zijn we op zoek naar een Siteverantwoordelijke Catering. · Functieomschrijving: · - Je bent verantwoordelijk voor het beheer van het bedrijfsrestaurant en voor de kwaliteit van de dienstverlening. · - Je verzorgt de productie van een 100 t ...
-
Siteverantwoordelijke Catering
2 weken geleden
Sodexo Diegem, België**Bedrijfsdetails**: · Sodexo biedt **Quality of Life Services**: catering, schoonmaak, facility management, receptie, beveiliging en green space management in verschillende segmenten zoals Government & Agencies, Senior & Schools, Corporate en Hospitals. · Onze waarden zijn **Tea ...
Siteverantwoordelijke Catering - Uccle, België - Sodexo
Beschrijving
Bedrijfsdetails
Sodexo biedt Quality of Life Services: catering, schoonmaak, facility management, receptie, beveiliging en green space management in verschillende segmenten zoals Government & Agencies, Senior & Schools, Corporate en Hospitals.
Onze waarden zijn Team Spirit, Dienstverlening en Vooruitgang.
Het welzijn op het werk van onze medewerkers (waarvan 54% vrouwen) is een van onze prioriteiten
Functie
Als Siteverantwoordelijke Catering in Ukkel, ben je verantwoordelijk voor het beheer van een keuken binnen het langverblijf. Je werkt met een ploeg van personeel van de klant.
Profiel
Voor de vacature Siteverantwoordelijke catering in Ukkel, zoeken we de volgende profiel :
Aanbod
Een boeiende functie in een dynamische en gezonde organisatie met een sterk accent op opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden.