Allan Petrussa

Barman polyvalent spécialisé en cocktails.

8 ans d'expérience dans l'horeca.

Je suis très énergique et capable de faire plusieurs tâches à la fois.

Je travaille mieux en rush.

J’aiune solide expérience dans l'horeca, particulièrement au bar, ayant exercé successivement ces mêmes fonctions dans 3 établissements au cours des 8 dernières années Dynamique, adroit et polyvalent, je jongle avec mes shakers et connaît les recettes de 15 cocktails sur le bout des doigts. À l’écoute des clients, j’ai pu acquérir une maîtrise parfaite du service, anticipant les demandes et fournissant des prestations de qualités. Doté d’une bonne résistance au stress, j’adapte ma présentation au style de l’établissement. Aimable et accueillant, je sais créer une ambiance qui saura fidéliser la clientèle tout en restant discret.

J'ai eu les fondements de mes capacités dans des bars à haut débit à Jourdan et ensuite dans quelques restaurants en ville.