Kok Dilbeek - Orelia

Orelia
Orelia
Geverifieerd bedrijf
Dilbeek, België

3 dagen geleden

Sophie Dubois

Geplaatst door:

Sophie Dubois

beBee Recruiter
Beschrijving
**Je job**:
Instaan voor **aangepaste, lekkere en gezonde maaltijden** voor bewoners, bezoekers en personeel en voor de daartoe noodzakelijke hygiënische omstandigheden in de keuken. Je rapporteert rechtstreeks aan de directeur van het WZC en geeft **leiding aan een team** van keukenmedewerkers.

**Uitwerken van de menu's**, gebaseerd op voldoende afwisseling en rekening houdend met de wensen, noden en gewoonten van de bewoners.

Tot je takenpakket behoort:

- Bereiden van de maaltijden in samenwerking met het keukenteam.
- Toezien op de juiste portionering en kwaliteitsvolle verdeling en presentatie van de maaltijden.
- Organisatie van het werk in de keuken: werkverdeling en personeelsplanning
- Sturen en motiveren van het keukenteam
- Opmaken van de nodige bestellijsten om een correct voorraadbeheer te kunnen realiseren; opvolgen van de leveringen.
- Verantwoordelijk voor hygiëne in de keuken en de daarop van toepassing zijnde wetgeving; instaan voor het dagelijks onderhoud van de keuken.
- Hulp en organisatie bij grotere activiteiten.
- Opvolgen in overleg met de technieker van het technisch onderhoud van de keukeninstallaties.
- Administratieve taken.

**Wie ben jij?**:

- Je hebt een diploma of attest hoger secundair onderwijs richting hotel of grootkeuken, of je bezit een certificaat van kok (avondschool).
- Je kent de regels en procedures inzake hygiëne en het naleven van de HACCP normen.
- Ervaring in een grootkeuken is een plus.
- Arbeidsveiligheid, kwaliteit en dienstverlening vormen jouw prioriteit.
- Je hebt sterke communicatieve vaardigheden en bent computervaardig.
- Je neemt graag initiatief en je ziet wat moet gebeuren.
- Je bent stipt, werkt goed in een team en stelt de bewoner altijd centraal.
- Je bent flexibel ingesteld.

**Waar vind je ons**

Baron Robert de Vironlaan 101, 1700 Dilbeek, België

**Type contract**

Vast contract

**Uren van tewerkstelling**

Voltijds

**Solliciteren**

**Contacteer Katrin Blondeel**

** **

**Wat bieden wij jou?**:

- Onze werkroosters worden op een cyclische en gezonde manier opgesteld. Dat maakt plannen op lange termijn mogelijk.
- Dankzij tal van opleidingen blijf je up-to-date in je vak
- of interessegebied.
- Je krijgt naast een competitieve verloning ook een hospitalisatieverzekering (na 6 maanden anciënniteit).
- Je krijgt een maaltijdcheque van Edenred per gewerkte volle dag en dit vanaf de start van je contract.

**Troeven**:

- Je zal er aangenaam werken in een **modern gebouw**, met veel lichtinval en grote open ruimtes. Het is een aangename woon
- en werkplek met een **praktische infrastructuur.**
- Dit woonzorgcentrum heeft een zeer **mooie tuin** waar bewoners met familieleden, maar ook onze medewerkers, kunnen genieten. Zo wordt een pauze meteen veel aangenamer.
- Regelmatig overleg zorgt voor een fijne werksfeer. Kortom: dit **topteam** staat klaar om je met open armen te ontvangen.
- We organiseren regelmatig activiteiten voor onze medewerkers. Zij zijn immers **goud waard**

**Kok Dilbeek**:
**Orelia Dilhome**

**INTERESSE IN DEZE VACATURE?**:
Laat het ons snel weten, mail je CV + motivatie naar
- (vac page)
Meer banen van Orelia
Bekijk alle vacatures van Orelia