Foodtruck Verantwoordelijke Vaste Dagen, Voltijds - Nazareth, België - Hotel Nazareth - Gent

Hotel Nazareth - Gent

Geverifieerd bedrijf

Nazareth, België

2 weken geleden

Geplaatst door:

Sophie Dubois

beBee Recruiter

Beschrijving

Een geheel nieuw concept gelanceerd binnen Van der Valk in een uniek kader. Jouw werkterrein; een foodtrailer type Airstream Diner One, een orginele diner volledig uitgersut met de laatste nieuwe snufjes en benodigdheden.

In een samenwerking tussen onze executive Chef en executive F&B manager kom je in een one-man team te staan. Je bent verantwoordelijk voor het uitbaten van een een foodtrailer en zorgt voor zowel de operationele werking als de commerciële kant. Op een vaste locatie op ons parkeerterein sta je dagelijks paraat om gasten de perfect koffie te presenteren of een lekker snack aan te bieden.

Dit nieuwe concept brengt de Van der Valk Service nog meer bij de mensen, dit is een unieke kans

**Jobgerelateerde competenties**
- Opbouw en opstart van de foodtruck elke ochtend
- Mise-en-place voorbereiden van de To Go maaltijden en dranken
- Instaan voor een A-Y beheer van de stockages en inventarisbeheer
- Waken over de kwaliteit van de producten en HACCP regels in acht nemen
- Je kan warme gerechten en snack bereiden als een expert
- Je hebt oog voor presentatie en kan gasten begeleiden in hun keuze
- Transacties uitvoeren en registreren
- Bijhouden van een kassa en kleine boekhouding
- Werken met kassabeheerssyteem UNTILL en betalingen via ADYEN
- Als ware echte zelfstandige baat je de foodtruck uit en zorg je er steeds voor dat deze piekfijn in orde is

**Je bent**:

- Culinair nieuwsgierig
- Stressbestendig
- Uiterst zelfstandig en zonder angst voor uitdagingen
- Je hebt kennis van de Van der Valk normen en waarden
- Je kan de wensen van de Chefs vertalen op het terrein
- Pro-actief en steekt graag de handen uit de mouwen
- Representatief, gastvrij en servicegericht
- Oplossingsgericht en een initatiefnemer
- Gemotiveerd en leergierig
- Flexibel: je vindt het niet erg om je aan te passen aan de drukkere momenten of werken op andere locaties
- Kwaliteitsgericht en hebt oog voor detail

**Persoonsgebonden competenties**:

- Regels en afspraken nakomen
- Samenwerken als hecht team
- Een stipt en punctueel persoon
- Omgaan met stress
- Leervermogen hebben
- Contactvaardig zijn
- Zich kunnen aanpassen aan veranderende omstandigheden (flexibiliteit)

**Aanbod**:

- Een unieke werkplek in een splinternieuwe Airstream Diner one
- Een "vast" uurrooster telkens van 6.30 uur tot 15.30 uur
- Elke woensdag en zondag thuis
- Een eigen ruimte waarin jij de verantwoordelijke bent
- Een plek in de buitenlucht met veel klantencontact
- Vaste werkplek - de airstream blijft 90% van de tijd op locatie staan
- Een marktconform loon aangepast aan de uitdagingen
- Een plek binnen s'werelds grootste Horecafamilie
- Een veelzijdige job met tal van mogelijkheden

**Hoe solliciteren**:
Plaats tewerkstelling

Van der Valk Nazareth

Autostrade E Nazareth