Assistant Manager Restaurant - Wemmel, België - Le Pain Quotidien

Le Pain Quotidien

Geverifieerd bedrijf

Wemmel, België

1 week geleden

Geplaatst door:

Sophie Dubois

beBee Recruiter

Beschrijving

**Functie**:

- Als Assistant Manager draag je de verantwoordelijkheid van de dagelijkse uitbating en het beheer van jouw Le Pain Quotidien bakkerij-restaurant. Je bent ambassadeur en de drijvende kracht achter ons concept.
- Je zorgt ervoor dat onze gasten steeds op de eerste plaats komen en zich thuis voelen in de gezelligheid en eenvoud van jouw bakkerij-restaurant. Je maakt onze gewenste Le Pain Quotidien gastervaring telkens opnieuw waar.
- Je beheert de opening of de sluiting van het bakkerij-restaurant. Je maakt een weloverwogen taakverdeling teneinde de service zo vlot mogelijk te laten verlopen. Je brengt dagelijkse verslag uit van de behaalde resultaten aan jouw manager en district manager.
- Je bent verantwoordelijke voor de kassa. Je draagt zorg voor de infrastructuur en apparaten zoals een goede huisvader -of moeder.
- Je beheert de stocks en bevoorrading van de producten teneinde een gebalanceerde foodcost te behouden. Je waarborgt de naleving van de richtlijnen op vlak van hygiëne teneinde de kwaliteit van onze producten te garanderen. Je volgt de administratieve procedure op.
- Je bent een echte coach, waarbij een vanzelfsprekende ongedwongenheid tussen jou en de teamleden hoog in het vaandel wordt gedragen. Je inspireert en stimuleert de teamleden en creëert een gemeenschap. Een continue begeleiding, motivatie en aansturing van de teamleden zit je in het bloed. Je streeft voortdurend naar het bekomen van een optimale productiviteit en loonkost.
- Je ondersteunt bij de werving en selectie van nieuwe medewerkers.
- Je bent verantwoordelijk voor de vorming en de ontwikkeling van je team. Je doet op regelmatige basis evaluaties van je teamleden.
- De veiligheid en de gezondheid van onze gasten en jouw team beschouw je als prioritair. Je rapporteert aan je manager en ondersteunt haar in het beheren van het filiaal.

**Profiel**:

- Je bent een gastheer/gastvrouw in hart en nieren.
- Je bent een ervaren leidinggevende in de Horeca.
- Je bent tweetalig: Nederlands/Frans.
- Je straalt een frisse energie uit en je bent positief ingesteld.
- Je bent proactief.
- Je bent flexibel.
- Je hebt een uitstekend voorkomen.
- Je bent punctueel.
- Je bent enthousiast en stressbestendig.
- Je bent georganiseerd en gestructureerd.

**« Le Pain Quotidien » biedt je **:

- Een stabiele job binnen een familiale omgeving, waar zorg voor elkaar, alsook zorg voor het milieu centraal staan.
- Een variabel uurrooster waarbinnen je frequent weekends werkt en ook soms opstart om 6u30 of eindigt om 19u.
- Een opleiding bij aanvang, maar ook in de loop van je carrière bij Le Pain Quotidien.
- Je krijgt 9 bijkomende vakantiedagen.
- Doorgroeimogelijkheden (op korte of middenlange termijn)
- Een voltijds bediendecontract van onbepaalde duur.
- Een aantrekkelijk salaris met extralegale voordelen en een bonusplan.
- Een stimulerende werkomgeving in een groeiend concept.

Dienstverband: Vaste Jobs

Extralegale voordelen:

- Bedrijfskleding
- Ecocheques
- Elektronische maaltijdcheques
- Extra vakantiedagen
- GSM-vergoeding
- Hospitalisatieverzekering

Rooster:

- Dagdienst
- Weekendbeschikbaarheid
- Werken op feestdagen

Soorten aanvullende vergoedingen:

- 13e maand
- Bonusregeling
- Fooi
- Jaarlijkse bonus
- Vakantiegeld
- Zondag of feestdag

Mogelijkheid om te reizen/verhuizen:

- 1780 Wemmel: kunnen pendelen of van plan zijn te verhuizen voordat het contract ingaat (Vereist)

Taal:

- Nederlands (Vereist)
- Frans (Vereist)

Werklocatie: Fysiek