Specialiteiten Kok Chinese Keuken - Antwerpen, België - Mellow Dining Rijssen B.V.

Beschrijving

Wie wij zoeken:
Wij zijn op zoek naar kookvaardig gekwalificeerd personeel niveau 4 met mínimaal 2 jaar werkervaring in de

Chinese keuken.

Wij zoeken iemand die aan de volgende voorwaarden voldoet:

- Stressbestendig
- Communicatief sterk en klantvriendelijk
- Je bent een teamspeler maar ook in staat om, binnen je taken
- en kennispakket, zelfstandig te werken
- Je hebt goede kennis van de Oosterse ingrediënten en hun gebruik in de

Aziatische keuken.
- Je hebt basiskennis en vaardigheden van de vier hoofdstromingen van de Chinese

Keuken
- Je hebt geen bezwaar tegen onregelmatige werktijden, werken in het weekeinde en om eventuele

overuren te maken
- Je bent punctueel en op tijd op de werkvloer

Dit zijn je verantwoordelijkheden:

- Klaarmaken van voor
- en hoofdgerechten die gebakken, gefrituurd en

geroosterd moeten worden.
- Marineren van vleeswaren die gebakken, gefrituurd en geroosterd moeten

worden.
- Uitvoeren van de bereidingen, bewaken/controleren van de kwaliteit,

gaarheid, smaak, kleur, vloeibaarheid e.d. en het uitvoeren van

correcties m.b.t. de samenstelling en portitionering.
- Schoonmaken van de eigen werkomgeving, keukenapparatuur en
- machines en het assisteren van de eventueel aanwezige keukenhulp bij het

algeheel schoonmaken der keuken.
- Je leert taken om indien nodig bij nood tijdelijk de sous-chef te kunnen vervangen.
- In noodgevallen kun je tijdelijk de chef-kok vervangen

Wat wij bieden:

- Een salaris conform horeca CAO, functiegroep 5.
- Ruimte om door te ontwikkelen
- Opleidingen en trainingen
- Werken in een gezellig team
- Fooi
- Pensioenregeling
- Flexibele uren waarin overuren worden uitbetaald
- Huisvestigingsvergoeding
- Een fulltime contract van 24 maanden met kans op een vaste aanstelling

Dienstverband: Voltijds, Vaste Jobs

Loon: €2.053,00 per maand

Extralegale voordelen:

- Openbaar vervoer vergoeding

Flexible Language Requirement:

- Nederlands niet vereist

Rooster:

- Avondwerk
- Dagdienst
- Werken op feestdagen

Soorten aanvullende vergoedingen:

- Fooi
- Vakantiegeld

Ervaring:

- Chinese Horeca: 2 jaar (Vereist)

Taal:

- Nederlands (Aanbevolen)

Licentie/certificaat:

- HACCP-certificaat (Aanbevolen)
- Sociale Hygiëne (Aanbevolen)

Werklocatie: Fysiek