Er worden geen sollicitaties meer geaccepteerd voor deze functie
- Je bent verantwoordelijk voor de operationele werking van de keuken om zo dagelijks alle klanten te voorzien van een kwalitatieve maaltijd. Je organiseert en ondersteunt hierbij de keukenwerking, bestellingen, voorraadbeheer, leveringen, naleving van HACCP regels, toepassing van hygiëne- en veiligheidsnormen,...
- Je stelt menu's op en werkt creatieve voorstellen uit voor cateringservices zoals recepties, vergaderingen,...
- Je denkt mee na over initiatieven voor de evolutie van de horecadienstverlening en de rendabiliteit
- Je staat in voor de technische én pedagogische begeleiding van een team van vaste evenals tijdelijke medewerkers
- Je optimaliseert de werking en werksfeer en zorgt voor een fier team
- Je draagt bij aan de maatschappelijke doelen waaronder duurzaamheid en inclusie
- Je volgde een horeca opleiding en hebt ervaring in het operationeel runnen van een professionele keuken en/of horecazaak in al haar aspecten
- Kennis van HACCP is een must
- Je hanteert een verbindende stijl van communiceren en bent een echte people manager sterk in het aansturen van een team
- Je hebt interesse voor sociale economie en bent enthousiast om te werken met kansengroepen en binnen een multicultureel team
- Je bent sterk in plannen, bent praktisch ingesteld en kan vlot inspelen op onverwachte situaties
- Je beschikt over een rijbewijs B
- Een voltijds contract van 36u per week met sporadisch avond- of weekendwerk
- Een boeiende en afwisselende job met ruimte voor initiatief en creativiteit
- Een marktconform salarispakket aangevuld met secundaire arbeidsvoorwaarden
- Je maakt deel uit van een organisatie met maatschappelijk oogmerk
Chef kok met een hart voor mensen - Genk, België - Actief Interim Genk
Beschrijving
Functieomschrijving Op zoek naar een job mét maatschappelijke impact waar je niet alleen jouw liefde voor koken de vrije loop kan laten, maar ook je kennis en passie voor het vak kan overbrengen aan anderen en zo een verschil kan maken op lange termijn? Voor onze klant, een vzw actief in de sociale economie die de focus legt op kansen creëren voor mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt, werven we een chef kok om het team in het centrale horecacentrum in Genk te (bege)leiden. Vanuit deze centrale keuken vertrekken (koude en warme) maaltijden naar buurtrestaurants, scholen, vzw's, lokale overheden,... maar ook voor catering doeleinden.Jouw rol:Actief Interim
Kapelstraat 15
3600 Genk
Tel