Responsable Restauration - Spa, België - Team One

Team One

Geverifieerd bedrijf

Spa, België

1 week geleden

Geplaatst door:

Sophie Dubois

beBee Recruiter

Beschrijving

référence: Spa 3589 / date de publication: 12/02/2024

Spa Expérience 2 an(s) Intérim en vue d'engagement Français Horeca/Tourisme

Pour notre client, actif dans le secteur du bien être sur la région de Spa-Malmedy, nous recherchons un responsable restauration (H/F/X).

**Votre fonction**:

- Coordonner et superviser toutes les activités du département restauration comprenant restaurant + terrasse, espace lunch buffet
- Gérer et planifier les horaires des collaborateurs fixes et extras
- Assurer la satisfaction de la clientèle
- Assurer la formation et le développement du personnel
- Gestion de l'offre et de la carte du restaurant
- Optimaliser/développer le département en créant des événements et un service adapté à la demande de la clientèle
- Assurer la rentabilité du département en analysant les coûts et en assurant une bonne gestion des denrées / commandes
- Gestion des achats / fournisseurs
- Assurer le respect des normes hygiéniques, sanitaires et HACCP

**Votre profil**:

- Titulaire d'une formation dans la restauration ou expérience similaire.
- Vous êtes flexible, dynamique, disponible et sérieux.
- Vous parlez l'anglais et/ou néerlandais niveau élémentaire.
- Vous avez le sens du service très développé.
- Vous avez une grande aisance relationnelle.
- L'empathie et le sourire sont naturels chez vous.
- Vous êtes autonome et polyvalent.
- Vous avez une présentation soignée et faites preuve de grande courtoisie.
- Vous aimez travailler en équipe.
- Vous êtes disposé à travailler sans limitations en soirée et durant les weekends et jours fériés.

**Ce que nous vous offrons**:

- Contrat CDI de 38h/sem
- Package salariale intéressant comprenant : chèques repas de 8€ /j, prime de fin d'année, assurance groupe et hospitalisation

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