Assistant Qualité Et Production - Frameries, België - Brasserie des 3F SPRL

Beschrijving

_**Notre entreprise**_

Nous sommes une jeune brasserie entreprenante, situé à Frameries en Belgique. Nous avons la volonté de créer des bières uniques à partager avec le monde entier, pour ce faire nous avons la chance de profiter d'une croissance inégalée sur le marché des microbrasseries. Nous sommes actuellement une équipe de 12 personnes et produisons annuellement hectolitres.

Afin de vous aider à mieux comprendre, qui nous sommes:
Aujourd'hui nous recherchons **un assistant qualité et production, en CDI 38h / semaine à Frameries en Belgique.**
- **La mission**_

**Le poste à pourvoir consiste à seconder l'ingénieur brasseur : responsable de la qualité**. Pour ce faire les missions principales se scindent avec une partie analytique au laboratoire et une partie process en production.

**Le laboratoire est responsable de toutes les procédures, le suivi et les analyses qualités** interne et externe:

- Paramètres physico-chimiques de la bière
- Microbio et spectrophotomètre
- Matières premières
- Eaux et rejets
- Préparation et participation aux dégustations organoleptiques : bières et matières premières

**Le pocess reprend le suivi opérationnel de la fabrication** avec le brassage, la fermentation, la garde, la filtration ou la centrifugation, les paramètres de soutirage, les refermentations en bouteille et la flash-pasteurisation, avec **l'équipe de production : 4 personnes**.
- Gestion des levures avec les opérations d'ensemencement, récupération, suivi des générations.
- Suivi opérationnel des fermentations et des gardes avec la gestion des purges, des paramètres bière.

L'assistant qualité a la charge d'effectuer un **retour d'information** sur **le process et la qualité** au responsable qualité.
- **Profil recherché**_

Pour ce poste nous recherchons **une personne niveau Bachelier ou Ingénieur, spécialisé en biochimie ou agronomie.**

Aptitude:

- **Passionné par la fabrication de la bière**
- **Intérêt pour le travail de terrain**
- **Polyvalence**
- **Faculté d'adaptation et autonomie**
- **Esprit d'équipe**
- **Aisance à communiquer**
- **Rigoureux et organisé**

Enfin, **vous devez éprouver un réel intérêt à travailler dans le secteur brassicole.**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 000,00€ à 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Assurance hospitalisation
- Carte essence
- Chèques repas
- Éco-chèques
- Voiture de société

Flexible Language Requirement:

- Néerlandais non requis

Programmation:

- Lun-Ven
- Travail de jour

Types de primes et de gratifications:

- 13ème mois
- Pécule de vacances
- Primes

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 7080 Frameries: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Formation:

- Bachelier (Requis)

Expérience:

- agro-alimentaire: 1 an (Optionnel)

Langue:

- Français (Requis)

Lieu du poste : En présentiel