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Bouillon

    Chef de cuisine - Neufchâteau, België - Daoust

    Daoust
    Daoust Neufchâteau, België

    1 week geleden

    daoust background
    Beschrijving
    de l'annonce

    Pour un de nos clients situés sur la région de Neufchateau, nous sommes à la rechercher d'un cuisinier/chef de cuisine.

    Tâches :

    • Vous discutez et élaborez le menu (en concertation avec la direction ou le responsable), assure une composition équilibrée des plats et pour un assortiment varié, vous tenez compte de l'offre saisonnière et du prix de la nourriture.
    • Vous serez responsable de la planification du travail du personnel de cuisine, vous etablissez des horaires et assignez diverses tâches aux employés.
    • Vous préparez des listes de commandes et les transmettez aux fournisseurs ou au service des achats. Vous réceptionnez et contrôlez la qualité et la quantité des livraisons, et vous faites l'inventaire.
    • Vous dirigez le travail du personnel de cuisine, donnez des directives et des instructions, veillez à l'efficacité du travail, résolvez les problèmes et intervenez.
    • Vous supervisez la mise en place et les préparations : contrôle de la qualité, application des recettes ou des fiches techniques, transformation, portionnement, présentation, etc
    • Après le service, vous vérifiez la conservation des plats et des aliments, vous contrôlez les chambres froides et de congélation, vous observez la durée de conservation, vous contrôlez les stocks (FIFO) et l'élimination des déchets.
    • Vous veillez à l'hygiène, à l'ordre et à la propreté de la cuisine ainsi qu'à l'apparence et à l'hygiène du personnel ; vous contrôlez le respect des normes de sécurité et des autres directives imposées.

    Votre profil

    • Formation en hôtellerie ou diplôme de chef cuisinier ou équivalent grâce à une expérience pertinente
    • Vous connaissez les directives HACCP
    • Vous êtes créatif et vous trouvez de nouvelles idées
    • Vous travaillez de manière autonome mais aussi en équipe
    • Vous êtes fiable, ponctuel et résistant au stress
    • Flexible, enthousiaste et prêt à travailler le soir et le week-end

    Notre offre

    • Un contrat intérim en vue de long terme (contrat de Mars à minimum Septembre 2024)
    • Un horaire de 5 jours par semaine ;
    • Un salaire basé sur le marché + avantages extralégaux + indemnité de déplacement + Eco Chèques
  • Hôtel Panorama

    Exploitant

    3 dagen geleden

    Hôtel Panorama Bouillon, België

    Suite à l'acquisition de l'Hôtel/Restaurant « Panorama » à Bouillon, nous sommes à la recherche d'un exploitant suite au départ à la pension des anciens propriétaires/exploitants. · L'hôtel et le restaurant (26 chambres et +- 50 à 80 couverts) bénéficient d'une vue imprenable sur ...

  • Luxair

    Chef de Cuisine

    4 dagen geleden

    Luxair Virton, België Temps plein

    Pour notre département Administration Cuisine au sein de LuxairServices, nous recherchons un(e): · Chef de Cuisine (m/f) · Missions : · Fixer la charge de travail des cuisiniers, aides catering et plonge sur base du planning · Réaffecter le personnel selon l'exécution de la charg ...

  • Actief Interim Libramont

    Chef de cuisine

    1 week geleden

    Actief Interim Libramont Libramont-Chevigny, België Voltijd

    de la fonction Rejoignez une équipe dynamique et innovante en tant que chef de cuisine au sein d'une brasserieConception de menu et gestion des commandes · Gestion du personnel : planning, supervision de l'équipe de cuisine · Supervision des préparation et du service · Gestion ...

  • Concept + Partners SARL

    sous-chef de cuisine

    1 week geleden

    Concept + Partners SARL Virton, België Temps plein

    Chez Farmacy, nous accordons une grande importance à l'aspect local. Nous sommes fiers de proposer une cuisine saine et savoureuse, élaborée à partir d'ingrédients biologiques et locaux soigneusement sélectionnés. · Si vous partagez ces valeurs et que vous êtes passionné(e) par ...

  • Adecco

    Personnel HORECA

    1 week geleden

    Adecco Paliseul, België

    Etes-vous le commis de cuisine que nous recherhons pour un restaurant à Paliseul ? · Si vous aimez travailler dans un environnement culinaire stimulant et que vous êtes prêt à contribuer à la création de plats délicieux, cette offre d'emploi est faite pour vous · Responsabilités ...

  • Le Gastronome par Jean Vrijdaghs et Sébastien Hankard

    Cuisinier(E)

    1 week geleden

    Le Gastronome par Jean Vrijdaghs et Sébastien Hankard Paliseul, België

    **Un(e) cuisinier(e)**: · **Vos missions principales**: · - En cuisine, vous assistez les chefs dans la réalisation des entrées, plats et desserts. · - Vous participez au dressage des plats et à l'envoi en salle. · **Votre profil**: · - Vous avez suivi une formation en école hôte ...

  • Tempo-Team

    Commis de Cuisine

    2 dagen geleden

    Tempo-Team Recogne, België

    groupe de fonction · Horeca- · - référence · DUOTT · offre d'emploi · En tant que commis de cuisine, tu seras en charge de: · - Préparer les ingrédients avant la cuisson : lavage, épluchage, découpe. · - Assister le chef de cuisine dans la cuisson : surveiller le temps de cuisso ...

  • Tempo-Team

    Commis de Cuisine

    1 week geleden

    Tempo-Team Recogne, België

    groupe de fonction · Horeca- · - référence · DUOTT · offre d'emploi · En tant que cuisinier, tu seras en charge de: · - Préparer les ingrédients avant la cuisson : lavage, épluchage, découpe. · - Assister le chef de cuisine dans la cuisson : surveiller le temps de cuisson, mélan ...

  • Le Château de Mirwart

    Commis de Cuisine

    1 week geleden

    Le Château de Mirwart Saint-Hubert, België

    Notre Chef recherche un nouveau talent pour rejoindre son équipe de cuisine gastronomique et brasserie · Description de fonction: · Le Commis de cuisine est responsable du travail que son chef de partie et/ou le cuisinier lui confie, entre autres: · 1. Travail préparatoire: aide ...

  • Le Château de Mirwart

    Commis de Cuisine

    1 dag geleden

    Le Château de Mirwart Saint-Hubert, België

    Notre Chef recherche un nouveau talent pour rejoindre son équipe de cuisine gastronomique et brasserie · Description de fonction: · Le Commis de cuisine est responsable du travail que son chef de partie et/ou le cuisinier lui confie, entre autres: · 1. Travail préparatoire: aide ...

  • Daoust

    Commis de Cuisine Au Sein D'un Domaine

    4 dagen geleden

    Daoust Hachy, België

    **Description de l'annonce**: · Daoust Arlon recrute un commis de cuisine ou chef de cuisine pour travailler au sein d'un domaine à Hachy · Vous rassemblez les ingrédients nécessaires à la préparation des plats, vous effectuez votre mise en place (épluchages, émincages, sauces, g ...

  • Accent

    Commis de Cuisine

    1 week geleden

    Accent Rochefort, België

    **Description** · Ce que vous serez amené à faire en tant que commis de cuisine ou cuisinier: · - Faire la mise en place avec les collègues · - Apprendre les différentes techniques et maîtriser la réalisation des plats proposés sur la carte · - Assister l'équipe dans la préparati ...

  • Au Lit des Ours

    Commis de Cuisine Gastronomique

    1 week geleden

    Au Lit des Ours Rochefort, België

    Tout récemment rénové, l'hôtel Au Lit des Ours recherche un commis de cuisine motivé et enthousiaste pour rejoindre son équipe. · Votre rôle consistera en l'exécution des préparations froides et/ou chaudes, en suivant les instructions du Chef de Cuisine. · Type d'emploi : Temps p ...

  • Daoust

    Cuisinier

    8 uur geleden

    Daoust Rochefort, België

    **Description de l'annonce**: · Nous sommes activement à la recherche de profils qualifiés et motivés pour travailler en tant que cuisinier (H/F/X) sur la région de Rochefort. · Dans ce cadre, vos tâches seront de: · - Démontrer votre expérience en cuisine en maîtrisant les prépa ...

  • Daoust

    Cuisinier

    1 week geleden

    Daoust Rochefort, België

    **Description de l'annonce** · Nous sommes activement à la recherche de profils qualifiés et motivés pour travailler en tant que cuisinier (H/F/X) dans la région de La Roche-en-Ardenne. · Dans ce cadre, vos tâches seront de: · - Démontrer votre expérience en cuisine en maîtrisant ...

  • Vivaldis Interim

    Commis Cuisine

    1 week geleden

    Vivaldis Interim Saint-Hubert, België

    **Fonction**: · **Commis-Cuisine (h-f-x)** · Nous recrutons un commis de cuisine pour un établissement à Saint-Hubert. Démarrage immédiat sur du long terme. · - Vos responsabilités?_ · - Aider le chef cuisinier (éplucher les légumes, entrées froides et chaudes); · - Entretenir le ...

  • Daoust

    Boucher/traiteur - Martelange - (H/F)/x

    1 week geleden

    Daoust Martelange, België

    **Description de l'annonce** · Pour notre client situé dans la région de Martelange, nous sommes à la recherche d'un(e) boucher(ère)/chef(fe) cuisinier afin de développer un service traiteur. · - Vous effectuez le travail d'un(e) boucher(ère) en atelier. · - Vous développez un se ...

  • Forges du Pont d'Oye SRL

    Serveur en Restauration

    5 dagen geleden

    Forges du Pont d'Oye SRL Habay-la-Vieille, België

    **Restaurant Les Plats Canailles de la Bleue Maison (bistronomique 14/20 GM) recrute SERVEURS/ CHEFS DE RANG (H/F) expérimenté(e)s** · **Contrat CDD/CDI/SAISONNIER. 9 services par semaine / 2 jours de repos consécutifs + 1 service dans la semaine de libre. Très bonne rémunération ...

  • Actief Interim

    Employ.é

    4 dagen geleden

    Actief Interim Wiesme, België

    Nous recherchons un.e super héro.ïne plein.e d'énergie pour rejoindre notre équipe dans une plaine de jeux intérieure. · **Ce que nous demandons de vous**: · Tes Missions Épiques: · - Accueil des Explorateurs : Accueillir nos petits aventuriers avec un grand sourire et encaisser ...

  • Adecco Belgium

    chef de rang/restauration/bouillon

    1 week geleden

    Adecco Belgium Bouillon, België

    de l'emploi · Pour notre client actif dans le secteur de la restauration et situé à Bouillon, nous recherchons un Chef de Rang. · En tant que chef de rang, vous vous chargez d'offrir une expérience unique et un service professionnel et dynamique à nos clients. Vous serez responsa ...