- Cours :
Service menu élaboré – démonstration ; Langue service élaboré ; Conseil vins et accords mets – démonstration ; Contrôle déroulement service – démonstration ; Service menu simple – théorie ; Service menu simple – démonstration ; Langue service simple ; Service menu élaboré – théorie ; Langue spécifique HoReCa ; Conseil vins et accords mets – théorie ; Contrôle déroulement service – théorie ; Coordination et encadrement ; Evaluation théorique : coordination du travail en salle. - Pratique professionnelle :
Formation en alternance. Vous devrez donc être occupé dans la profession sous forme soit :
- d'une convention de stage passée entre le candidat et un patron-formateur avec supervision d'un délégué à la tutelle ;
- d'un contrat de travail;
- d'une pratique en entreprise (pratique minimum obligatoire pour les personnes qui sont dans l'impossibilité de répondre à l'une des situations reprises ci-dessus).
Le délégué à la tutelle est l'intermédiaire à la conclusion de la convention de stage. Il est chargé de tous les aspects administratifs et veille au bon déroulement de la formation pratique en entreprise. (Pour une information, ou un conseil, contactez le lors d'une de ses permanences).
Cette formule en alternance (cours + pratique professionnelle au quotidien) est rémunérée et aboutit souvent à l'engagement du stagiaire au sein de l'entreprise qui l'a accueilli.
Pour obtenir les coordonnées des différents centres de cours, consultez la fiche formation de l'IFAPME - Attention :
Le candidat sera occupé dans une entreprise à Bruxelles.
MAIS, les cours seront suivis dans un Centre IFAPME. - Cours :
Service menu élaboré – démonstration ; Langue service élaboré ; Conseil vins et accords mets – démonstration ; Contrôle déroulement service – démonstration ; Service menu simple – théorie ; Service menu simple – démonstration ; Langue service simple ; Service menu élaboré – théorie ; Langue spécifique HoReCa ; Conseil vins et accords mets – théorie ; Contrôle déroulement service – théorie ; Coordination et encadrement ; Evaluation théorique : coordination du travail en salle. - Pratique professionnelle :
Formation en alternance. Vous devrez donc être occupé dans la profession sous forme soit :
- d'une convention de stage passée entre le candidat et un patron-formateur avec supervision d'un délégué à la tutelle ;
- d'un contrat de travail;
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Le délégué à la tutelle est l'intermédiaire à la conclusion de la convention de stage. Il est chargé de tous les aspects administratifs et veille au bon déroulement de la formation pratique en entreprise. (Pour une information, ou un conseil, contactez le lors d'une de ses permanences).
Cette formule en alternance (cours + pratique professionnelle au quotidien) est rémunérée et aboutit souvent à l'engagement du stagiaire au sein de l'entreprise qui l'a accueilli.
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Le candidat sera occupé dans une entreprise à Bruxelles.
MAIS, les cours seront suivis dans un Centre IFAPME. -
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