- Denkt mee samen met Tommy voor het ontwikkelen van het concept en de kaart van deze nieuwe eetbar
- Uitwerken van de gerechten en denkt mee over de kostprijsberekening
- Zal bestellingen doen en zorgen voor stockbeheer
- Bereiden en garneren van Aziatische gerechten
- Enthousiaste Chef die zin heeft om samen de kar te trekken van deze nieuwe zaak
- Betrouwbaar persoon die zelfstandig kan werken
- Zeer sterke kennis van de Aziatische keuken
- Werken van woensdag tot zaterdag
- 4 dagen werkweek
- +- 45 uur
- Service coupe
- Vast contract
- 4 dagen werkweek
- Maandag en dinsdag gesloten + 1 extra vrije dag (te bespreken)
- 2 keer per jaar op teambuilding in het buitenland
- 4 keer per jaar verlof tijdens de feestdagen (kerstmis, pasen, bouwverlof en krokus)
Chef Aziatische keuken - Antwerp, België - The London
Beschrijving
Bedrijf
The London is een ingetogen luxueus ingericht restaurant op het Antwerpse Eilandje. Met zicht op het iconische Havenhuis en de Londenbrug. Chef Tommy Cavaliere en Maitre Thalissa Kraus zorgen voor een toegankelijke en smaakvolle wereldkeuken waarvoor zij inspiratie opdeden gedurende een maandenlange wereldreis. Zij geven hun ideeën vorm met een creatieve menu en A la Carte kaart tijdens lunch en diner. Niets werd aan het toeval overgelaten om van dit restaurant een succes verhaal te maken. Na nog geen 4 maanden open te zijn, werd onze kwaliteit door Gault Millau beoordeeld op 13/20 en 1 kok muts en lovende artikels.
Voor een nieuw project net naast de deur van The London, zijn we zoek naar een Chef. Deze zal mee de kar trekken van deze nieuwe zaak waar de Aziatische keuken centraal staat.
Taken
Profiel
Uurrooster
Startdatum
Overeen te komen
Aanbod