Assistant Project Manager Restaurant Dans Le Noir - Brussels, België - Ethik Investment

Beschrijving

_**QUI SOMMES-NOUS ?**_

Vous souhaitez intégrer une PME dynamique et travailler sur des projets socialement innovants ?

LE GROUPE & LE PROJET:
**POSTE ET MISSIONS**

Sous la responsabilité du « Project Manager » et en collaboration quotidienne avec lui, vous participerez au bon fonctionnement et au développement de " Dans le Noir ?" Toulouse. Vous pourrez également être en contact direct avec la Directrice du développement international de Dans le Noir ? pour des missions ponctuelles. Les missions seront variées et pourront être dans les domaines suivants:
**RELATION CLIENTS **Suivi, organisation et supervision des réservations et demandes clients.

**OPERATIONNEL **(minimum 3 soirs/semaine : jeudi, vendredi, samedi):
Rôle de Runner (coordination entre la cuisine et les guides-serveur en salle noire) : préparation du tableau de suivi de service ; envoi des plats & boissons ; suivi du bon déroulement du service. Backup du Manager : Accueil client, prise de commande, débriefing post
- expérience auprès des clients.

**COMMUNICATION **Suivi de la communication interne et externe du restaurant et des RP
Développement des réseaux sociaux en lien avec les guidelines du siège (Facebook, Instagram) et de l'e-réputation du restaurant sur les plateformes en ligne (Trip Advisor, Google Business).
Rédaction d'articles de blog pour le référencement (SEO)

**DEVELOPPEMENT / COMMERCIAL **Participation à l'organisation et au suivi d'événements, de partenariats et d'animations
Prospection, développement B2B et suivi commercial

**COORDINATION **Participation à l'optimisation du fonctionnement et de l'organisation du restaurant : suivi de la création des menus avec le Chef, de la communication avec les équipes, du fonctionnement opérationnel du projet,

**PROFIL**

Hommes/Femmes BAC+4/5
Langues parlées : Anglais, Français.
Maîtrise du Pack Office.

**INDEMNISATION PROPOSEE**

649,37€/mois (contrat de 37h) + 1⁄2 des transports sur place (abonnement transports en commun). Avantages en nature (billets de train ; abonnement téléphonique )

Votre lettre de motivation devra notamment inclure : Un paragraphe synthétisant votre compréhension du concept Dans le Noir ? et ses particularités d'un de vue communication (5 lignes max) Une idée lumineuse pour développer la notoriété de la marque à Bruxelles (5 lignes max).

**Soyez originaux **

Type d'emploi : Stage
Durée du contrat : 6 mois

Avantages:

- Aide au transport quotidien

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 01/08/2023