Diensthoofd Voeding - Bilzen, België - Medisch Centrum St.-Jozef

Medisch Centrum St.-Jozef

Geverifieerd bedrijf

Bilzen, België

1 week geleden

Geplaatst door:

Sophie Dubois

beBee Recruiter

Beschrijving

**Pas jij in ons plaatje?
Het Medisch Centrum St.Jozef biedt in de

regio Zuidoost en Midden-Limburg

gespecialiseerde ambulante en residentiële

zorg aan kinderen/jongeren, volwassenen en

ouderen met psychische moeilijkheden.
- Het Medisch Centrum St.Jozef is actief in een sector vol nieuwe uitdagingen. Patiënten die bij ons verblijven hebben recht op _
- kwalitatieve zorg. Zorg gaat hierbij verder dan het louter klinisch aspect, ook het verblijf dient zo aangenaam mogelijk, aangepast _
- en kwaliteitsvol te zijn. Een belangrijk onderdeel hierin is de maaltijd die de patiënt hier geniet. _
- Maar ook de medewerkers hebben recht op een lekkere maaltijd in hun pauze indien zij dit wensen.**Het Medisch Centrum St.Jozef is op zoek naar een**
**diensthoofd voeding**

voltijds - onbepaalde duur

**Functieomschrijving**
Als diensthoofd voeding sta je in voor een optimale dagelijkse werking van de grootkeuken en kijk je
ook naar de toekomst. Samen met je beleidsteam van koks, diëtisten, kwaliteits
- en
hygiëneverantwoordelijke, maar ook met de hele ploeg, streef je naar een continue verbetering van
je eindproduct. Je neemt de operationele leiding van dit team ter harte. Dit omvat o.a.: een (niet
- limitatieve) opsomming van specifieke taken:

- Het vormen van een beleidsvisie en de implementatie ervan.
- Het adequaat aanwenden van middelen (personeel, infrastructuur, begroting,.).
- Het opvolgen van de van toepassing zijnde wet
- en regelgeving en de maatschappelijk

relevante ontwikkelingen en zo nodig in de praktijk brengen.
- Het organiseren van de werkorganisatie met het opmaken van het werkrooster en de

werkplanning.
- Samen met je team instaan voor gevarieerde en lekkere menu's, bereiding van de maaltijden

en waken over de hygiëne, de HACCP-normen,.
- Samen met de aankoopdienst zorgen voor tijdige en correcte bestellingen aan een juiste prijs

en een goede kwaliteit.
- Het opvolgen van het voedingsbudget.
- Het deelnemen aan de nodige overlegmomenten als leidinggevende.

**Functie-eisen**
**_ _**
- Je beschikt over een hotelschooldiploma (voorkeur grootkeuken), een bachelor facility

management, hotelmanagement of diëtiek of hebt een gelijkwaardige bekwaamheid door
ervaring.
- Je beschikt over een aantal jaren ervaring in een gelijkaardige functie.
- De werking van een grootkeuken volgens het principe 'koude lijn' is je niet vreemd.
- Je hebt een hands-on ingesteldheid en ziet een probleem als een opportuniteit.
- Je beschikt over het nodige organisatorisch vermogen om mensen, middelen en tijd zo

efficiënt mogelijk in te zetten en om gestelde doelen te realiseren.
- Je hebt een coachende, participatieve leiderschapsstijl, maar bent voldoende kritisch en hebt

aandacht voor vorming, bijscholing en informatiedeling.
- Je bent stressbestendig.
- Je hebt een grote dosis verantwoordelijkheidszin.
- Je handelt met ruime aandacht voor de eindgebruiker en streeft naar een voortdurende

verbetering van de klanttevredenheid.

**Pas jij in ons plaatje?
Het Medisch Centrum St.Jozef biedt in de

regio Zuidoost en Midden-Limburg

gespecialiseerde ambulante en residentiële

zorg aan kinderen/jongeren, volwassenen en

ouderen met psychische moeilijkheden.

**Ons aanbod**
Wij zijn een Qualicor Europe geaccrediteerde organisatie en werken graag in vertrouwen met
'contente & competente medewerkers'. Wij bieden u een fijne werkomgeving, een collegiale
werksfeer en een boeiende functie waarin veel ruimte is voor eigen initiatief en dit tegen
aantrekkelijke arbeidsvoorwaarden.

**Bijkomende Inlichtingen**

**Solliciteren**_ _**
Indien wij je interesse hebben gewekt, solliciteer dan snel
Reageer vóór 10 januari 2023 en stuur je CV en motivatie ter attentie van onze HR-dienst