- Je bent verantwoordelijk voor de bestelling van de componenten van de warme maaltijden , dewelke geproduceerd worden in één van onze centrale keukens, alsook voor de bestelling van alle extra leveringen.
- Je bent verantwoordelijk voor de afwerking van de maaltijden
- Je bent verantwoordelijk voor het goede verloop van de maaltijdverdeling en helpt hier actief mee
- Je bent verantwoordelijk voor de administratieve verwerking van de gegevens.
- Je zorgt voor de opvolging van de HACCP procedures
- Je bestelt voedingswaren via de beschikbare systemen
- Je controleert de leveringen en de stock
- Je bent het aanspreek punt voor de collega's zorg en animatie
- Je stuurt een ploeg aan van 3 keukenmedewerkers
- Je neemt deel aan alle evaluaties en overlegvergaderingen in het kader van het voedingsbeleid en de voedselveiligheid
- Je hebt een diploma van kok en min 5 jaar ervaring .
- Ervaring binnen algemene zorg of meer specifiek ouderenzorg en grootkeuken is een pluspunt.
- Je spreekt zeer goed Nederlands
- Je beschikt over goede communicatieve vaardigheden en hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel
- Je werkt probleem oplossend en tracht ook proactief op te treden
- Je bent creatief, de keuken is je passie, je hebt feeling voor dienstverlening.
- Je hebt een goede kennis van informatica (Word, Excel, Outlook, ...)
Verantwoordelijke keuken WZC Cadiz - Antwerp, België - GZA Zorg en Wonen
Beschrijving
Met meer dan 1200 medewerkers biedt GZA Zorg en Wonen op 11 woonzorgcampussen warme zorg- en dienstverlening op maat.
Heb je ervaring in een grootkeuken? Wil je zorgen voor lekker eten voor de bewoners in ons woonzorgcentrum? Dan ben jij de kok die we zoeken voor onze job in het woonzorgcentrum Cadiz in Antwerpen
Als kok ben je verantwoordelijk voor volgende taken:
Over U
Wat we je te bieden hebben
• Een tijdelijk contract van 38 uur per week
• 8 extra verlofdagen bovenop de wettelijke 20
Doet bovenstaande jou smaken naar meer ? Solliciteer dan als de bliksem.
Wij zetten alvast je kopje koffie klaar Tot gauw,
Gebruikers van het beroep Verantwoordelijke keuken WZC Cadiz in Antwerpen
-
Zoulikha El Farisi
Soignant
-
Brais Magan garcia
Student