F&b Manager - Brugge, België - Crowne Plaza Brugge

Beschrijving

**Bedrijf**:
**Crowne Plaza Brugge **is het hotel in hartje Brugge dat bekend staat om zijn unieke kader en kwaliteit. Het hotel beschikt over 12 zalen voor meetings, seminaries, feesten......., Het Food&Drink concept PlazaCafé is de place to be voor ontbijt, lunch, namiddag koffie en diner. PlazaCafé beschikt over een schitterend terras op het Burgplein. The Bar is de unieke cosy Bar die enkel geopend is tijdens de winter periode. Het hotel beschikt over 96 kamers, zwembad en fitness. Het hotel staat al jaren in de top 10 van de best scorende IHG properities in Europa.

Virtual 360° tour Crowne Plaza Brugge

**Taken**:
Dagelijkse leiding over f&b departement opmaken van uurroosters (kennis van Strobbo) zorgt voor de nodige bestellingen voor een goede werking van het f&b departement.
- verzorgd wekelijks de f&b meetings, en zorgt voor optimale communicatie in de verschillende outlets opmaken van f&b budget
- zorgt voor een creatief f&b plan samen met de Chef en Sales departement.
- dagelijkse opvolging van loonkosten, beverage cost en andere kosten.
- zorgt maandelijks voor de closing dutymanagement
- zorgt voor ondersteuning en begeleiding van het operationele personeel ( people manager)
- staat in voor een optimale communicatie en spreekt vloeiend nederlands, kennis van Engels en Frans, noties van Spaans en Duits zou fijn zijn

**Profiel**:

- U bent de geknipte f&b manager met een hands-on-mentaliteit die bereid is om de organisatie verder uit te breiden en naar een hoger niveau te tillen.
- U bent de persoon om alle teamplayers te motiveren en instaat om moeilijke situaties naar uw hand te zetten en problemen geruisloos op te lossen.
- U bent in staat om met alle karakters te communiceren en te zorgen dat alle neuzen ten alle tijde in dezelfde richting wijzen.
- U voelt perfect aan wanneer u in het hotel moet zijn om uw afdeling te leiden en te ondersteunen.
- U heeft opleiding hotel management of gelijkwaardig, en ervaring in f&b management. woonachtig in de regio Brugge.

**Uurrooster**:
Basis 40 uren in de week.

**Startdatum**:
vanaf januari 2024

**Aanbod**:
Wij bieden een:

- aantrekkelijke werkomgeving met een marktconform salaris
- maaltijdcheques en hospitalisatieverzekering
- bonus systeem na inwerkingsperiode
- werk uniform
- voordelen IHG employee rate

**Solliciteren**:
Adres van de werkplek:
Crowne Plaza Brugge
Burg 10
8000 Brugge

Contactpersoon bij de sollicitatie:
Lucas Bakx - General Manager

Telefoonnummer:


Mailadres voor sollicitatie:
Website:
Of via de button onderaan deze advertentie.