Commis de Cuisine - Brugelette, België - Synergie

Synergie

Geverifieerd bedrijf

Brugelette, België

4 weken geleden

Geplaatst door:

Sophie Dubois

beBee Recruiter

Beschrijving

**Description de fonction**:
En tant que COMMIS de CUISINE vous serez amenez à:

- Réaliser la mise en place des aliments chauds et froids.
- Effectuer les différentes cuissons (grill, friture, bain-marie,...).
- Réaliser les sauces et accompagnements.
- Respecter et gérer le timing des commandes.
- Disposer et garnir les aliments sur l'assiette.
- Fournir les instructions à ses collaborateurs.
- Veiller à une excellente qualité et présentation des plats.
- Exécuter les préparations pour banquets et/buffet.
- Renseigner les visiteurs sur la composition des plats.
- Réceptionner et contrôler les marchandises.
- Vérifier et assurer l'approvisionnement des stocks.
- Réaliser l'entretien de la cuisine, des plans de travail et des ustensiles.
- Respecter la chaine du froid et le F.I.F.O
- Respecter les règles de sécurité et d'hygiène.

**Votre profil**:

- Vous possédez un diplôme de l'école hôtelière.
- Vous avez une première expérience dans une fonction similaire.
- Vous maîtrisez les techniques culinaires propres à la restauration.
- Une expérience dans la cuisson au grill et la préparation de buffets est un plus.
- Vous êtes flexible et disponible, vous travaillez également les week-ends, jours fériés et vacances scolaires en raison de notre secteur d'activité.
- Vous êtes passionné et dynamique.
- Vous prenez des initiatives.
- Vous avez une faculté d'adaptation à différentes situations, gérez votre stress lors des « coups de feu » et restez clairvoyant.
- Vous avez une excellente gestion du temps et vous êtes capable de définir les priorités.

**Notre offre**:

- Un cadre de travail unique dans une société hors normes, extrêmement dynamique et en perpétuel développement.
- Un contrat intérim, un contrat à durée déterminée ou un contrat à durée indéterminée compte tenu de votre expérience.
- Salaire minimum de €/h.
- Possibilité de travailler sous le statut FLEXI-JOB
- Un environnement propice à votre épanouissement et à votre évolution.
- Une attention particulière au développement de vos compétences