cuisinier ( - Braine-l'Alleud, België - Accent

Beschrijving

Accent Jobs allie la flexibilit d'une agence d'intrim et la qualit d'une agence de slection.Seuls des emplois pouvant dboucher sur un contrat fixe sont proposs. Pour ce faire, nous pouvons nous appuyer sur 700 collaborateurs passionns qui aident chaque jour plus de personnes trouver un emploi.Comptant 230 agences, Accent Jobs constitue le plus grand rseau de la Belgique.

Description
En tant que cuisinier :

• Avec vos collgues, vous assurez la prparation, la ralisation et le service de repas soigns aux clients, et ce de manire efficiente.
• Outre la proposition de suggestions pour amliorer le fonctionnement gnral du restaurant, vous contribuez galement la varit des repas : composition des menus quotidiens et choix de repas spciaux.
• Vos tches incluent l'utilisation correcte et soigneuse des machines, des outils et du matriel, le nettoyage et le rangement, et le respect des prescriptions en vigueur.
• Vous assurez toutes les prparations en cuisine et la planification et l'organisation de toutes les activits en cuisine : mise en place, prparation, disposition et dressage des plats.
• Vous contrlez les techniques de prparation, la prsentation et l'hygine des aliments, l'entretien de la cuisine et des installations.
• Vous laborez des menus, adaptez les recettes, calculez les cots et fixez les prix.
• Vous laborez parfois de nouvelles recettes. Vous pouvez galement tre responsable du budget de fonctionnement de la cuisine.
• Vous travaillez dans la restauration commerciale, les cuisines centrales, la restauration sociale, chez un traiteur, dans les cuisines industrielles, etc.
• Vous travaillez debout la plupart du temps. Vous tes expos la chaleur et parfois au froid. Vous effectuez parfois des dplacements jusque chez les fournisseurs. Vous appliquez strictement les rgles d'hygine et de scurit et veillez ce que tout le monde en fasse de mme.
• Vous portez des vtements adapts, comme une veste de cuisine, une toque, des chaussures de scurit.
• Vos heures de travail changent d'un jour l'autre, avec ou sans pause. Vous travaillez galement les dimanches et jours fris. Des priodes de travail intense alternent avec des priodes calmes.

Votre profil

• Vous avez une exprience russie en tant que cuisinier.
• Vous travaillez en horaire coup du mercredi au dimanche.
• Vous habitez idalement la rgion ( parfois peu de temps entre deux services).
• Vous tes vhicul ( il n'y a plus de transport en commun aprs le service du soir).
• Vous connaissez les rgles HACCP.
• Vous respectez la hirarchie.
• Vous tes ponctuel.
• Vous tes une personne fiable sur qui on peut compter.

Nous offrons
Accent Jobs est parfaitement conscient que le march du travail est constitu de diffrents groupes cibles, chacun ayant ses propres souhaits et exigences.Nous grons cette diversit en l'abordant travers diffrents dpartements spcialiss.Ainsi, nous pouvons aider chaque personne en connaissance de cause.Lors du processus de candidature, nous jouons le rle du coach pour vous apporter aide et conseil. Notre objectif? Vous aider dnicher le job de vos rves