Keukenmedewerker - Borgerhout, België - TABLE d'HO

Beschrijving

Functieomschrijving

Je wordt ingeschakeld als hulp in de keuken. Dit omhelst alle taken die een keuken dienen te gebeuren. Mis-en-place, dresseren, ondersteuning van de chef, maar (sporadisch) ook afwassen en onderhoud van de keuken.

Aangezien wij ook catering op verplaatsing doen, kan het voorvallen dat er op locatie wordt gewerkt.

Je komt in een klein enthousiast team met passie voor de Koreaanse keuken en waar tevredenheid van de klanten en een goede teamspirit voorop staan.

Startdatum indienstname: 1 februari 2023

Profiel
- Passie voor koken
- Verzorgd en georganiseerd kunnen werken
- Autonoom maar ook in team fuctioneren
- Bereid om de handen uit de mouwen te steken
- Ervaring met of kennis van de Aziatsiche en meer specifiek de Koreaanse keuken is een pluspunt

Jobgerelateerde competenties
- Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie
- en houdbaarheidsdata)
Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer,...
- Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen,...)
- De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking,...)
- Vlees, vis, groenten,... koken of opwarmen
- Groenten en fruit wassen en schoonmaken
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen
- De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
- De goederen ontvangen en controleren
De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
- De ingrediënten doseren en mengen
- Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten,...)

Persoonsgebonden competenties
- Plannen en organiseren
- Creativiteit
- Communiceren
- Verantwoordelijkheid
- Resultaatgerichtheid
- Analyseren
- Diversiteit
- Kritisch denken
- Zelfstandigheid
- Samenwerken
- Flexibiliteit
- Klantgerichtheid

Aanbod

Plaats tewerkstelling

TABLE d'HO
GITSCHOTELLEI BORGERHOUT
- Toon op kaart

Vereiste studies
- TSO 3de graad Hotel
- gelijkwaardig door ervaring.

Werkervaring
- Minstens 2 jaar ervaring

Talenkennis
- Engels (goed)
- Frans (in beperkte mate)
- Nederlands (goed)

Rijbewijs
- B

Contract
- Tijdelijke job (met optie vast)
- Deeltijds - 30 uren per week, te presteren in 4 dagen
- Dagwerk
- Weekend

Plaats tewerkstelling
- GITSCHOTELLEI BORGERHOUT