- Recruter les baristas après validation du N+1
- Former les nouveaux arrivants sur le point de vente et des candidats franchisés.
- Elaboration du planning de l'équipe en respectant la législation (code du travail et convention collective de la restauration rapide)
- Briefer l'équipe avant chaque service (attribuer un poste à chacun, les informer des produits à vendre en priorité)
- Débriefer avec l'équipe après chaque service (reconnaître le travail bien fait, mettre en place des actions correctives si besoin)
- Créer et entretenir une cohésion d'équipe et une bonne ambiance de travail.
- Veiller à la bonne tenue du point de vente en termes de sécurité du personnel.
- Préparation et ouverture du point de vente, fermeture du point de vente. Accueil, information et assistance à la clientèle
- Vente et préparation des boissons (spécialités au café, thés, chocolats, etc.)
- Suivi et contrôle de la préparation des produits sucrés et salés
- Surveillance et entretien des différents équipements et matériels
- Développer l'activité commerciale (ticket moyen, nombre de clients) et la marge du point de vente.
- Gérer les actions commerciales mises en place par le siège.
- Veiller à la bonne application des standards et normes Columbus
- Veiller à la propreté du point de vente, au respect des normes hygiène et qualité HACCP, Respect des DLC primaires et secondaires.
- Garantir l'environnement du point de vente (propreté, merchandising, approvisionnements...) Etre capable d'occuper et de former un nouveau Barista sur les différents postes d'un service.
- Mettre à jour le registre du personnel.
- Mettre à jour le logiciel XPR (planifier le personnel, renseigner les absences, vérifier et corriger les horaires si besoin, renseigner les variables de paie)
- Transmettre les feuilles caisses au services comptabilité et toutes les documents comptable chaque début de semaine via la « Monday book »
- Maitriser la masse salariale du point de vente.
- Gérer et améliorer l'ensemble des coûts
- Gestion des matières premières, des commandes et des stocks
- Saisie des bons de livraison et des pertes sur la caisse (gestion des stocks)
- Gérer les encaissements
- Remettre en banque les espèces et les chèques.
- Vérifier les télécollectes des CB Envoyer les CRT selon les procédures définies
- Remplir les tableaux de bord hebdomadaires et les envoyer.
- Toute autre démarche à venir dans le cadre de l'évolution légale.
- Connaissances des normes et standards Columbus Café
- Connaissances des produits
- Connaissances de l'organisation de la cuisine, du comptoir et du service
- Connaissances de différentes recettes et cuisson
- Savoir utiliser la caisse
- Savoir utiliser les différents matériels
- Connaissance des normes de qualité et d'hygiène
- Savoir utiliser le logiciel de gestion du personnel.
- Savoir gérer un budget
- Savoir manager une équipe
- Avoir l'esprit de décision
- Savoir repérer les potentiels de chacun
- Etre à l'écoute de ses collègues
- Etre à l'écoute de ses clients
- Etre accueillant, souriant
- Etre rapide, organisé
- Etre réactif
- Savoir évaluer la charge de travail
- Savoir organiser la répartition du personnel.
-
Manager de coffee-shop
2 weken geleden
Orchestra Zaventem, BelgiëGESTION DE L'EQUIPE · Recruter les baristas après validation du N+1 · Former les nouveaux arrivants sur le point de vente et des candidats franchisés. · Elaboration du planning de l'équipe en respectant la législation (code du travail et convention collective de la restauratio ...
-
manager coffee shop
1 week geleden
Orchestra Flemish Brabant, BelgiëGESTION DE L'EQUIPE Recruter les baristas après validation du N+1 Former les nouveaux arrivants sur le point de vente et des candidats franchisés. Elaboration du planning de l'équipe en respectant la législation (code du travail et convention collective de la restauration rapide) ...
-
Shop Manager
3 dagen geleden
SD Worx Staffing Solutions Brussels, België**Description du poste** · En tant que Shop Manger, vous serez responsable de l'équipe de collaborateurs de Service chargés de l'entretien quotidien et de l'hygiène des toilettes et du magasin situés dans les gares au cœur de Bruxelles. · En tant que Shop Manager, vous êtes respo ...
-
Shop Manager
1 week geleden
LLOYD COFFEE EATERY Brussels, BelgiëNous sommes une enseigne de coffee/brunch shop en plein développement avec plusieurs nouvelles ouvertures prévues prochainement à Bruxelles et en dehors. · Nous sommes à la recherche de plusieurs Managers pour la gestion globale de différents établissements. · **MERCI DE NE PAS P ...
-
Shop Manager
4 dagen geleden
LLOYD COFFEE EATERY Brussels, BelgiëNous sommes une enseigne de coffee/brunch shop en plein développement avec plusieurs nouvelles ouvertures prévues prochainement à Bruxelles et en dehors. · Nous sommes à la recherche de plusieurs Managers pour la gestion globale de différents établissements. · **MERCI DE NE PAS P ...
-
Shop Manager
1 week geleden
Undiz Brussels, België**Missions**: · Place à la créativité, aux couleurs funs et folles et aux collections nouvelles tous les 15 jours à prix sexy · **Ambassadeur(drice)**, tu incarnes et garantis l'état d'esprit unique d'Undiz pour faire vivre aux clients une expérience shopping originale, digitale ...
-
Shop Manager
4 dagen geleden
Tempo-Team Brussels, Belgiëgroupe de fonction · Administration- · - référence · DUOTT · offre d'emploi · Pour notre client, un magasin de prêt à porter spécialisé dans les vêtements de marques et les accessoires, nous recherchons un Shop Manager avec une expérience de managment pour renforcer les magasins ...
-
Shop Manager
1 week geleden
Actief Interim Brussels, BelgiëVous êtes passionné(e) par la mode et vous souhaitez gérer une équipe ? En tant que shop manager, vous êtes le responsable de la succursale de Liège. · - Vous veillez à ce que les clients soient toujours au centre de l'attention ; · - Vous faites en sorte qu'ils se sentent bien d ...
-
Shop Manager
1 week geleden
Undiz Brussels, België**Missions**: · Place à la créativité, aux couleurs funs et folles et aux collections nouvelles tous les 15 jours à prix sexy · **Ambassadeur(drice)**, tu incarnes et garantis l'état d'esprit unique d'Undiz pour faire vivre aux clients une expérience shopping originale, digitale ...
-
Shop Manager
1 dag geleden
Confiserie Leonidas S.A. Brussels, BelgiëLeonidas est connu aujourd'hui comme l'**un des principaux chocolatiers au monde**. Avec plus de 100 ans de savoir-faire à notre actif, nous offrons plus de 80 variétés de chocolats belges et pralines dans **plus de 1300 points de vente **dans le monde. · Notre succès est né de l ...
-
Shop Manager
2 dagen geleden
LLOYD COFFEE EATERY Bruxelles Saint-Gilles, BelgiëNous sommes une enseigne de coffee/brunch shop en plein développement avec plusieurs nouvelles ouvertures prévues prochainement à Bruxelles et en dehors. · Nous sommes à la recherche de plusieurs Managers pour la gestion globale de différents établissements. · **Votre rôle**: · R ...
-
Assistant Shop Manager
4 dagen geleden
Daoust Evere, België**Description de l'annonce**: · DAOUST Bruxelles centre recherche un(e) assistant(e) shop manager temps plein pour un magasin situé à Evere · **Votre profil**: · Profil recherché: · - Expérience en vente- Bilingue FR/NL- Orienté client- Permis B- Enthousiaste et motivé- Ordonné e ...
-
Assistant Shop Manager
1 week geleden
Daoust Evere, BelgiëVous êtes responsable, avec le directeur du magasin, de la gestion opérationnelle du magasin point et diriger une petite équipe de vente afin que les ventes soient optimisées. · - Vous assistez le directeur du magasin sur le plan commercial et administratif. · - Vous êtes égaleme ...
-
Shop Manager
1 week geleden
Undiz - Groupe Etam Anderlecht, België**Missions**: · Place à la créativité, aux couleurs funs et folles et aux collections nouvelles tous les 15 jours à prix sexy · Ambassadeur(drice), tu incarnes et garantis l'état d'esprit unique d'Undiz pour faire vivre aux clients une expérience shopping originale, digitale et ...
-
Shop Manager
1 week geleden
POLTRONESOFA Haren, BelgiëFunctieomschrijving · Poltronesofà, marktleider in Italië inzake productie en verkoop van lederen en stoffen salons is voor zijn nieuwe winkel in Geel op zoek naar een full-time Shop Manager · Als eindverantwoordelijke van het verkooppunt en onder de verantwoordelijkheid van je r ...
-
Shop Manager Uccle
1 week geleden
Proximus Group Brussels, BelgiëTravailler chez Proximus, c'est suivre une devise bien claire : Think Possible. Nous partons toujours du principe qu'une chose est possible, même si elle semble impossible. Plus qu'une devise, c'est un état d'esprit qui ouvre tout un monde de solutions numériques. Des solutions p ...
-
Shop Manager
1 dag geleden
Heads & Hunters Overijse, BelgiëHeads & Hunters recherche un SHOP MANAGER avec un plus en termes de personnalité, de passion et de connaissances pour un célèbre groupe parapharmaceutique. · Notre client possède 140 succursales dans le paysage de la santé et du bien-être, se profilant comme une entreprise jeune ...
-
Shop Manager Woluwe Cora
1 week geleden
TUI Group Sint-Lambrechts-Woluwe, BelgiëWoluwe-Saint-Lambert, Belgique- · - Sur place- · - CDI- · - Temps plein- · - 39En tant que responsable de magasin TUI, vous organiserez les opérations quotidiennes de votre magasin TUI. · **A propos du Job** · - Vous appliquerez le concept TUI Shop en termes de look & feel ainsi ...
-
Assistant Shop Manager
1 week geleden
Tartes Françoise Elsene, BelgiëTu cherches un job avec des responsabilités dans une bonne ambiance de travail? · Nous te proposons de devenir notre **assistant(e) shop manager** de l'atelier d'Ixelles dans un environnement dynamique, avec des tâches variées et un bon équilibre de vie car tu travailleras 30 heu ...
-
Shop Manager Braives
6 dagen geleden
Adecco Brussels, België**Description de l'emploi** · Salut toi, comment ça va ? Quoi ? Tu manques de motivation au travail, c'est compliqué pour toi de sortir de ton lit le matin, tu as besoin d'un nouveau challenge ? Aucun problème, on a ce qu'il faut pour toi · Nous sommes à la recherche d'un Shop M ...
Manager de coffee-shop - Zaventem, België - Orchestra
2 weken geleden
Beschrijving
GESTION DE L'EQUIPE
GESTION DU POINT DE VENTE
GESTION ADMINISTRATIVE ET FINANCIERE
SAVOIRS/ SAVOIR-FAIRE TECHNIQUE
SAVOIR-FAIRE RELATIONNEL
SAVOIR-FAIRE ORGANISATIONNEL
Entretien, CRT, Capacité d'écoute, Boissons/cocktails, Vente, Hygiène, Équipements, Caisse, Planification, Comptabilité, Réception, Gestion de stock, Matière première, Merchandising, Hygiène, Surveillance, Réactif, Contrôle de qualité, Restauration rapide, Budget, Dashboard, Service de sécurité, Validation, Norme EN, Livraison
