Kok (Heist-Op-Den-Berg) - Hulshout, België - Accent

Beschrijving

Onze klant heeft een gezellige en druk bezochte brasserie in Itegem waar je kan genieten van verschillende gerechten zoals vlees op de grill, een konningenhapje of een stoofpotje. Zowel in de winter als in de zomer willen ze een goede service aanbieden met de juiste gerechten.

Heb je interesse om deel uit te maken van het team in deze brasserie?

014/337472 of
Functieomschrijving Als kok in deze brasserie heb je volgend takenpakket:

• Het belangrijkste gerecht op de kaart (en het meest gekozen) is het vlees op de grill. Je gaat hier dus het meeste werk in hebben.
• Je werkt mee aan de mise-en-place. Het voorbereiden, wassen, snijden van de groenten, het voorbereiden van de sauzen, etc.
• Je communiceert duidelijk met de rest van het team. Dit wilt zeggen, met zowel je collega's in de keuken als je collega's in de zaal.
• Je staat open om ook zelf veranderingen, verbeteringen aan de kaart toe te voegen.
• Je zorgt mee met het proper houden van de keuken, op de juiste manier poetsen zorgt ervoor dat de keuken lang mee gaat.
• Ervaring met de gerechten op de kaart is plus.

Profiel Wat voor persoon zoeken wij nu in de keuken voor deze zaak?

• Je bent gemotiveerd. Heb je geen diploma? Geen probleem. Het is geen al te moeilijke kaart maar je moet al wel een eerste ervaring hebben en aangezien voornamelijk het vlees hier zeer belangrijk is, is die finesse ook van groot belang.
• Je ziet werk, je draait niet graag met je handen en bent altijd bezig om ervoor te zorgen dat je service vlot verloopt.
• Je communiceert goed, dit is een punt dat we blijven benadrukken.
• Je bent deels creatief en wenst zelf ook inbreng in de keuken te steken.
• De horeca heeft weinig geheimen voor jou. Je hebt er je hart deels verloren.
• Weekendwerk is geen probleem voor jou, net zoals avondwerk.

Aanbod € 15 per uur Wat kan onze klant bieden aan de nieuwe kok hier in de brasserie:

• Je hebt de mogelijkheid om je eigen creativiteit los te laten op de kaart. De entiteit van de zaak moet zeker bewaard blijven maar het is wel leuk om af en toe ook eigen creaties uit te proberen.
• Eco-cheques.
• Op woensdag en donderdag zijn je vaste vrije dagen.
• Kilometervergoeding.
• Je start aan een baremaloon.
• Na de positieve inloopperiode via Accent, is er mogelijkheid tot je vast contract.
• Wanneer je opstart plaats vindt, is te bespreken.

Sidenote: het is moeilijk om deze zaak met het openbaar vervoer te bereiken. Woon je dicht in de buurt is een fiets haalbaar en anders zeker de auto.