Kok (Warme Kant) - Gent, België - Lago

Lago

Geverifieerd bedrijf

Gent, België

3 weken geleden

Geplaatst door:

Sophie Dubois

beBee Recruiter

Beschrijving

LAGO Gent Rozebroeken verwelkomt jaarlijks meer dan zwemmers die komen genieten van dagje waterpret met het gezin in het subtropisch zwembad of een sportieve prestatie willen neerzetten in het 50m-sportbad. Je komt terecht in een warme en leuke omgeving waar 'meer water, meer plezier' centraal staat. Daarnaast bezoeken heel wat sporters de sport-, dans
- en gevechtssportzalen.

Het zwemparadijs biedt een familievriendelijk recreatie-aanbod met leuke kinderbaden, adembenemende glijbanen, golfslagbad, wildwaterbaan en zwemmersterras. Verder zijn er een buitenbad, warme lagune, uitgebreide wellnessfaciliteiten met schoonheidssalon en een kindvriendelijke brasserie 'Rest-eau-café' met binnen
- en buitenspeeltuin.

Het centrum wordt in een PPS-formule geëxploiteerd: een samenwerking tussen de Stad Gent en de LAGO Group.

**Functie**:
**Kwaliteitsbewaker**
- Je bewaakt de **uniforme kaart** en het culinair niveau van het Rest-eau-café.
- Je bent verantwoordelijk voor de **goede** **werking** van de keuken: van mise-en-place tot afwerking van de gerechten.
- Je **controleert**, bestelt en **ontvangt** de goederen.

**Teamplayer**
- Je volgt de chef-kok en horecamanager in het maken van (nieuwe) gerechten.
- Je denkt **proactief** mee om het Rest-eau-café naar een hoger niveau te tillen.
- Je kan zowel **zelfstandig **als in **teamverband **goed functioneren.

**Optimale werking**
- Je past de **HACCP-regels** correct toe en je neemt deel aan de georganiseerde oefeningen ter navolging van de LAGO noodplannen.
- Opvangen en **afhandelen** van **vragen**, **klachten**, problemen... van gasten.
- Je wordt ondersteund door de **Horecamanager** en je bent verantwoordelijk voor de keukenbrigade.
- Je gaat aan het werk in een **6-dagen werkweek** in een variabel uurrooster.

**Profiel**:
**Passie voor eten**
- Je hebt een passie voor eten waardoor je steeds **creatief** en **innovatief** aan de slag gaat.
- Je hebt reeds ervaring opgedaan in het bereiden van gerechten.

**Alert & oog voor detail**
- Je "**ziet werk**" en je gaat er ook van uit dat er "nooit geen werk" is.
- Je zet er steeds op in om de beste gerechten te serveren.
- Je bent **stressbestendig** met een **commercieel** kantje.
- Je vindt het van groot belang dat er goede **orde** en **netheid** is.

**Hulpvaardig en betrokken**
- Collega's en bezoekers kunnen altijd op jou rekenen. Bij problemen groot of klein zal je er altijd voor hen zijn en ga je samen met hen op zoek naar** creatieve oplossingen**.
- Bij problemen en/of misnoegde bezoekers ga je steeds **vriendelijk**, **klantgericht** en **alert** op zoek naar oplossingen.

**Flexibel**
- Je vindt het geen probleem om mee in te staan voor de **netheid** van het Rest-eau-café.

**Je kijkt uit naar een job in een warme en leuke omgeving.**
- Je voelt je op en top in een team waar er eens goed gelachen wordt.

**Aanbod**:
Wij bieden jou een job met **diverse** **verantwoordelijkheid** en **sociale** **contacten** in een sportieve en dynamische omgeving. Je komt terecht in een **enthousiast, gemotiveerd en gepassioneerd team** met gevoel voor humor Als kok warme keuken heb je een grote variatie aan taken.

Het salarispakket bestaat uit een degelijke vaste basisvergoeding aangevuld met extralegale voordelen.