Quality Officer Bakkerij - Ninove, België - L'Atelier du Pain

L'Atelier du Pain

Geverifieerd bedrijf

Ninove, België

4 dagen geleden

Geplaatst door:

Sophie Dubois

beBee Recruiter

Beschrijving

**Le pain Quotidien: een Belgisch concept **:
Le Pain Quotidien is een bakkerij-restaurantketen opgericht in 1990 door Alain Coumont. Alain was ontevreden over de kwaliteit van het brood in Brussel, dus begon hij zijn eigen zuurdesembrood te maken met maar vier ingrediënten: water, bloem, zout en tijd. Zijn concept sloeg aan want inmiddels heeft Le Pain Quotidien meer dan tweehonderd restaurants in vijftien landen. Het Atelier du Pain is als productiesite het hart van Le Pain Quotidien. Hier worden onze (h)eerlijke broden en Viennoiserie bereid volgens de recepten van Alain, op artisanale wijze en met kwalitatieve producten.

**De functie **:
Als Quality Support ben je mede verantwoordelijk voor de implementatie en opvolging van het kwaliteitsproces en het HACCP-plan. Je volgt dagelijks de kwaliteit mee op via kwaliteitscontroles op de werkvloer in de verschillende fases van het productieproces.
- Je neemt stalen voor analyses en volgt de resultaten op.
- Je bereidt interne en externe audits voor en ondersteunt op het moment van de audit.
- Je ondersteunt de Quality manager bij het behalen en behouden van certificaties (BIO, IFS, ACS,...) en andere administratieve taken.
- Je controleert registratie-documenten en erkenningsaanvragen gelinkt aan kwaliteit.
- Je organiseert interne opleidingen omtrent hygiëne en kwaliteit.
- Je formuleert klachten naar leveranciers en volgt deze op.
- Je verwerkt informatie van leveranciers en info omtrent grondstoffen.
- Je biedt procesondersteuning naar de winkels en bent in staat kritische de huidige processen te bekijken/analyseren om mogelijkheden om de efficiëntie te verhogen en dienstverlening te verbeteren te detecteren.

**Je profiel **:

- Je beschikt (bij voorkeur) over een bachelor diploma in een voedingsgerelateerde richting.
- Je hebt (bij voorkeur) een basiskennis levensmiddelenhygiëne en HACCP.
- je bent praktisch en operationeel ingesteld en handelt proactief.
- Je draagt kwaliteit hoog in het vaandel.
- Je bent flexibel en bereid bij te springen waar nodig.
- Je hebt een goede kennis Nederlands en Frans en begrip Engels.
- Je bent bereid op zaterdag te werken, 30u per week gespreid over 5 dagen.

**Ons aanbod **:
We bieden jou een vast contract van onbepaalde duur aangevuld met een marktconform loon en een aantal extralegale voordelen zoals maaltijdcheques, hospitalisatie
- en groepsverzekering. Je krijgt de kans om mee te evolueren binnen een internationaal gevestigde en groeiende organisatie.

Dienstverband: Voltijds, Deeltijds

Extralegale voordelen:

- Bedrijfskleding
- Ecocheques
- Extra vakantiedagen
- Hospitalisatieverzekering
- Reiskosten vergoeding
- Winstpremie

Rooster:

- Dagdienst

Soorten aanvullende vergoedingen:

- 13e maand
- Fooi

Mogelijkheid om te reizen/verhuizen:

- 9400 Ninove: kunnen pendelen of van plan zijn te verhuizen voordat het contract ingaat (Vereist)

Werklocatie: Fysiek