Kok Woonzorgcentrum - Duffel, België - Lokaal bestuur Duffel

Lokaal bestuur Duffel

Geverifieerd bedrijf

Duffel, België

1 week geleden

Geplaatst door:

Sophie Dubois

beBee Recruiter

Beschrijving

Functieomschrijving

Het woonzorgcentrum St Elisabeth in Duffel is op zoek naar een (hulp)kok in de keuken.

Als hulpkok kook je de dagelijkse maaltijden en bouw je mee aan de goede werking van de keuken om te voldoen aan de wensen van de klant. heb je een passie voor koken en een hart voor senioren? Je brengt gezonde lekkere maaltijden, maar je houdt zeker rekening met dieetmaaltijden voor sommige bewoners.

Ben je iemand die de handen uit de mouwen wil steken?

We hechten veel belang aan de veiligheid binnen de voedselketen. Je waakt erover dat de maaltijden in optimale en hygiënische omstandigheden bereid worden.

Ook zal je ondersteunende logistieke taken uitvoeren in de keuken.

Profiel

Een kandidaat die niet voldoet over het vereiste diploma, komt in aanmerking als hij voldoet aan een vereiste inzake aantoonbare relevante beroepservaring en slaagt voor de selectieprocedure.

Je bent in het bezit van een blanco strafregister (het attest moet je enkel indienen bij een effectieve aanwerving).

Je bent medische geschikt voor de functie.

Je stelt je kandidatuur via het online sollicitatieformulier (knop hieronder) uiterlijk op woensdag 15 februari 2023 en voegt de gevraagde documenten toe.

Jobgerelateerde competenties
- De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen
- Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie
- en houdbaarheidsdata)
Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer,...
- De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking,...)
- Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen,...)
- De goederen ontvangen en controleren
De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
- De ingrediënten doseren en mengen
- De bereiding en de productie van gerechten superviseren
Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast
- Menu's uitwerken
Recepten creëren of aanpassen (samenstelling, nieuwe smaken,...)
- Groenten en fruit wassen en schoonmaken
- Vlees, vis, groenten,... koken of opwarmen
- Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten,...)

Persoonsgebonden competenties
- Plannen en organiseren
- Creativiteit
- Communiceren
- Resultaatgerichtheid
- Analyseren
- Zelfstandigheid
- Samenwerken
- Flexibiliteit
- Klantgerichtheid

Aanbod

Een contract van onbepaalde duur voltijds of deeltijds (werkbreuk overeen te komen);
Een afwissselende job met veel menselijk contact en heel wat eigen verantwoordelijkheden;
Een aantrekkelijk salaris (relevante ervaring in eerdere tewerkstelling komen in aanmerking voor het bepalen van de geldelijke anciënniteit);
Hospitalisatieverzekering;
Maaltijdcheques (8 euro per stuk);
Ecocheques en InDuffelbons;
Fietsvergoeding en gratis woon-werkverkeer bij gebruik van openbaar vervoer.

Plaats tewerkstelling

Woonzorgcentrum Sint-Elisabeth
Kwakkelenberg DUFFEL
- Toon op kaart

Bijlage: Functiebeschijving
PDF

Vereiste studies
- TSO 3de graad Hotel
- gelijkwaardig door ervaring.

Werkervaring
- Beperkte ervaring ( < 2 jaar )

Talenkennis
- Nederlands (in beperkte mate)

Contract
- Vaste Job
- Contract van onbepaalde duur
- Voltijds
- Dagwerk
- Weekend

Plaats tewerkstelling
- Kwakkelenberg DUFFEL