Koffiebar Assistent Manager - Mechelen, België - Melbourne Coffee Station Mechelen

Beschrijving

Functieomschrijving

Melbourne Coffee is op zoek naar een geweldige assistent-manager om ons groeiende team van barista's in Mechelen Station te versterken.

Jouw rol:
Je primaire functie is om de Store-Manager te helpen bij alle aspecten van het operatie van de koffiebar. Het grootste deel van je werk zal zijn als barista, koffie bereiden, klanten bedienen en toezicht houden op de netheid en dagelijkse werking van de winkel. Naast deze taken heb je de volgende verantwoordelijkheden:

- Toezicht houden op de consistentie, kwaliteit en snelheid van de dienstverlening
- Toezicht houden op de consistentie en kwaliteit van alle producten, met name koffie kwaliteitsprotocollen
- Assisteren bij het trainen van nieuw personeel, het geven van feedback en updates aan de store manager indien nodig
- Assisteren bij het monitoren van de prestaties van medewerkers, door ervoor te zorgen dat medewerkers hun taken naar behoren uitvoeren
- Assisteren van de winkelmanager bij de coördinatie van de personeelsplanning (roosters)
- Bestellingen plaatsen, leveringen verwerken en rechtstreeks contact opnemen met leveranciers
- Ervoor zorgen dat de voorraadniveaus op de juiste manier worden gehandhaafd

Jouw profiel:

- Je bent vriendelijk, persoonlijk en werkt goed in teamverband
- Je kunt plezier hebben terwijl je professioneel blijft
- Je vindt het leuk om zowel met klanten als met je collega's om te gaan
- Naast het bedienen van klanten in het Nederlands, communiceer je zeer comfortabel in het Engels (zowel schriftelijk als mondeling)
- Je werkt goed onder druk, handelt snel en efficiënt bij het uitvoeren van service en taken
- Je hecht veel waarde aan stiptheid, organisatie en effectief time management
- Je bent gemotiveerd en bereid om die extra stap te zetten als dat nodig is
- Je bent initiatief gericht en in staat om zonder instructie (na opleiding) te zien wat er moet gebeuren
- U bent geïnteresseerd om te leren en uzelf te verbeteren op de werkvloer, en vindt het leuk om feedback en instructies van anderen aan te nemen
- Je kunt in shifts al vanaf 05.15 uur op je werk zijn
- Je bent mínimaal één dag in het weekend beschikbaar om te werken

Voor deze functie is 1 jaar (mínimaal) ervaring in een specialty koffiebar vereist. Je moet ook ervaring hebben (6+ maanden) in de horeca als manager, supervisor of verantwoordelijk personeelslid.

Profiel
- Minimaal 1 jaar ervaring in een specialty koffiebar
- Minimaal 6 maanden ervaring in de horeca als manager, supervisor of verantwoordelijk personeelslid

Jobgerelateerde competenties
- De planning van werknemers opstellen (kelners, teamleden,...)
- Kassabedragen tellen
- De activiteiten van teams superviseren
De toepassing van de procedures voor veiligheid, hygiëne en kwaliteit controleren
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen
- Producten controleren bij de levering (kwaliteit, kwantiteit, staat)
Toezicht houden op het opbergen en opslaan (koelkamer, diepvries,...)

Persoonsgebonden competenties
- Plannen en organiseren
- Communiceren
- Verantwoordelijkheid
- Resultaatgerichtheid
- Zelfstandigheid
- Flexibiliteit
- Klantgerichtheid

Aanbod
- Competitief startsalaris
- Maaltijdcheques
- Ecocheques
- Terugbetaalde reiskosten (trein / openbaar vervoer)

Plaats tewerkstelling

Melbourne Coffee Station Mechelen
KONING ALBERTPLEIN MECHELEN
- Toon op kaart

Vereiste studies
- Geen specifieke studievereisten

Werkervaring
- Beperkte ervaring ( < 2 jaar )

Talenkennis
- Engels (zeer goed)
- Nederlands (in beperkte mate)

Contract
- Vaste Job
- Contract van onbepaalde duur
- Voltijds
- Dagwerk
- Weekend

Plaats tewerkstelling
- KONING ALBERTPLEIN MECHELEN