Coordinateur(Trice) Activités Cuisine Collective - Bertrix, België - Actief Interim

Actief Interim

Geverifieerd bedrijf

Bertrix, België

3 weken geleden

Geplaatst door:

Sophie Dubois

beBee Recruiter

Beschrijving

Pour un de nos client, situé dans la région de Bertrix, nous sommes à la recherche d'un ou une coordinateur(trice) activités cuisine collective.Vos principales tâches seront les suivantes:

- Concevoir les menus des selfs, crèches et écoles en suivant les exigences réglementaires (allergènes, grammages, etc ), participer à leur confection et procéder à leur publicité dans les délais convenus
- Veiller quotidiennement à la présence et à la mise en place de chaque membre de son équipe en gérant les priorités et en tenant compte des aptitudes de chacun.
- Assurer la bonne cohésion de l'équipe et la gestion des plannings de tous les membres de son équipe + l'encoder sur le système informatique
- Imposer et contrôler la mise en œuvre de l'auto-contrôle AFSCA pour assurer la traçabilité de chaque produit dans les règles.
- Organiser et suivre en contrôlant la qualité des livraisons aux structures collectives externes.
- Gérer les réservations des salles
- Procéder aux achats et gérer les stocks
- Promouvoir les services et activités du restaurant à travers différents médias
- Répondre aux demandes d'information et de remise de prix des clients

**Ce que nous demandons de vous**:

- Capable de travailler de manière autonome
- Parfaite maîtrise des techniques culinaires et hygiène alimentaire (expérience 10 ans ou diplôme)
- Fibre commerciale
- Leadership
- Capable de réactivité
- Sens de l'organisation, capable d'anticiper
- Maîtrise des outils informatique de base : Word, Excel, Outlook.

**Nous vous offrons**:

- Contrat à durée indéterminée à temps plein, 38h00
- Prestations principalement de jour, du lundi au vendredi
- Salaire en fonction de l'expérience
- Attribution chèques-repas conformément à la CCT d'entreprise en vigueur
- 4 jours de vacances complémentaires (après 3 mois d'ancienneté)
- Assurance hospitalisation (après un an d'ancienneté)
- Prime de fin d'année
- Chèque-cadeau
- Tarif préférentiel sur les services et produits de l'entreprise