Keukenmedewerker - Sint-Andries, België - DE-AL

DE-AL
DE-AL
Geverifieerd bedrijf
Sint-Andries, België

2 weken geleden

Sophie Dubois

Geplaatst door:

Sophie Dubois

beBee Recruiter
Beschrijving
Functieomschrijving

U zal de Chef kok bijstaan en al zijn opdrachten correct samen uitvoeren na een grondige opleiding. U zal samen met de chef een service op punt zetten en de klanten tevreden stellen met een heerlijke maaltijd te verzorgen. Groenten snijden, mis en place, snacks maken, weeklunch mee verzorgen, afwas, aanvullen, voorraadbeheer ,...... alles omvat een goeie rechterhand vormen voor de chef.

Profiel

U bent een gedreven persoon die mee zijn schouders wil plaatsen onder het beleid van de keuken. U bent een teamplayer en hebt voldoening van uw gerealiseerd werk.

U bent een doorzetter met passie voor de keuken.

Jobgerelateerde competenties
- Menu's uitwerken
Recepten creëren of aanpassen (samenstelling, nieuwe smaken,...)
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen
- Vlees, vis, groenten,... koken of opwarmen
- Groenten en fruit wassen en schoonmaken
- De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
- De goederen ontvangen en controleren
De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
- Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten,...)
- Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen,...)
- De bereiding en de productie van gerechten superviseren
Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast
- De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking,...)
- De ingrediënten doseren en mengen
- Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie
- en houdbaarheidsdata)
Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer,...

Persoonsgebonden competenties
- Plannen en organiseren
- Creativiteit
- Communiceren
- Verantwoordelijkheid
- Resultaatgerichtheid
- Zelfstandigheid
- Samenwerken
- Flexibiliteit
- Klantgerichtheid

Plaats tewerkstelling

DE-AL
XAVERIANENSTRAAT SINT-ANDRIES
- Toon op kaart

Vereiste studies
- Geen specifieke studievereisten

Werkervaring
- Minstens 2 jaar ervaring

Talenkennis
- Nederlands (zeer goed)

Contract
- Vaste Job
- Contract van onbepaalde duur
- Voltijds
- Dagwerk
- Weekend

Plaats tewerkstelling
- XAVERIANENSTRAAT SINT-ANDRIES
Meer banen van DE-AL
Bekijk alle vacatures van DE-AL