Hulpkok/keukenmedewerker - Tessenderlo, België - Bistrobar Koninckshof

Bistrobar Koninckshof
Bistrobar Koninckshof
Geverifieerd bedrijf
Tessenderlo, België

2 weken geleden

Sophie Dubois

Geplaatst door:

Sophie Dubois

beBee Recruiter
Beschrijving
Functieomschrijving

Als hulpkok/keukenmedewerker werk je onder de verantwoordelijkheid van de chef en je staat in voor:

- het voorbereidende werk (mise en place) voor een service;
- het ondersteunen van de chef tijdens een service;
- het klaarmaken van bepaalde gerechten volgens de juiste culinaire technieken;
- het hygiënisch en correct opbergen van voorraden;
- het hygiënisch onderhouden van het keukenmateriaal en -apparatuur.

Jobgerelateerde competenties
- Vlees, vis, groenten,... koken of opwarmen
- Groenten en fruit wassen en schoonmaken
- De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen
- Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie
- en houdbaarheidsdata)
Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer,...
- Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen,...)
- De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking,...)
- De goederen ontvangen en controleren
De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
- De ingrediënten doseren en mengen
- Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten,...)

Persoonsgebonden competenties
- Plannen en organiseren
- Communiceren
- Zelfstandigheid
- Samenwerken
- Flexibiliteit

Plaats tewerkstelling

Bistrobar Koninckshof
Markt TESSENDERLO
- Toon op kaart

Vereiste studies
- Geen specifieke studievereisten

Werkervaring
- Beperkte ervaring ( < 2 jaar )

Talenkennis
- Nederlands (goed)

Contract
- Flexijob
- Deeltijds - 20 uren per week, te presteren in 3 dagen
- Dagwerk
- Weekend

Plaats tewerkstelling
- Markt TESSENDERLO
Meer banen van Bistrobar Koninckshof
Bekijk alle vacatures van Bistrobar Koninckshof