Kok Bedrijfscatering Regio Laakdal-nachtshift - ISS Belgium

ISS Belgium

Geverifieerd bedrijf

Laakdal, België

1 dag geleden

Geplaatst door:

Sophie Dubois

beBee Recruiter

Beschrijving

**Functie**:
U voert zelfstandig bereidingen uit en zorgt voor het schikken en presenteren van gerechten **bij een bedrijf in Laakdal**. U waarborgt de kwaliteit van uw gerechten. U werkt onder leiding van de Chef Gerant.

**1. Voorbereiding dienst**:
U doet mise-en-place voor de warme gerechten van het dagmenu
U helpt met de bereiding van warme gerechten.
U geeft werkinstructies aan het keukenpersoneel voor de mise-en-place, bereidingen, bakken, schoonmaken en ordenen van het keukenmateriaal.

**2. Tijdens de dienst**:
U bereidt en werkt warme gerechten af volgens bestelling (onder supervisie van de chef gerant) U schikt en garneert op borden en schotels, respecteert de positionering van de verschillende maaltijdcomponenten.
U staat aan de uitschep
U springt in voor collega's tijdens piekperiodes.

**3. Na de dienst**:
U ruimt uw afdeling op.
U controleert en verwerkt voedseloverschotten.
U controleert kwaliteit en versheid van de producten.
U zorgt voor hygiënische opslag en bewaring van voedingsmiddelen.
U controleert de voorraad en geeft bestellingen door aan de gerant of keukenverantwoordelijke.
U maakt werkinstrumenten en werkplaatsen schoon.
U staat in voor de orde, netheid en veiligheid in de keuken.
U respecteert veiligheidsnormen tijdens de werkzaamheden.
U signaleert storingen of defecten.
U neemt deel aan werkoverleg met collega's.
U geeft suggesties voor nieuwe bereidingen, gerechten of prestaties.

**Werkuren: zondag tot donderdagnacht van 22u tot 6u (38u/week)**

**Profiel**:

- U heeft een relevante opleding gevolgd of bent gelijkwaardig door ervaring
- U hebt een verzorgd voorkomen
- U kan zelfstandig werken
- U kan zich flexibel opstellen
- U spreekt **zeer goed Nederlands**:

- Het bezit een **eigen wagen**.
- U bent** flexibel qua werkuren**

**Ons aanbod**:

- **Een contract van onbepaalde duur na een geslaagde inloopperiode.**:

- Een boeiende job bij de nummer 1 in facilitaire dienstverlening
- Een voordelige hospitalisatieverzekering en groepsverzekering.
- Een aantrekkelijk salaris