Assistant de Laboratoire en Nutrition Analyses - Anderlecht, België - TALENT. BRUSSELS

TALENT. BRUSSELS

Geverifieerd bedrijf

Anderlecht, België

2 weken geleden

Geplaatst door:

Sophie Dubois

beBee Recruiter

Beschrijving

**Description de l'entreprise
**TALENT.BRUSSELS recherche **un Assistant de laboratoire en nutrition analyses (h/f/x) **pour BRUCEFO.

Le Centre Bruxellois d'Expertise Alimentaire (BRUCEFO) est un laboratoire accrédité. Elle accompagne les entreprises du secteur alimentaire en contrôlant la qualité des denrées alimentaires et des biens de consommation qu'elles produisent et en leur apportant une assistance technique. Ainsi, les activités de ce laboratoire contribuent à une meilleure qualité des produits et au développement de nouveaux projets.

BRUCEFO a pour mission principale d'accompagner les entreprises du secteur agroalimentaire en:

- effectuer des contrôles de qualité microbiologiques et chimiques sur les aliments et consommables qu'ils produisent
- fournir une assistance technique et des conseils pour la production de produits de haute qualité, conformes aux normes légales

Site web: BRUCEFO : Brussels centre for food expertises | Bruxelles Économie et Emploi (economie-emploi.brussels)

**Description de la fonction
**BRUCEFO. Vous accompagnez le secteur agroalimentaire bruxellois (principalement des PME et start-up) dans la commercialisation de produits de qualité. Vous le faites principalement en effectuant des analyses. Grâce à ces analyses, les entreprises sont en mesure de mettre sur le marché des produits innovants et de haute qualité, de surveiller et d'améliorer la qualité du produit et de se conformer aux exigences légales.

Selon la charge de travail et les projets, vous effectuez des analyses microbiologiques ou chimiques.

Avec vos collègues, vous effectuez les analyses microbiologiques (de routine) dans la période d'analyse prévue:

- Comptage de germes totaux, moisissures et levures, coliformes, E. coli, Staphylocoques,...
- Détection de Salmonella et Listeria ;
- Dénombrement de Bacillus cereus, Clostridium spp, germes anaérobies totaux,...
- Qualité microbiologique de l'eau potable ;
- Analyses PCR ;
- ...

Avec vos collègues, vous effectuez les analyses chimiques (de routine) dans la période d'analyse prévue:

- Composition nutritionnelle (lipides, humidité, cendres totales, protéines, fibres alimentaires, sucres)
- Analyses sur les boissons alcoolisées
- Analyses d'allergènes
- Analyses instrumentales (chromatographie liquide, chromatographie en phase gazeuse et spectrométrie d'absorption atomique)
- Toutes sortes d'autres analyses
- Si nécessaire, vous effectuez des prélèvements dans les entreprises et les cuisines industrielles.
- Sur la base d'une liste de tâches mensuelle, vous effectuez la maintenance et les étalonnages nécessaires des appareils.
- Vous passez les commandes nécessaires auprès de notre acheteur interne.
- Vous suivez les derniers développements scientifiques avec vos collègues.
- Vous travaillez dans un laboratoire accrédité ISO 17025 et participez à l'amélioration continue du système qualité.

Les tâches ci-dessus ne sont pas exhaustives. En fonction des besoins du moment, le paquet de tâches peut être modifié (en concertation).

**Description du profil
**Il existe **3 façons **d'accéder à cette sélection:
Vous êtes titulaire d'un diplôme spécifique de l'enseignement secondaire supérieur figurant dans la liste ci-dessous. Aucune expérience n'est requise pour ce diplôme:

- Économie-Sciences
- Grec-Sciences
- Latin - Sciences
- Langues Modernes - Sciences
- Sciences du sport
- Sciences - sport de haut niveau
- Sciences - Mathématiques
- Technologie - Sciences
- Sciences biotechniques
- Chimie
- Assistant technique pharmaceutique
- Sciences industrielles
- Sciences sociales et techniques
- Techniques nutritionnelles

Vous êtes titulaire d'un diplôme d'études secondaires supérieures généraliste avec 1 an d'expérience en laboratoire. Vous avez effectué au moins 1 des tâches suivantes au cours de cette année d'expérience:

- Mesure volumétrique ou gravimétrique (pipetage ou pesée)
- Préparer les environnements microbiologiques
- Travailler dans un environnement de laboratoire classe 2
- Réalisation d'analyses chimiques
- Réalisation d'analyses microbiologiques
- Prélèvement de manière stérile

Vous disposez d'une carte d'accès **régionale **C avec 1 an d'expérience en laboratoire. Vous avez effectué au moins 1 des tâches suivantes au cours de cette année d'expérience:

- Mesure volumétrique ou gravimétrique (pipetage ou pesée)
- Préparer les environnements microbiologiques
- Travailler dans un environnement de laboratoire classe 2
- Réalisation d'analyses chimiques
- Réalisation d'analyses microbiologiques
- Prélèvement de manière stérile

Retrouvez les informations sur le règlement de sélection sur l'onglet « **Procédure de sélection **».

**Description de l'entreprise
**Conditions d'affectation**

Si vous êtes lauréat de cette sélection, vous devrez - pour être nommé - remplir les conditions suivantes à la date d'affectation:

- **être belge