Pâtissier - Manage, België - Accent

Accent
Accent
Geverifieerd bedrijf
Manage, België

4 weken geleden

Sophie Dubois

Geplaatst door:

Sophie Dubois

beBee Recruiter
Beschrijving
Accent Jobs allie la flexibilité d'une agence d'intérim et la qualité d'une agence de sélection. Seuls des emplois pouvant déboucher sur un contrat fixe sont proposés. Pour ce faire, nous pouvons nous appuyer sur 700 collaborateurs passionnés qui aident chaque jour plus de personnes à trouver un emploi. Comptant 230 agences, Accent Jobs constitue le plus grand réseau de la Belgique.

**Description**
En tant que Patissier vous êtes capable de : planifier la production, concevoir et réaliser des recettes, s'occuper de la cuisson, du démoulage, de la décoration, de l'emballage et de la mise sur le marché de ses produits. Vous maîtrisez les préparations des différentes pâtes (brisée, feuilletée, sablée, pâte à choux, etc.) et des garnitures (crème pâtissière, meringue, mousses, etc.), sans oublier les techniques de nappage, d'enrobage et de glaçage. Fouets, culs de poule, moules, douilles, fours, plaques de cuisson, chambres de fermentation et de réfrigération sont les outils de votre quotidien. Vous êtes capable de travailler seul sur certaines de vos tâches mais pouvez aussi donner un coup de main à vos collègues.

**Votre profil**
En tant que pâtissier vous savez que le rythme est soutenu avant une certaine heure de la journée et ce afin que les livreurs puissent partir. Vous comprenez l'importance d'un travail de qualité. Le client recherche un pâtissier autonome et un pâtissier plus spécialisé en pâtes lévées.

**Nous offrons
Meer banen van Accent
Bekijk alle vacatures van Accent