Kok - Eeklo, België - TBE GPN GGZ Meetjesland

TBE GPN GGZ Meetjesland

Geverifieerd bedrijf

Eeklo, België

1 week geleden

Geplaatst door:

Sophie Dubois

beBee Recruiter

Beschrijving

Functieomschrijving
- Je bereidt maaltijden volgens voorgeschreven receptuur en gevraagde proporties.
- Je controleert het kookproces en de temperaturen (koelkasten en diepvriezers).
- Je leeft de regels en afspraken na met betrekking tot maaltijdbereiding, allergenen-melding, hygiëne, afvalverwijdering, onderhoud van keukenmateriaal (toezicht op de keuken) en HACCP-normen.
- Je ziet mee toe op het laden van de distributiewagens en de aanlevering van maaltijden voor het restaurant en bepaalde feestelijke gelegenheden.
- Je weet op een professionele manier om te gaan met vragen, klachten en verwachtingen inzake het voorzien van maaltijden naar patiënten, medewerkers en externen.
- Je neemt deel aan werkgroepen en vorming i.f.v. het verbeteren van de te leveren kwaliteit.

Profiel
- Je bezit een opleiding als kok en kan op vlak van het opnemen van taken en verantwoordelijkheid al mínimale ervaring aantonen (receptuur, culinaire technieken, werking keukentoestellen en regels en procedures in de grootkeuken).
- Je wisselt samenwerken graag af met zelfstandig werken.
- Je bent ertoe bereid om bij gelegenheid op onregelmatige tijdstippen te werken.
- In het samen werken sta je open voor dialoog en bij problemen weet je je vlot te richten tot je leidinggevende.
- Je bent woonachtig in de regio Gent-Eeklo-Brugge (of van plan je in die regio te vestigen).
- Je stelt je loyaal op t.a.v. een christelijke levensvisie

Jobgerelateerde competenties
- De bereiding van de gerechten superviseren
Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren
- Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren
- Menu's opstellen
De tarieven voor gerechten opstellen

Persoonsgebonden competenties
- Flexibiliteit

Aanbod
- Een afwisselend takenpakket in een moderne werkomgeving met enthousiaste collega's.
- Een contract van onbepaalde duur, 80% jobtime (of bespreekbaar)
- Verloning volgens sectorale barema's met overname van relevante anciënniteit en extralegale voordelen.
- Een warm onthaal richting een boeiend ontwikkelingstraject met oog voor coaching en vorming op maat.

Plaats tewerkstelling

TBE GPN GGZ Meetjesland
OOSTVELDSTRAAT EEKLO
- Toon op kaart

Vereiste studies
- BSO 3de graad Grootkeuken

Werkervaring
- Niet van belang

Contract
- Vaste Job
- Contract van onbepaalde duur
- Deeltijds uren per week
- Dagwerk
- Weekend

Plaats tewerkstelling
- OOSTVELDSTRAAT EEKLO