Commis (H/F)/x - Zaventem, België - LAPINOCHE

Beschrijving

**Description de l'entreprise
**L'Hotel Restaurant Taormina est une entreprise familiale qui a été ouverte en 1993 par Giuseppe et Maria-Pia. Aujourd'hui, l'entreprise est entre les mains de la deuxième génération. Après 30 ans d'existence et une équipe de 15 employés motivés, nous sommes de véritables professionnels dans le domaine de la gastronomie et de l'hospitalité italienne. Les chefs de notre cuisine et de notre pizzeria sont responsables chaque jour de nos recettes traditionnelles. Notre bar lounge propose à nos clients une large gamme d'apéritifs, de vins italiens et de spiritueux.

Nous sommes une famille de restaurateurs née et formée, avec des dizaines d'entreprises dans les régions de Bruxelles et de Flandre. Notre objectif est de donner le meilleur de nous-mêmes chaque jour pour le plus grand plaisir de nos hôtes. Soucieux du service, de la qualité et de la convivialité, nous nous distinguons de nos concurrents et offrons l'hospitalité telle qu'elle doit être.

L'Hôtel Restaurant Taormina bénéficie d'un emplacement stratégique à Nossegem, dans la région de Zaventem. Nous servons les entreprises des parcs commerciaux et industriels environnants ainsi que la population locale. Notre clientèle est à la fois nationale et internationale, ce qui assure une agréable dynamique à notre activité.

Nous proposons à ces clients des nuitées, des déjeuners, des dîners et des services de restauration sous forme de buffets, de plats à emporter et de livraisons.

Nous sommes constamment à la recherche de nouveaux employés motivés, désireux de faire évoluer leur carrière au sein d'une entreprise établie, jouissant d'une grande réputation et respectueuse du métier. Les débutants et les vétérans, ainsi que les flexibles et les étudiants, sont éligibles à un poste au sein de notre entreprise.

**Description de la fonction
**Avant le service:
- entretient et s'occupe du nettoyage (mastic) du matériel ou du mobilier de salle
- aide à la mise en place du mobilier et du matériel: dispose tables et chaises: installe le linge de table et plie les serviettes; dispose les assiettes, les couverts et la vaisselle; décore la salle et les tables (décoration des tables, fleurs, etc.)
- aide à la mise en place du matériel de service: pain, beurre, plaques chauffantes, linge de table, etc.
- aide à la mise en place pour apéritifs, desserts et café plus compléments (zakouskis, planche de fromages, mignardises, dressings, salades de fruits...)
- aide à la mise en place des boissons: va chercher les eaux, bières, apéritifs, vins et digestifs et en compléte l'assortiment

Durant le service:

- apporte les plats et choses nécessaires sur ordre du chef de rang
- débarrasse _le commis de suite ou suiteur: va chercher les plats en cuisine et les apporte à la table de service; le commis débarrasseur: débarrasse la table de service et apporte les assiettes et choses utilisées à la plonge _

Après le service:

- débarrasse les tables et exécute la mise en place pour le prochain service
- dispose et range le matériel de service; assure l'ordre et la netteté dans la salle
- prend part à la préparation et la réalisation de fêtes, banquets et buffets

**Description du profil
**Métier de contacts par excellence, le serveur fait preuve d'amabilité, de courtoisie et de dynamisme d'abord vis-à-vis du client, mais aussi, et ce n'est pas à négliger, envers ses collègues.

Premier garant de l'image d'un établissement, il doit être d'une bonne prestance, d'une bonne élocution et d'une hygiène irréprochable. Travailler debout, circuler à longueur de journée entre les tables les bras chargés d'assiettes, avoir un œil et une oreille partout et le tout avec le sourire ; cela demande une bonne résistance physique.

Il est important de développer une bonne organisation dans ses tâches et de pouvoir gérer son stress, principalement lors des périodes de « coups de feu ». Enfin, une bonne mémoire auditive et visuelle n'est pas négligeable.

**Informations supplementaires**
Lieu de travail Zaventem, Belgique

Type de contrat : Travail

Spécificités des horaires : Travailler le samedi, Zaterdag werk