Commis de Cuisine - Charleroi, België - Vandervalk

Vandervalk

Geverifieerd bedrijf

Charleroi, België

1 week geleden

Geplaatst door:

Sophie Dubois

beBee Recruiter

Beschrijving

**Responsabilités principales**:

- **Préparation des ingrédients**: Le commis de cuisine est responsable de la préparation des ingrédients de base, tels que le lavage, l'épluchage, la découpe et la pesée.
- **Aide à la cuisson**: Il assiste les chefs de partie dans la cuisson des plats en préparant les composants nécessaires et en suivant les recettes fournies.
- **Entretien de la cuisine**: Le commis de cuisine participe au nettoyage et à l'entretien général de la cuisine, en veillant à maintenir un environnement de travail propre et ordonné.
- **Stockage des produits**: Il gère le stockage des produits alimentaires, en veillant à ce que les normes d'hygiène soient respectées et que les produits soient correctement étiquetés et rangés.
- **Respect des normes de sécurité alimentaire**: Le commis de cuisine doit suivre les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire pour garantir la qualité des plats servis.
- **Collaboration**: Il travaille en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe de cuisine pour assurer une communication efficace et une coordination harmonieuse.

**Compétences requises**:

- **Rapidité et efficacité**: Capacité à travailler rapidement et efficacement tout en maintenant la qualité des préparations.
- **Polyvalence**: Aptitude à s'adapter à différentes tâches et à apprendre de nouvelles compétences.
- **Organisation**: Bonne gestion du temps et capacité à prioriser les tâches.
- **Esprit d'équipe**: Collaboration efficace avec les autres membres de l'équipe de cuisine.
- **Passion pour la cuisine**: Un intérêt pour la cuisine et le désir d'apprendre et de progresser dans le domaine.