Beschrijving

Missie

Sluit je aan bij ons dynamisch team als Research Lab Assistant - Decors and Cream voor onze R&D afdeling in Lummen en dompel jezelf onder in een wereld vol heerlijke patisserie creaties. Jouw doel is het uitvoeren van labotesten, om zo wetenschappelijke inzichten te verwerven over nieuwe en innovatieve producten. Als belangrijk lid van onze afdeling Research & Development krijg je de kans om te experimenteren met een scala aan heerlijke ingrediënten en zo de toekomst van bakkerij- en banketproducten vorm te geven onder leiding van de R&D manager.

Je verantwoordelijkheden

Research & Innovation projecten (70%)

• Je werkt aan de organisatie en uitvoering van labo- en pilootproeven, inclusief staalvoorbereiding, gevolgd door lab analyse en evaluatie van de proeven.
• Je hebt oog voor detail omdat je bestaande recepten en processen nauwgezet volgt, waarbij je de hoogste normen voor kwaliteit en consistentie handhaaft.
• Je rapporteert de resultaten duidelijk en nauwkeurig.
• Je omarmt de kans om bij te dragen aan de evolutie van onze recepten en methoden, in lijn met projectvereisten en nieuwe technologische ontwikkelingen in de sector.
• Je staat in voor de opvolging van de houdbaarheid, bereidt stalen voor op verzending en coördineert de verzending van stalen.

Dagelijkse opvolging van het labo en de pilootruimte (30%)

• Je zorgt voor een vlotte werking en onderhoud van het labo en de piloot door grondstoffen op tijd te bestellen en op te halen, verpakkingsmateriaal te beheren en apparaten schoon te houden.
• Je bent medeverantwoordelijk voor veiligheid, kwaliteit en technische uitmuntendheid in het lab en de piloot, samen met je collega's.
• Je maakt Standaard Operationele Procedures voor het labo en de piloot, zorgt voor implementatie en houdt ze up-to-date met alle procedures.
• Je ondersteunt de labo administratie door het invullen van de juiste documentatie over grondstoffen, formuleringen en technische specificaties van afgewerkte producten.

Naar wie zijn we op zoek?

• Je hebt een bachelorsdiploma in voedingschemie, voedingsmiddelentechnologie of voeding en dieetkunde of een opleiding met relevante ervaring (R&D, voedingsmiddelentechnologie).
• Je bent goed georganiseerd en flexibel en je werkt graag in teamverband, met een 'hand's-on' mentaliteit. Je hebt een echte interesse en passie voor innovatie en ontwikkeling in de voedingssector.
• Je werkt uiterst nauwkeurig en systematisch en bent vertrouwd met de courante pc-toepassingen (Word en Excel).
• Je beschikt over een goede kennis van het Engels en Nederlands.

Wat bieden we je aan?

Je wordt verwelkomd in een dynamische werkomgeving waar passie voor innovatie, team spirit en continue verbetering centraal staan. Je kan rekenen op een aantrekkelijk salaris met verschillende extralegale voordelen:

• Maaltijdcheques (8 €/dag)
• Groeps-, hospitalisatie- en tandverzekering volledig op kosten van Puratos
• 13de en 14de maand
• Minimaal 5 opleidingsdagen per jaar

Bekijk onze corporate film en ontdek de magie van Puratos:

Wie zijn wij?

Puratos is een groeiend, internationaal, Belgisch familiebedrijf met meer dan werknemers wereldwijd. Sinds 1919 ontwikkelen, produceren en distribueren we innovatieve ingrediënten voor de bakkerij, patisserie en chocolade sectoren en helpen we onze klanten succesvol te zijn. We engageren ons voor de gezondheid en het welzijn van mensen en het beschermen van de planeet.

Ben je op zoek naar het juiste recept voor je carrière? Kies dan voor Puratos, een Top Employer in België.

Wij bij Puratos cultiveren een inclusieve wereldwijde werkplek, die diversiteit en gelijke kansen voor iedereen volledig omarmt. We streven ernaar om de rijkdom van onze klanten, gemeenschappen en de samenleving te weerspiegelen en ons vermogen om te innoveren en onze verplichtingen na te komen te versnellen.