- Est responsable de la qualité des repas aussi bien lors de la production que du produit fini.
- Contrôle le bon déroulement des services en cuisine et le personnel.
- Est responsable du bon stockage des marchandises dans les diverses zones de stockage.
- Est responsable de la réception et de l'emploi correct des marchandises.
- S'il y a des problèmes avec le client, le fournisseur et/ou d'autres personnes, il informera immédiatement son supérieur.
- Dirige et assiste les collaborateur(ice)s.
- Est responsable de la rédaction journalière des bons de commandes.
- Est responsable de l'hygiène de la cuisine, des zones de stockage et des locaux avoisinants.
- Est responsable du planning des menus en tenant compte de l'offre saisonnière et du prix des marchandises.
- Respecte les normes de sécurité au cours des activités.
- Connais les appareils de cuisine.
- Le Chef de cuisine doit posséder les connaissances et l'expérience nécessaires pour gérer sa cuisine.
- Etudes : école hôtelière et l'équivalent d'au moins 5 ans d'expérience dans le domaine de la fonction.
- Entretenir de bonnes relations sociales avec le personnel, le motiver et réaliser et maintenir une bonne complicité réciproque.
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Chef de cuisine
1 dag geleden
Brasserie de la Presse Brussels, BelgiëSituée en plein de cœur de Bruxelles, à deux pas du quartier européen, la Brasserie de la Presse vous accueille dans une ambiance contrastée et étonnante. Quel que soit le moment de la journée du déjeuner jusqu'au dîner, vous passerez du bon temps dans les différents espaces amén ...
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Chef de cuisine
5 dagen geleden
Brasserie de la Presse Brussels, BelgiëSituée en plein de cœur de Bruxelles, à deux pas du quartier européen, la Brasserie de la Presse vous accueille dans une ambiance contrastée et étonnante. Quel que soit le moment de la journée du déjeuner jusqu'au dîner, vous passerez du bon temps dans les différents espaces amén ...
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Chef de Cuisine
1 week geleden
Hospitality Talents - Recruitment Agency Brussels, BelgiëHospitality Talents, Agence de Recrutement spécialisée dans les profils Hôtellerie-Restauration, recherche un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre l'équipe de notre client, un restaurant haut de gamme en ouverture situé dans le centre de Bruxelles et avec cuisine d'influenc ...
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Chef de Cuisine
3 weken geleden
Hospitality Talents - Recruitment Agency Brussels, BelgiëHospitality Talents, agence de recrutement spécialisée dans les profils hôtellerie-restauration est à la recherche d'un Chef de Cuisine avec ambition pour une première étoile Michelin, pour notre client à Bruxelles. · Situé au cœur de Bruxelles, notre client, un boutique hôtel de ...
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Chef de Cuisine
1 week geleden
Hospitality Talents - Recruitment Agency Brussels, BelgiëJob Description · Hospitality Talents, Agence de Recrutement spécialisée dans les profils Hôtellerie-Restauration, recherche un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre l'équipe de notre client, un restaurant haut de gamme en ouverture situé dans le centre de Bruxelles et avec ...
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Chef de Cuisine
4 dagen geleden
Start People Inhouse EU Brussels, België Mission temporaire de longue duréeDescriptionGarantir les prestations culinaires sur base des fiches techniques et de la satisfaction des convives · Suivre des règles d'hygiènes (HACCP) et suivre les procédures qualité · Assurer l'organisation et la préparation des couverts · Controle des stocks quotidien en res ...
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Chef de cuisine
1 week geleden
Restauration Nouvelle Uccle, BelgiëPartout en Belgique et à l'étranger, Restauration Nouvelle vous aide à recevoir superbement jusqu'à 2000 invités. Chez vous ou dans un de ses lieux, de prestige ou insolites, dans l'ambiance de votre choix. · Business meeting et événements, mariages et autres festivités, brasseri ...
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Chef de Cuisine
3 weken geleden
Hospitality Talents - Recruitment Agency Brussels, BelgiëJob Description · Hospitality Talents, agence de recrutement spécialisée dans les profils hôtellerie-restauration est à la recherche d'un Chef de Cuisine avec ambition pour une première étoile Michelin, pour notre client à Bruxelles. · Situé au cœur de Bruxelles, notre client, un ...
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Sous Chef de Cuisine
2 weken geleden
Hospitality Talents - Recruitment Agency Brussels, BelgiëHospitality Talents, Agence de Recrutement spécialisée dans les profils Hôtellerie-Restauration, recherche un Sous Chef de Cuisine pour rejoindre l'équipe de notre client, un restaurant haut de gamme en ouverture situé dans le centre de Bruxelles et avec cuisine d'influence Médit ...
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Sous Chef de Cuisine
2 weken geleden
Hospitality Talents - Recruitment Agency Brussels, BelgiëJob Description · Hospitality Talents, Agence de Recrutement spécialisée dans les profils Hôtellerie-Restauration, recherche un Sous Chef de Cuisine pour rejoindre l'équipe de notre client, un restaurant haut de gamme en ouverture situé dans le centre de Bruxelles et avec cuisine ...
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Chef de cuisine de collectivité
5 dagen geleden
Cité des métiers .Brussels Brussels, BelgiëComment ça va se passer ? · Cours Professionnels : · 1ère année : · Cuisine Menu Simple (74h) · Cuisine Menu Elaboré (76h) · Stage de formation pratique professionnelle en cuisine (125h) · Evaluation pratique en cuisine : commis de cuisine (14h) et reconnaissance sectorielle HoR ...
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Chef de cuisine
3 weken geleden
Actief Interim Wavre Hoeilaart, België Voltijdde la fonction Nous recherchons un/une chef de cuisine expérimenté pour un restaurant situé à Hoeilaart. · Profil - Expérience reconnue en tant que chef de cuisine - Flexible (horaires) Offre Contrat intérim en vue d'engagement Horaire : soir uniquement du mardi au samedi de 16h ...
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Chef de Cuisine
1 week geleden
Accent Dilbeek, BelgiëNotre client est une entreprise familiale qui s'est spécialisée au cours des 30 dernières années dans différents domaines de l'industrie hôtelière : banquets, réunions et congrès, événements, hôtel, restaurant, brunchs, ... · Description · En tant que chef de cuisine à Dilbeek, v ...
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Chef de Cuisine
1 week geleden
Accent Dilbeek, BelgiëNotre client est une entreprise familiale qui s'est spcialise au cours des 30 dernires annes dans diffrents domaines de l'industrie htelire : banquets, runions et congrs, vnements, htel, restaurant, brunchs, ... · Description · En tant que chef de cuisine Dilbeek, vous serez resp ...
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Sous Chef de cuisine "The "
1 week geleden
Chairman Brussels, BelgiëChairmanRejoignez notre équipe passionnée par la gastronomie en tant que second/sous Chef de cuisine dans une jeune brasserie moderne · Vos responsabilités: · Vous secondez le chef de cuisine dans la gestion quotidienne des mises en place et dans la coordination de l'équipe lors ...
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Chef de cuisine
3 weken geleden
Actief Interim Wavre La Hulpe, België Voltijdde la fonction Votre mission en tant que chef de cuisine est :- Assurer le management d'une équipe de 4 personnes- Gérer les commandes et la rapidité des envois. En moyenne, les clients attendent 10 min pour être servis- Gérer la mise en place- Assumer l'hygiène de votre cuisineL ...
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chef de cuisine
4 dagen geleden
Aramark Braine-l'Alleud, BelgiëDescription du poste · Le Chef de cuisine de l'équipe volante est responsable des cuisines sur le plan qualitatif, budgétaire et social et apporte son soutien à toutes les cuisines de notre entreprise. · Les fonctions et responsabilités essentielles du poste peuvent varier d'un s ...
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Chef de cuisine
2 weken geleden
Actief Interim Wavre Rixensart, Belgiëde fonction · Votre mission en tant que chef de cuisine est : · Assurer le management d'une équipe de 4 personnes · Gérer les commandes et la rapidité des envois. En moyenne, les clients attendent 10 min pour être servis · Gérer la mise en place · Assumer l'hygiène de votre cuisi ...
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Chef de cuisine
4 dagen geleden
Restauration Nouvelle Wavre, BelgiëPartout en Belgique et à l'étranger, Restauration Nouvelle vous aide à recevoir superbement jusqu'à 2000 invités. Chez vous ou dans un de ses lieux, de prestige ou insolites, dans l'ambiance de votre choix. · Business meeting et événements, mariages et autres festivités, brasseri ...
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Chef de Cuisine
3 dagen geleden
Accent Court-St.-Etienne, BelgiëRestaurant de type familial existant depuis de nombreuses annes. La clientle se compose d'habitus apprciant la proximit avec le personnel. · Description · En tant que chef de cuisine, voici ce qu'on attend de vous: · Planifier, diriger et superviser la prparation de tous les plat ...
chef de cuisine - Etterbeek, België - Aramark
Beschrijving
Description du poste
BUT DE LA FONCTION :
Le Chef de cuisine est responsable de sa cuisine sur le plan qualitatif, budgétaire et social.
Responsabilités professionnelles
Qualifications
À propos d'Aramark
Notre mission
Enracinés dans le service et unis par notre objectif, nous nous efforçons de faire de grandes choses pour les autres, nos partenaires, nos communautés et notre planète.
Chez Aramark, nous pensons que chaque employé doit bénéficier de l'égalité des chances en matière d'emploi et être libre de participer à tous les aspects de l'entreprise, sans discrimination.
À propos d'Aramark
Les employés d'Aramark sont fiers d'offrir différents services dans 19 pays à travers le monde. Nous nous efforçons de faire de grandes choses pour chaqu'un, pour nos partenaires, pour nos communautés et pour notre planète. Nous pensons vous devez être apte à développer vos talents, alimenter vos passions et favoriser votre croissance professionnelle. Ainsi, quel que soit ce que vous recherchez - un nouveau défi ou tout simplement un endroit où il fait bon travailler - notre objectif est de vous aider à atteindre votre plein potentiel. Apprenez-en plus sur le travail ici à ou connectez-vous avec nous sur Facebook, Instagram et Twitter.
