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Liège
yves mabeki

yves mabeki

Universitaire

Landbouw

Liège, Arrondissement de Liège, Luik

Sociaal

Aangeboden diensten

Diplômé d'un master de spécialisation en management de la sécurité de la chaîne alimentaire. Passionné avec une forte volonté d’apprendre et de contribuer à l’amélioration continue et à la conformité des produits aux normes de qualité. Rigoureux, méthodique et motivé à contribuer à la sécurité alimentaire.

Quality control
Food safety manager
Geschatte tarief: 1 € per uur

Ervaring

2023-2024 : Travaux pratiques, Université de Liège 

  • Simulation de la mise en place d’un système HACCP 
  • Simulation de la gestion d’incident de sécurité alimentaire : cas de Salmonella dans le chocolat (Incident Ferrero) 
  • Analyses de la qualité et de la conformité de quelques aliments (viande hachée, lait, viande de porc) 

05 février 24, 2025 : Stagiaire au département « Qualité » chez LOVENFOSSE ( Rue de Merckhof 44, 4880 Aubel, Belgium) 

  • Contrôle des matières premières et des produits finis 
  • Prélèvements des échantillons pour les analyses microbiologiques
  •  Surveillance des bonnes pratiques d’hygiène à l’abattoir et sur les lignes de production 
  • Participation aux audits internes et externes Vérification de la conformité des produits aux normes de qualité 
  • Participation continue aux réunions d’amélioration continue 

Novembre 2022-Août 2023 : ouvrier de production chez « Meat for you » (Rue de la Cale Sèche 52, 4684 Oupeye, Belgique) Novembre 2020-JANVIER 2021 : 

  • Participation au projet Intégré de Croissance Agricole dans les Grands Lacs (PICAGL) financé par la FAO/RDC Objectif : Analyse du rôle nutritionnel du poisson et impact sur la santé des enfants/femmes enceintes et analyse de la qualité des poissons traités/transformés localement et importés et prévention de risques pour la santé et normes sur la sécurité sanitaire et hygiénique des aliments (poissons) à diffuser dans les territoires de Kalemie,  Uvira et Fizi

Opleiding

  • 2024-2025 : (Université de Liège) Master de spécialisation en Management de la Sécurité de la Chaîne Alimentaire. 
  • 2021-2022 : (Université de Liège) Master de Surveillance Spéciale et Statut des Ressources Aquatiques et Aquacoles
  •  2017-2018 : (Université de Kinshasa, RD Congo) Licence (Bac+5) et Biologie / Option Écologie

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