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    Chef de cuisine à la Taverne du Passage - Brussels, België - Talentis Group SA

    Talentis Group SA
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    Beschrijving

    Installée dans les Galeries Royales Saint-Hubert, la Taverne du Passage allie modernité et héritage. Elle est une véritable institution de la gastronomie bruxelloise.

    Vous êtes passionné(e) de gastronomie? Vous avez envie de faire rayonner une brasserie emblématique de Bruxelles? La Taverne du Passage cherche un(e) Chef qui allie tradition et modernité.Vos responsabilités

    • Vous gérez une équipe de cuisiniers qualifiés et enthousiastes (planification de l'équipe, formation, etc.).
    • Vous êtes responsable pour la gestion du stock, la mise en place... pour toute la cuisine.
    • Vous assurez que l'équipe dispose des moyens nécessaires pour offrir une belle expérience gastronomique aux clients.
    • Vous contrôlez la qualité et l'hygiène.
    • En concertation avec l'équipe de F&B, vous entretenez et développez une carte qui corresponde à l'identité du restaurant, véritable institution bruxelloise.
    • La gestion de la salle est la responsabilité du Manager de Restaurant.

    Votre profil

    • passionné(e) par la restauration.
    • une expérience comme chef ou sous-chef.
    • l'organisation est votre seconde nature.
    • un bel esprit d'équipe. Vous aimez développer les talents autour de vous.

    Notre offre

    • Un poste stable dans un établissement emblématique de la capitale
    • Un CDI
    • Des horaires flexibles
    • Un salaire payé à temps.


  • La Taverne du Passage Brussels, België

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