Assistent Werkleider Productiekeuken - Lummen, België - De Winning Maatwerk

De Winning Maatwerk
De Winning Maatwerk
Geverifieerd bedrijf
Lummen, België

1 week geleden

Sophie Dubois

Geplaatst door:

Sophie Dubois

beBee Recruiter
Beschrijving
Functieomschrijving

De merknaam KarWij is de verzamelnaam voor alle diensten en producten van De Winning die met voeding te maken hebben. KarWij heeft een eigen ecosysteem van boerderij, bio-tuin, bakkerij en hoevewinkel, maar ook van drie bistro's, een eetkafee, een bakkerij en koffiehuis waar je geniet van onze gerechten én van de wetenschap dat je met elke hap bijdraagt aan meer kansen voor meer mensen. Dat smaakt altijd naar meer.

jouw functie
- als rechterhand van de werkleider, help je met de coördinatie van de keuken activiteiten
- je zorgt samen met je keukenmedewerkers voor de bereiding van gezonde en smaakvolle gerechten volgens de gevraagde bereidingswijze
- samen met het team geef je vorm aan een productiekeuken die streeft naar een lokale en sociale verankering
- Heb je een hart voor eerlijke voeding en wil je het team van de productiekeuken samen laten groeien, aarzel dan niet en solliciteer voor onze vacature.

Profiel
- je hebt de technische basisvaardigheden voor een productiekeuken.
- je hebt een goede kennis van de HACCP-normen.
- je hebt goede communicatieve vaardigheden.
- je hebt ervaring met het aansturen van personen, of bent bereid om dit te leren.
- je kan goed samenwerken.
- je bent fysiek in staat om de job uit te oefenen.
- A2 diploma of gelijkgesteld door relevante ervaring of bijscholingen.

Jobgerelateerde competenties
- Helpen bij de bereiding van gerechten in de keuken
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen
- Het onderhoud van de keukenuitrusting opvolgen
De nood aan vernieuwing bepalen
- Een inventaris maken van de voorraden (controle van houdbaarheidsdata, hoeveelheden,...)
- De toepassing van normen voor hygiëne en voedselveiligheid controleren
Gepaste acties ondernemen
- Een grootkeuken leiden

Persoonsgebonden competenties
- Plannen en organiseren
- Communiceren
- Verantwoordelijkheid
- Diversiteit
- Samenwerken
- Flexibiliteit

Aanbod
- je komt terecht in een veelzijdige job in een aangename werksfeer
- een deeltijdse job (30,40uur/week), voltijds bespreekbaar
- een contract onbepaalde duur
- verloning volgens pc 327, inclusief maaltijdcheques, vakantiegeld en dertiende maand

Plaats tewerkstelling

De Winning Maatwerk
Sint Ferdinandstraat LUMMEN
- Toon op kaart

Vereiste studies
- BSO 3de of 4de graad: Studiegebied Voeding
- TSO 3de graad: Studiegebied Voeding
- gelijkwaardig door ervaring.

Werkervaring
- Minstens 2 jaar ervaring

Talenkennis
- Nederlands (zeer goed)

Contract
- Vaste Job
- Contract van onbepaalde duur
- Voltijds
- Dagwerk

Plaats tewerkstelling
- Sint Ferdinandstraat LUMMEN
Meer banen van De Winning Maatwerk
Bekijk alle vacatures van De Winning Maatwerk