F&b Administrative Assistant - La Hulpe, België - Dolce by Wyndham La Hulpe Brussels

Dolce by Wyndham La Hulpe Brussels

Geverifieerd bedrijf

La Hulpe, België

1 week geleden

Geplaatst door:

Sophie Dubois

beBee Recruiter

Beschrijving

Situé au coeur de la Forêt de Soignes, à l'intersection de la Wallonie, de la Flandres et de Bruxelles, le Dolce by Wyndham La Hulpe Brussels offre de nombreuses possibilités pour permettre aux membres d'une équipe, à des amis ou aux familles de se réunir dans des conditions optimales de sécurité et de confort au contact de la nature pour stimuler l'échange et l'inspiration.

L'hôtel 4* inclut un restaurant de 1000m2 et 264 chambres et suites au décor contemporain offrant des vues apaisantes uniques sur la forêt de Soignes. Des activités sportives et récréatives sont également proposées sur site (piscine intérieure avec terrasse, sauna, hammam, Spa Cinq Mondes, terrains de tennis extérieurs, parcours santé en forêt ) ainsi que dans les proches environs (balade à pied, en vélo ou en trottinette électrique vers le Parc Solvay, la Fondation Folon ou Waterloo.)

Le centre de conférence de 4500 m2 est réparti en 40 salles de séminaire de 40 à 750m2 dont 2 auditoriums (150 et 500 sièges). Chaque espace bénéficie d'un système de ventilation performant et est équipé de technologies de pointe, permettant l'organisation de réunions hybrides. Les nombreux et larges espaces extérieurs démultiplient les possibilités.

**Assister pour**:

- Création et mise en pages des différents menus + indication des allergènes
- Création des labels pour les buffets incluant les allergènes
- Création des fiches techniques
- Création de tableaux et Template
- Recherche de nouveaux produits et tendances culinaires
- Encodage de Commandes dans le système d'achats
- Encodage de prestations staff fixe et intérimaire dans les systèmes

**Management**:

- Veiller au respect des règles HACCP, Health & Safety et l'administration/enregistrement
- Assurer la gestion administrative des plannings (planning des vacances, coordination avec le département Ressources Humaines )
- S'occuper des heures supplémentaires
- Faire le planning du personnel (+ intérimaires)
- Assister aux réunions BEO + réunion F&B + réunion cuisine
- Faire le suivi des food
- et bevcosts
- Participer à la gestion des commandes des différents évènements et des différents services
- Aider à s'occuper des plaintes des clients
- Aider vis-à-vis des différents projets F&B
- Prendre des initiatives vis-à-vis du management du département
- Suggérer des idées d'innovation ou de changement
- Assurer la communication entre le F&B et le reste de l'hôtel
- Participer à des réunions interne