- Je superviseert de productie in overleg met de Operations Manager of Regio Manager.
- Je beheert, coördineert en controleert de dagelijkse operationele werking, dienstverlening en de bedrijfsvorering van een bepaalde vestiging of filiaal.
- Je geeft er leiding aan de medewerkers.
- Je waarborgt de naleving van de richtlijnen i.v.m. productie (keukenactiviteiten), dienstverlening, kwaliteit en hygiëne.
- Je bent verantwoordelijk voor het opzetten en beheren van een optimale werkorganisatie en doet waar nodig voorstellen ter verbetering.
- Je houdt de voorraad op peil en geeft bestellingen door.
- Je hebt ook enkele personeelsgerichte taken zoals het instaan voor de werkplanning en taakverdeling, het voeren van sollicitatiegesprekken, het motiveren en begeleiden van medewerkers, enz.
- Daarnaast zal je administratieve taken uitvoeren zoals de vereiste gegevens verzamelen voor het opstellen van rapporten voor de directie of centrale dienst.
- Een grootkeuken leiden
- De planning van het keuken en zaalpersoneel opstellen (kassiers, kelners,...)
- Inventaris maken van de voorraden (controle van houdbaarheidsdata, hoeveelheden,...)
- De opmaak van menu's superviseren
- De samenstelling, de voedingswaarde en de kostprijs controleren
- Het onderhoud van de keukenuitrusting opvolgen
- De nood aan vernieuwing bepalen
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
- Bestellingen plaatsen
- Leveranciers of dienstverleners selecteren
- Onderhandelen over contractvoorwaarden
- De geleverde diensten of producten controleren
- De activiteiten en het administratieve beheer van het personeel opvolgen en controleren
- De toepassing van normen voor hygiëne en voedselveiligheid controleren
- Gepaste acties ondernemen
- Personeel aanwerven en ze de richtlijnen van de organisatie aanleren
- Een of meerdere restaurant(s) budgettair opvolgen (bedrijfsresultaten, budgetramingen,...)
- Een vast contract onbepaalde duur
- Een mooi salaris, passend bij je kennis en ervaringen
- 20 dagen verlof, aangevuld met feestdagen en 12 ADV-dagen in een fulltime regime
- Een firmawagen met tankkaart
- Een laptop
- Een mobiele telefoon met abonnement
- Een hospitalisatie en groepsverzekering
- Een werkgever die aandacht heeft voor jou, jouw mening en voor jouw persoonlijke ontwikkeling
- Een werkgever met een sterke maatschappelijke drive
- Je bent in het bezit van een Bachelor/Master diploma en denkniveau of gelijk aan ervaring
- Je hebt een relevante werkervaring in een soortgelijke functie waarbij je personeel aanstuurde en het budget beheerde.
- Je hebt cijfermatig en financieel inzicht: je trekt de juiste conclusies uit cijfermatig materiaal, analyseert, ordent en herkent patronen.
- Plannen en organiseren zijn jouw sterke punten.
- Je hebt een sterke aantoonbare affiniteit met food & beverage.
- Je kan je in beide landstalen (Nederlands en Frans) uitdrukken.
- Je bent een echte People manager
- Je bent in het bezit van een Rijbewijs B
- Je werkt van ma-vr van 7u00 - 15u00
-
Kassamedewerker I Fulltime I Mechelen
1 uur geleden
Daoust Mechelen, België VoltijdOmschrijving vacature · Voor onze klant, een doe-het-zelf zaak in Mechelen zijn we op zoek naar een enthousiaste kassamedewerker. Ben jij klantvriendelijk en servicegericht? Solliciteer dan snel voor deze vacature · Als kassamedewerker;: · verzeker je een vlotte klantenstroom aan ...
-
Keukenmedewerker Pt Regio Brussel
1 dag geleden
Facilicom België Brussels, BelgiëAls keukenmedewerker ben jij diegene die ervoor zorgt dat er elke dag opnieuw verse en lekkere maaltijden klaarstaan voor de klant. Samen met je collega's sta je in voor de koude en warme bereidingen. · Jouw dagen zijn goed gevuld door onderstaand takenpakket: · - Je staat in voo ...
-
Communications & Projects Intern
1 dag geleden
Fédération Internationale de l'Automobile (FIA) Region I Brussels, België**Job Category**: · **Internship / Graduate** · **Job Location**: · **Brussels** · **Expiration Date**: · **31 May 2024** · **Duration**: 6 months, full-time (mandatory learning/internship agreement* provided by the university) · **Starting date**: 26 Aug. 2024 · - agreement betw ...
-
Freelance Warehouse Manager
1 dag geleden
Executive Talents Brussels, België**Alexander Van Crombrugge** · - Call me Share this vacancy**Alexander Van Crombrugge** · **Introduction**: · For one of our clients, a dynamic, ambitious and innovative scale up company active in the Food industry, we are currently recruiting a freelance Warehouse Manager. · **J ...
-
Hospitality Host
1 dag geleden
Facilicom België Brussels, BelgiëAls receptionist ben je de attente gastvrouw/-heer aan het onthaal voor een verzekeringsmaatschappij in Elsene. · Wat ga jij doen? · - Je hebt een gastvrije en proactieve rol bij het benaderen van de bezoekers. · - Je bewaakt de orde en netheid op kantoor. · - Uiteraard sta je, a ...
-
Hospitality Host
1 dag geleden
Facilicom Group Brussels, BelgiëAls receptionist ben je de attente gastvrouw/-heer aan het onthaal voor een verzekeringsmaatschappij in Elsene.Wat ga jij doen? · - Je hebt een gastvrije en proactieve rol bij het benaderen van de bezoekers. · - Je bewaakt de orde en netheid op kantoor. · - Uiteraard sta je, als ...
-
Food &health Content Manager
1 dag geleden
European Food Information Council Brussels, BelgiëEUFIC Food &Health Content Manager · **About us** · EUFIC - the European Food Information Council, is a non-profit organisation that provides sciencebased information on food and health. We are passionate science and communication experts who believe in the power of knowledge, an ...
-
Administrative Assistant
1 uur geleden
U.S. Embassy Brussels Brussels, BelgiëThe U.S. Embassy in Brussels is looking for an Administrative Assistant to join the Medical team. · Oversees, directs, and executes all administrative functions and responsibilities for the Medical Unit as assigned by the Foreign Service Medical Specialists. Acts as a liaison and ...
-
Commis Barman
1 uur geleden
Radisson Collection Grand Place Hotel, Brussels Brussels, BelgiëBartender · Can you handle being the centre of attention, are you a single malt rather than a blend? If you say Yes I Can here at the Radisson Blu Hotel, we're looking for first class people just like you · At Radisson Blu Hotel, we are one team and make memorable moments for our ...
-
SAP Functional Analyst Finance
1 uur geleden
Experis Belgium Brussels, BelgiëLocation: · **BRUSSEL** · **#23104** · **SAP FI-CO Functional Analyst** · Type of contract**:Fulltime permanent contract as an employee (not a freelancer)** · Place of work**:Brussels** · **About Experis**: · Experis is the division of the Manpower Group that specializes in the r ...
-
Team Lead Drive
23 uur geleden
Infrabel Brussels, België**DE JOB**: · Voor de **divisie Rolling **binnen Infrabel gaan we op zoek naar een **Team Lead Drive** die onderstaande verantwoordelijkheden op zich neemt: · - Je stuurt een team aan van een 10-tal medewerkers(sters). · - Je volgt de regelgevingen met betrekking tot besturing en ...
-
F&b Trainee
1 uur geleden
Radisson Collection Grand Place Hotel, Brussels Brussels, BelgiëSTART DATE = Can be adapted · DURATION = 6 MONTHS · Radisson Hotel Group is one of the world's largest hotel groups with nine distinctive hotel brands, and more than 1,600 hotels in operation and under development in 120 countries. The Group's overarching brand promise is Every M ...
-
Junior HR Offer Specialist
1 uur geleden
Eurofins Brussels, BelgiëCompany Description · Eurofins Scientific is an international life sciences company, providing a unique range of analytical testing services to clients across multiple industries, to make life and our environment safer, healthier and more sustainable. From the food you eat, to th ...
-
HR Consultant fr/du
22 uur geleden
EVERTYS Brussels, België**HR Consultant [FR/DU]****: · Evertys is looking for its future human resources consultants · - Region- Brussels- Contract type- Project Consultant**_Hi, I'm Louise and I would like to help you with this vacancy_**: · - _ · **Job description**: · **Evertys** is a consultancy ag ...
-
Operations Manager
22 uur geleden
PIERRE MARCOLINI Brussels, BelgiëJoin the exceptional adventure at Pierre Marcolini as « **Head of operations**» · The _Maison _Pierre Marcolini is a Gastronomy House active in the creation, production and distribution of luxury chocolates, patisserie, sweet treats, and ice cream. · Our House enjoys an internati ...
-
Merchandiser
1 uur geleden
Select Brussels, BelgiëJij bent het visitekaartje van ons bedrijf. · - Dagelijks reis jij over de Belgische wegen om onze klanten te bezoeken en onze producten perfect te presenteren in hun schappen. · - Je weet de klanten te enthousiasmeren voor nieuwe producten. · - Met trots presenteer jij onze prod ...
-
Restaurant and Bar Student
1 dag geleden
Radisson Collection Grand Place Hotel, Brussels Brussels, België**Description** · - Do you have an appetite to deliver first class service and are passionate about all things Food & Beverage? Then why not come and join us at the Radisson Hotel Group to Make Every Moment Matter where our guests can relax and enjoy the experience · - Our Food & ...
-
Waiter/waitress
1 uur geleden
Radisson Collection Grand Place Hotel, Brussels Brussels, BelgiëDo you have an appetite to deliver first class service and are passionate about all things Food & Beverage? Then why not come and join us at the Radisson Hotel Group to Make Every Moment Matter where our guests can relax and enjoy the experience · Our Food & Beverage Service Team ...
-
Waiter/waitress (Breakfast Service)
22 uur geleden
Radisson Collection Grand Place Hotel, Brussels Brussels, BelgiëDo you have an appetite to deliver first class service and are passionate about all things Food & Beverage? Then why not come and join us at the Radisson Hotel Group to Make Every Moment Matter where our guests can relax and enjoy the experience · Our Food & Beverage Service Team ...
-
F&b Intern
1 dag geleden
Radisson Collection Grand Place Hotel, Brussels Brussels, BelgiëWELCOME TO THE Radisson Collection Grand Place HOTEL BRUSSELS: · Are you ready for a new challenge? Would you like to work in a rapidly changing industry and a dynamic international company within an energised team? · If you're passionate about hospitality, you could enjoy a fant ...
Unit Manager FOOD&I fulltime - Brussels, België - Facilicom Belgium
Beschrijving
Functieomschrijving
Als Unit Manager regio Brussel sta jij voor onze klant in voor de praktische organisatie, uitvoering en controle van de werkzaamheden.
Hieronder een samenvatting van je taken:
Wat je krijgt
Je kunt rekenen op een dynamische en professionele werkomgeving binnen Facilicom Group, een van de grotere facilitaire dienstverleners binnen de Benelux. Wat kunnen wij jou verder bieden?
Wie je bent
Als Unit Manager is het belangrijk om te beschikken over onderstaande competenties: