- Sta je samen met je medewerkers/collega's in voor het voorbereiden, klaarmaken en serververen van verzorgende maaltijd aan de klanten en dit op een efficinte manier.
- Draag je, naast het geven van suggesties om de algemene werking van het restaurant te verbeteren, ook bij tot een goede afwisseling van maaltijden: samenstellen van dagelijkse menu's en keuze van speciale maaltijden.
- Bestaat je takenpakket uit het correct en zorgvuldig omgaan met machines, werktuigen en materiaal en het schoonmaken, opruimen en onderhouden van de geldende voorschriften.
- Sta je in voor de voorraad en de aanvragen van bestellingen en geef je deze correct door aan de keukenchef en deze vervang je deze bij afwezigheid. Door zich continue bij te scholen en het bezoeken van vakbeurzen blijf je up-to-date
- Je staat in voor alle bereidingen in de keuken en voor de planning en organisatie van alle keukenwerkzaamheden: mise-en-place, bereiden, schikken en garneren van gerechten.
- Je werkt alleen of je hebt n of meerdere keukenhelpers of hulpkoks onder je.
- Je werft keukenpersoneel aan en leidt deze op. Je beheert alles wat verband houdt met de voedingswaren: aankoop en onderhandelingen met de leveranciers, bevoorrading, opslag en bewaring.
- Je controleert de bereidingstechnieken, de presentatie en de hygine van de voedingswaren, het onderhoud van de keuken en de installaties.
- Je werkt menu's uit, past de recepten aan, berekent de kosten en bepaalt de prijzen.
- Soms werk je nieuwe recepten uit. Je kan eveneens verantwoordelijk zijn voor het werkingsbudget van de keuken.
- Je werkt in commercile restauratie, grootkeuken, sociale restauratie, traiteur, centrale en industriele keuken, enz.
- Je werkt overwegend rechtstaand. Je staat bloot aan warmte en soms aan koude. Je maakt soms verplaatsingen naar leveranciers. Je past de hygine en veiligheidsregels strikt toe en waakt erover dat iedereen dat doet.
- Je draagt gepaste kledij, zoals een keukenvest, koksmuts, veiligheidsschoenen.
- Je werkuren wisselen van dag tot dag, met of zonder pauze. Je werkt ook op zon- en feestdagen. Drukke en kalmere periodes wisselen af.
- Je hebt bij voorkeur ervaring in de horeca
- Je hebt al een aantal jaar relevante ervaring in een vergelijkbare rol
- Je bent sociaal en kunt goed samenwerken met een team
- Je bent flexibel om in het weekend of tijdens feestdagen te werken
- Je bent stressbestendig en praktisch ingesteld
- Je werkt 38u
- Je werkt in hartje Brugge
- Ecocheques
- Je bent beschikbaar vanaf 11u tot sluit
- Vrije dag in onderling akkoord te bespreken, je werkt altijd vrijdag zaterdag en zondag
- Een toffe werksfeer
- Na een geslaagde periode via Accent kan je je vast contract in handen nemen
-
Kok
2 dagen geleden
Tempo-Team Brugge, Belgiëfunctiegroep · Horeca- · - referentie · DUOTT · jobdetails · Voor een detentiecentrum regio Brugge zijn we op zoek naar een kok, dit om voltijds te werken. Interesse in deze job? Lees dan snel verder. · Als kok heb je volgende taken · Je bereidt de gerechten · Je volgt de stock ...
-
Kok
1 week geleden
SD Worx Jobs Brugge, België**Introductie**: · **Hallo We are proud to Be Food**: · Bij Be Food maken wij verse, artisanale smeersalades en traiteurgerechten. · Dit doen we in een industriële, hoogkwalitatieve werkomgeving. Mét een KMO geest waarin teamspirit, ondernemerschap en kwaliteit centraal staan. · ...
-
Kok
1 week geleden
Militza Brugge Brugge, België**Gezocht: KOK met PIT** · Militza Brugge is op zoek naar een collega kok voor de bereiding van de maaltijden voor de residenten. · Dagmenu, suggesties en a la Carte menu's · **Wat zoeken we?** · - zelfstandig kunnen werken is een must · - verantwoordelijkheidszin · - kennis HACC ...
-
Kok
2 dagen geleden
Agilitas Brugge, BelgiëHeb jij een passie voor koken en droom je ervan om te werken in een bruisende brouwerij? Dan hebben wij de perfecte kans voor jou Onze brasserie, gelegen in het hart van Brugge, zoekt een enthousiaste en gepassioneerde Kok om ons ervaren keukenteam te versterken. Samen met ons za ...
-
Kok
1 week geleden
Hotel Sanders de Paauw Sluis, België**Bedrijf**: · Wij zijn Jeroen Oordt en Marielle van Dormael, en samen met ons team en onze zoons Sam en Daan heten wij u hartelijk welkom in ons · **familiehotel Sanders de Paauw**. Gelegen op slechts enkele stappen van het bruisende centrum van vestingstad Sluis. Hier hebben wi ...
-
Kok
1 week geleden
De Halve Maan Brugge, BelgiëVoor de brasserie van onze bruisende brouwerij zijn we op zoek naar een gepassioneerde en enthousiaste **Kok**. Als lid van ons ervaren keukenteam werk je nauw samen met het zaalpersoneel om een onvergetelijke ervaring te creëren voor onze gasten. · **Jouw functie** · - Je werkt ...
-
Kok
1 week geleden
Ruddersstove Brugge, België**Inleidend tekstje (Extern)**: · Vereniging Ruddersstove zoekt een voltijdse kok (contract onbepaalde duur) · **Lekker, gezond en veilig is jouw motto** · **Inleidend tekstjes (Intern)**: · Vereniging Ruddersstove zoekt een voltijdse kok (contract onbepaalde duur) · **Lekker, ge ...
-
Kok
1 dag geleden
BELFORT Brugge, BelgiëFunctieomschrijving · We zoeken een kok voor de versterking van ons team. · - Je organiseert en controleert de keuken in een restaurant. · - Je bereidt gerechten en dresseert ze. Je staat in voor zowel de warme als de koude keuken. · - Je werkt menu's uit en doet bestellingen. · ...
-
Kok
1 week geleden
Brouwerij De Halve Maan - Belgique Brugge, België**Vacature Kok** · Voor de brasserie van onze bruisende brouwerij zijn we op zoek naar een gepassioneerde en enthousiaste **Kok**. Als lid van ons ervaren keukenteam werk je nauw samen met het zaalpersoneel om een onvergetelijke ervaring te creëren voor onze gasten. · **Jouw func ...
-
Kok
1 week geleden
VANMARCKE - HESSELS Brugge, BelgiëFunctieomschrijving · Gerechten bereiden in een foodbar, concept foodsharing. · Het is een open keuken dus u staat tevens in contact met de klanten en indien tijd serveert u zelf de klant zodat u een persoonlijk contact hebt. · Profiel · Kennis van voeding. Creativiteit. Flexibel ...
-
Kok
7 uur geleden
Radisson Blu Brugge Brugge, België**Functieomschrijving** · Ben je gepassioneerd door de Hospitality Sector ? · Ben je verantwoordelijk, vriendelijk,en hou je ervan om een perfecte service af te leveren? · Is jou antwoord: Yes I Can Dan ben jij ongetwijfeld de receptionist die wij zoeken · In de keuken van ons 4* ...
-
Kok
2 dagen geleden
Synergie Brugge, België**Wat zal je job inhouden?**: · - Bereiden van heerlijke pasta gerechten · - Consistent kwaliteit leveren met elke service · - Bijhouden stock en leveringen · - Strikte naleving van alle regels met betrekking tot hygiëne, veiligheid en gezondheid volgens HACCP-normen · - Altijd z ...
-
Kok
1 week geleden
MILITZA BRUGGE Brugge, BelgiëFunctieomschrijving · voorbereiden en bereiden van koude en warme maaltijden voor residenten. Steeds dagverse bereidingen en a la Carte. · werken volgens HACCP normen · zelfstandig werken in een aangename, goed uitgeruste keuken · Profiel · empatisch vermogen, hart voor ouderen · ...
-
Kok
1 week geleden
AUBERGE DE HERBORIST Sint-Andries, BelgiëFunctieomschrijving · Ben jij op zoek naar een vaste job en je voelt het kriebelen in de keuken dan ben je welkom bij ons · Je komt terecht in een jong en dynamisch team. · Je werkt van woensdag tot en met zaterdag. · Profiel · Je bent eerlijk. · Jobgerelateerde competenties · - ...
-
Kok
1 week geleden
Tempo-Team Oostkamp, Belgiëfunctiegroep · Horeca- · - referentie · DUOTT · jobdetails · Voor een gekend hotelketen zijn we op zoek naar een voltijdse (hulp)kok. Je zal werken in Oostkamp met afwisselende uren, zonder service coupé · Jouw takenpakket als kok · - Voorbereiden van gerechten aan de koude en/o ...
-
Kok
1 week geleden
Go4Jobs Oostkamp, België**Wat wij van jou verwachten**: · **Jouw taken**: · Als kok sta je in voor volgende taken: · - bereiden van koude en warme gerechten · - mis en place maken · - werken volgens de Haccp normen · - nieuwe ideeën aanbrengen voor de kaart · **Vereiste studies**: · Ervaring als kok · * ...
-
Kok
7 uur geleden
Vivaldis Interim Damme, België**Functie**: · **We gaan op zoen naar een ervaren kok om kwaliteitsvolle maaltijden te bereiden voor retailers, slagerijen en diverse catering opdrachten**. Als kok in onze keuken zul je een belangrijke rol spelen in het leveren van smakelijke gerechten aan onze klanten. Je zal w ...
-
Kok/ Grootkeukenmedewerker
5 dagen geleden
SD Worx Staffing Solutions Brugge, België**Wie zoeken we?** · Naar wie zijn we op zoek? · - Je hebt bij voorkeur heb je een opleiding als grootkeukenmedewerker of kok achter de rug of je hebt gelijkwaardige ervaring. · - Je hecht veel belang aan kwaliteit en opvolging van de recepten. Op basis van jouw grondstoffenkenni ...
-
Kok Zwembad
4 dagen geleden
Daoust Brugge, België**Omschrijving vacature**: · **Functieomschrijving** · Voor onze vacature als (hulp) Kok in een ZWEMBAD regio Brugge, · zoeken we een enthousiast persoon die volgende taken voor zijn/ haar rekening wilt nemen: · **Kwaliteitsbewaker** · - Je bewaakt de **uniforme kaart** en het cu ...
-
Kok/ Grootkeukenmedewerker
1 week geleden
SD Worx Staffing Solutions Brugge, België**Functieomschrijving** · Als **kok** ben jij diegene die onze (traiteur-) gerechten maakt aan de hand van onze industriële machines en recepturen. Wat houdt deze job in? · - Ofwel werk je met onze Stephan kookketels waarin je in grote volumes producten aanmaakt (sauzen, soepen, ...
Kok - Bruges, België - Accent
Beschrijving
Een gerenommeerde zaak in Brugge gekend om grootmoeders keuken. Alle klassiekers kan je hier terugvinden. Ze staan gekend voor authentieke kwaliteit en pure producten voor een betaalbare prijs.Ons team is energiek en gepassioneerd om onze gasten de best mogelijke ervaring te bieden.
Functiebeschrijving
Als Kok:
Functie-eisen
Wie zoeken we voor de vacature van kok in regio Brugge?
Arbeidsvoorwaarden
Wat bieden we voor de vacature van kok in regio Brugge?
