- Est responsable de la qualité des repas aussi bien lors de la production que du produit fini.
- Contrôle le bon déroulement des services en cuisine et le personnel.
- Est responsable du bon stockage des marchandises dans les diverses zones de stockage.
- Est responsable de la réception et de l'emploi correct des marchandises.
- S'il y a des problèmes avec le client, le fournisseur et/ou d'autres personnes, il informera immédiatement son supérieur.
- Dirige et assiste les collaborateur(ice)s.
- Est responsable de la rédaction journalière des bons de commandes.
- Est responsable de l'hygiène de la cuisine, des zones de stockage et des locaux avoisinants.
- Est responsable du planning des menus en tenant compte de l'offre saisonnière et du prix des marchandises.
- Respecte les normes de sécurité au cours des activités.
- Connais les appareils de cuisine.
- Le Chef de cuisine doit posséder les connaissances et l'expérience nécessaires pour gérer sa cuisine.
- Etudes : école hôtelière et l'équivalent d'au moins 5 ans d'expérience dans le domaine de la fonction.
- Entretenir de bonnes relations sociales avec le personnel, le motiver et réaliser et maintenir une bonne complicité réciproque.
-
Chef de Cuisine
Gevonden in: Talent BE C2 - 1 dag geleden
Hospitality Talents - Recruitment Agency Brussels, BelgiëJob Description · Hospitality Talents, agence de recrutement spécialisée dans les profils hôtellerie-restauration est à la recherche d'un Chef de Cuisine pour un établissement renommé dans le sud de Bruxelles (Brasserie). · En tant que Chef de Cuisine chez notre client, vous aure ...
-
Chef de Cuisine
Gevonden in: Talent BE C2 - 1 dag geleden
Hospitality Talents - Recruitment Agency Brussels, BelgiëHospitality Talents, agence de recrutement spécialisée dans les profils hôtellerie-restauration est à la recherche d'un Chef de Cuisine pour un établissement renommé dans le sud de Bruxelles (Brasserie). · En tant que Chef de Cuisine chez notre client, vous aurez l'occasion uniqu ...
-
Chef de Cuisine
Gevonden in: Talent BE C2 - 1 dag geleden
Hospitality Talents - Recruitment Agency Brussels, BelgiëJob Description · Hospitality Talents, agence de recrutement spécialisée dans les profils hôtellerie-restauration est à la recherche d'un Chef de Cuisine (Signature) pour un hôtel à Bruxelles. · Notre Client, idéalement situé à Bruxelles, est à la recherche d'un talentueux et amb ...
-
Chef de Cuisine
Gevonden in: Talent BE C2 - 1 dag geleden
Hospitality Talents - Recruitment Agency Brussels, BelgiëHospitality Talents, agence de recrutement spécialisée dans les profils hôtellerie-restauration est à la recherche d'un Chef de Cuisine (Signature) pour un hôtel à Bruxelles. · Notre Client, idéalement situé à Bruxelles, est à la recherche d'un talentueux et ambitieux Chef de Cui ...
-
Chef de cuisine
Gevonden in: Talent BE C2 - 3 dagen geleden
Brasserie de la Presse Brussels, BelgiëSituée en plein de cœur de Bruxelles, à deux pas du quartier européen, la Brasserie de la Presse vous accueille dans une ambiance contrastée et étonnante. Quel que soit le moment de la journée du déjeuner jusqu'au dîner, vous passerez du bon temps dans les différents espaces amén ...
-
Chef de Cuisine
Gevonden in: Talent BE C2 - 2 dagen geleden
Start People Inhouse EU Brussels, België Mission temporaire de longue duréeDescriptionGarantir les prestations culinaires sur base des fiches techniques et de la satisfaction des convives · Suivre des règles d'hygiènes (HACCP) et suivre les procédures qualité · Assurer l'organisation et la préparation des couverts · Controle des stocks quotidien en res ...
-
Chef de cuisine
Gevonden in: Talent BE C2 - 5 dagen geleden
Restauration Nouvelle Uccle, BelgiëPartout en Belgique et à l'étranger, Restauration Nouvelle vous aide à recevoir superbement jusqu'à 2000 invités. Chez vous ou dans un de ses lieux, de prestige ou insolites, dans l'ambiance de votre choix. · Business meeting et événements, mariages et autres festivités, brasseri ...
-
Chef de cuisine
Gevonden in: Talent BE 2 C2 - 3 dagen geleden
Actief Interim Wavre Hoeilaart, België Voltijdde la fonction Nous recherchons un/une chef de cuisine expérimenté pour un restaurant situé à Hoeilaart. · Profil - Expérience reconnue en tant que chef de cuisine - Flexible (horaires) Offre Contrat intérim en vue d'engagement Horaire : soir uniquement du mardi au samedi de 16h ...
-
Chef de cuisine de collectivité
Gevonden in: Talent BE C2 - 3 dagen geleden
Cité des métiers .Brussels Brussels, BelgiëComment ça va se passer ? · Cours Professionnels : · 1ère année : · Cuisine Menu Simple (74h) · Cuisine Menu Elaboré (76h) · Stage de formation pratique professionnelle en cuisine (125h) · Evaluation pratique en cuisine : commis de cuisine (14h) et reconnaissance sectorielle HoR ...
-
Chef de Cuisine
Gevonden in: Talent BE C2 - 3 dagen geleden
Newrest Machelen, België Contrato permanenteVous êtes à la recherche d'un nouveau défi... · Labor · Newrest Restauration recrute un(e) Chef de Cuisine pour intégrer ses équipes situées dans leur cuisine Inflight Bruxelloise. · Rattaché au Directeur de production, vous avez en charge la production alimentaire de la cuisin ...
-
Chef de cuisine à la Taverne du Passage
Gevonden in: Talent BE C2 - 2 dagen geleden
Talentis Group SA Brussels, BelgiëInstallée dans les Galeries Royales Saint-Hubert, la Taverne du Passage allie modernité et héritage. Elle est une véritable institution de la gastronomie bruxelloise. · Vous êtes passionné(e) de gastronomie? Vous avez envie de faire rayonner une brasserie emblématique de Bruxelle ...
-
Chef de cuisine
Gevonden in: Talent BE 2 C2 - 1 dag geleden
Actief Interim Wavre Vilvoorde, België Intérimde fonction · Nous recherchons un/une chef de cuisine expérimenté pour un restaurant situé à Hoeilaart. · Profil · Expérience reconnue en tant que chef de cuisine · Flexible (horaires) · Offre · Contrat intérim en vue d'engagement · Horaire : soir uniquement du mardi au samedi ...
-
Chef de cuisine
Gevonden in: Talent BE C2 - 3 dagen geleden
Restauration Nouvelle Wavre, BelgiëPartout en Belgique et à l'étranger, Restauration Nouvelle vous aide à recevoir superbement jusqu'à 2000 invités. Chez vous ou dans un de ses lieux, de prestige ou insolites, dans l'ambiance de votre choix. · Business meeting et événements, mariages et autres festivités, brasseri ...
-
Commis/Chef de cuisine
Gevonden in: Talent BE 2 C2 - 2 dagen geleden
Actief Interim Wavre Grez-Doiceau, België Voltijdde la fonction Evènement du 25/04 au 05/05 de 12h à 22h600 invités3 entrées/plats/desserts Profil - expérience avérée en tant que commis de cuisine/chef Offre - contrat interim du 25/04 au 05/05 de 12h à 22h ...
-
Commis/Chef de cuisine
Gevonden in: Talent BE 2 C2 - 2 dagen geleden
Actief Interim Wavre Nivelles, Belgiëde fonction · Evènement du 25/04 au 05/05 de 12h à 22h · 600 invités · 3 entrées/plats/desserts · Profil · expérience avérée en tant que commis de cuisine/chef · Offre · contrat interim du 25/04 au 05/05 de 12h à 22h · ...
-
Chef de cuisine H/F/X
Gevonden in: Talent BE C2 - 4 dagen geleden
Daoust Auvelais, Belgiëde l'annoncePour un restaurant/ Brasserie de cuisine française, nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine H/F/X · Parmi vos tâches: · Realisation des commandes - réception de la marchaindises · Verification de la qualité - FIFO · Elaboration du menu · Service · Votre pr ...
-
Pâtissier
Gevonden in: Talent BE C2 - 4 dagen geleden
Aramark Etterbeek, BelgiëFunctiebeschrijving · Création de divers desserts pour un grand volume de cuisine et pour des desserts et sandwiches de cuisine fine. · Travailler de manière indépendante en utilisant des recettes et/ou des créations personnelles · Gérer avec soin les coûts et les commandes de no ...
-
Cuisinier-manager Hector ULB
Gevonden in: Talent BE C2 - 12 uur geleden
Belgian Restaurant Ixelles, BelgiëBedrijfsomschrijving · Belgian Restaurant Functieomschrijving · UN PEU D'HISTOIRE · C'est en 1994 que le premier Hector Chicken vit le jour, sur la resplendissante avenue de la toison d'or ... Et 30 ans plus tard, rien n'a changé. Enfin ... on a évolué bien-sûr, mais ils sont tou ...
-
Chef de partie
Gevonden in: Talent BE C2 - 1 dag geleden
Accent Ixelles, BelgiëInstalle dans les Galeries, l'tablissement allie modernit et hritage. Elle est une vritable institution de la gastronomie bruxelloise.Foie gras au torchon, filet de bar rti, raviole al Tartufo, ... La taverne du passage offre ses clients des plats gastronomiques de cuisine belge ...
-
Commis de cuisine Hector Chicken
Gevonden in: Talent BE C2 - 3 dagen geleden
Talentis Group SA Ixelles, BelgiëBelgian RestaurantHector Chicken c'est UN GOÛT SAVOUREUX et DES PRODUITS DE QUALITÉ · Nos chefs proposent du poulet oui mais du poulet belge de qualité. · Leur savoir-faire et la qualité de nos produits, sélectionnés avec soin dans des filières locales, vous permettent de savoure ...
chef de cuisine - Etterbeek, België - Aramark
Beschrijving
Description du poste
BUT DE LA FONCTION :
Le Chef de cuisine est responsable de sa cuisine sur le plan qualitatif, budgétaire et social.
Responsabilités professionnelles
Qualifications
À propos d'Aramark
Notre mission
Enracinés dans le service et unis par notre objectif, nous nous efforçons de faire de grandes choses pour les autres, nos partenaires, nos communautés et notre planète.
Chez Aramark, nous pensons que chaque employé doit bénéficier de l'égalité des chances en matière d'emploi et être libre de participer à tous les aspects de l'entreprise, sans discrimination.
À propos d'Aramark
Les employés d'Aramark sont fiers d'offrir différents services dans 19 pays à travers le monde. Nous nous efforçons de faire de grandes choses pour chaqu'un, pour nos partenaires, pour nos communautés et pour notre planète. Nous pensons vous devez être apte à développer vos talents, alimenter vos passions et favoriser votre croissance professionnelle. Ainsi, quel que soit ce que vous recherchez - un nouveau défi ou tout simplement un endroit où il fait bon travailler - notre objectif est de vous aider à atteindre votre plein potentiel. Apprenez-en plus sur le travail ici à ou connectez-vous avec nous sur Facebook, Instagram et Twitter.
