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    Assistant Restaurant Manager - Brussels, België - Cardo Brussels Hotel

    Cardo Brussels Hotel
    Cardo Brussels Hotel Brussels, België

    1 dag geleden

    Default job background
    Beschrijving

    We are building the next generation Hotel Brand

    Our mission is to design experiential places for for individual wellbeing and corporate culture optimization.

    Our purpose is to make city brakes and workations less apologetic, more purposeful and tuned to the self.

    Modern properties and offbeat places immersing guests within local experiences. A combination of public and private spaces flexing between community and quiet reflection. Hospitality transcending the whole and delivering a sense of self. A service' geared to and placing emphasis on our guests' and employees' emotional intelligence.

    It is all about the brand experience, the brand story and the location; It is focused on the hotel, its design and art curation, its experiences and cultural programming.

    About Cardo Brussels Hotel
    Located within the heart of Europe and one of the Brussel's most vibrant areas, Cardo Brussels Hotel is the new and trendy landmark in the neighborhood and the most distinctive luxury lifestyle hotel in the city, catering to both selective leisure guests and business travelers. The hotel will offer contemporary wellness and dining experiences, 532 stylish rooms & suites, as well as 1500m2 of MICE facilities and amenities.

    About Cardo Brand
    Cardo is a brand built on a culture of emotional intelligence and sublime hospitality, designing experiential places for individual wellbeing and corporate culture optimization. Our purpose is to make city breaks and workcations less apologetic, more purposeful and tuned to the self

    Overall Job Purpose

  • The Assistant Restaurant Manager supports the daily restaurant operations and assists with menu planning, maintains sanitation standards and assists servers and hosts on the floor during peak meal periods.
  • The position ensures the food and beverage/culinary operation meets the brand's target customer needs and satisfaction, ensures employee satisfaction, and assists the Restaurant Manager on growing revenues and maximizing the financial performance of the department.
  • Areas of responsibility include Restaurant Dinner, Room Service, and In-Room Dining.
  • Determines training needed to accomplish goals for the evening team, then implements plan.
  • Supports manager in handling restaurant and room service inventories.
  • The Assistant Restaurant Manager is an adaptable asset to the Food & Beverage team, showing flexibility to answer operational needs depending on activity. That employee is deployable in any other F&B department were needed or requested .

    • Principal Accountabilities
    Team Leading

  • Lead teams in absence of Restaurant Manager in all aspect of service and restaurant management.
  • Encourages and builds mutual trust, respect, and cooperation among team members.
  • Serves as a role model to demonstrate appropriate behaviors.
  • Ensures and maintains the productivity level of employees.
  • Ensures compliance with all food & beverage policies, standards and procedures by training, supervising, follow-up and hands on management.
  • Ensures compliance with food handling and sanitation standards.
  • Establishes guidelines so employees understand expectations and parameters.

    • Ensuring Exceptional Customer Service

  • Directs and regular reports to the Restaurant Manager, on team satisfaction, overall performance, input & ideas.
  • Encourage and build mutual trust, respect, and cooperation among team members.
  • Serve as a role model to demonstrate appropriate behaviors.
  • Identify opportunities to increase profits, team satisfaction, cross-departemental cooperation and guest satisfaction.
  • Understands employee positions well enough to perform duties in employees' absence.
  • Maintains service and sanitation standards in restaurant and room service areas.
  • Establishes and maintains open, collaborative relationships with employees and ensures employees do the same within the team.
  • Establishes guidelines so employees understand expectations and parameters.
  • Ensures staff understands local and national liquor laws.
  • Monitors alcohol beverage service in compliance with local laws.
  • Improves service by communicating and assisting individuals to understand guest needs, providing guidance, feedback, and individual coaching when needed.
  • Supports Manager in day-to-day operations, ensures the quality, standards and meets the expectations of the customers on a daily basis.
  • Displays leadership in guest hospitality, exemplifies excellent customer service and creates a positive atmosphere for guest relations.
  • Empowers employees to provide excellent customer service.
  • Acts as the guest service role model for the restaurants, sets a good example of excellent customer service and creates a positive atmosphere for guest relations.
  • Handles guest problems and complaints.
  • Ensures corrective action is taken to continuously improve service results.
  • Incorporates guest satisfaction as a component of departmental meetings with a focus on continuous improvement.
  • Manages service delivery in outlets to ensure excellent service from point of entry to departure (e.g., greeting from host/hostess, speed of order taking and food and beverage delivery, fulfillment of special requests, collection of payment & invitation to return).
  • Provides guidance and direction to subordinates, including setting performance standards and monitoring performance.
  • Strives to improve service performance.
  • Provides information to supervisors, co-workers, and subordinates by telephone, in written form, e-mail, or in person.
  • Analyzes information and evaluating results to choose the best solution and solve problems.

    • About you

    Competencies

  • Have a working knowledge of service standards, procedures and techniques for service preparation, service execution and team organisation.
  • Skilled communicator with excellent problem solving, observation, and interpersonal skills.
  • Committed, proactive assistant restaurant manager who would enjoy work in an exciting, fast-paced environment.
  • Great Organizational skills, anticipating needs for exceptional customer satisfaction
  • Customer service-oriented
  • Excellent team leader

    • Qualifications, Skills & Experience

  • Fluent in either English or French, and good skills in the other, and good knowledge of Dutch is a plus.
  • Adaptability - Maintaining performance level under pressure or when experiencing changes or challenges in the workplace.
  • Service experience
  • Previous hotel business experience
  • Experienced in team management, from scheduling to trainings.

    • Interested?

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    address of the workplace:
    Rogierplein 3 Place Rogier
    1000 Brussels/Bruxelles

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    Publicatiedatum

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    Restaurant Manager

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    MY TANNOUR Brussels, België

    Vous connaissez peut-être déjà l'enseigne My Tannour ou avez déjà dégusté un savoureux Tannour. Les saveurs et l'expérience typiquement syrienne sont le fruit d'une collaboration étroite avec les équipes en restaurants. C'est une passion commune que partagent les cuisiniers et le ...

  • Quick

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    Quick Brussels, België

    **MANAGER** · **A propos de Quick**: · Depuis sa création en 1970, le groupe Quick s'est imposé comme la principale enseigne d'origine européenne de restauration rapide hamburger. Depuis l'ouverture du 1er restaurant en Belgique, l'enseigne n'a cessé de se développer, de créer, d ...

  • Crème Brussels

    Restaurant Manager

    2 dagen geleden

    Crème Brussels Brussels, België

    Un restaurant manager s'assure que le restaurant fonctionne correctement au quotidien. · Il s'occupe du recrutement selon les politiques de l'établissement et du budget proposé. · Il s'occupe de parler avec les clients, mais aussi l'équipe pour s'assurer leur satisfaction. · Il s ...

  • Kitchen Belgium

    Manager Restaurant

    2 dagen geleden

    Kitchen Belgium Brussels, België

    **Manager de restaurant** · Temps-pleins (40h/semaine sur 6jours). · Langues exigés : Français · Anglais est un atout. · Être en possession de l'une des formations,expériences dans le domaine et le poste et /où diplôme suivants: · - Niveau CAP-BEP : CAP cuisine ; BEP métiers de l ...

  • Daoust

    Restaurant Manager

    2 dagen geleden

    Daoust Brussels, België

    **Description de l'annonce**: · En tant que manager du restaurant, vous êtes un lien permanent dans l'équipe. Vous êtes également en charge et avez la responsabilité de la gestion du restaurant. · Vous gardez une bonne vue d'ensemble au quotidien et aidez si nécessaire les membre ...

  • Pillows City Hotel Brussels Centre

    Restaurant Manager

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    Pillows City Hotel Brussels Centre Brussels, België

    **Restaurant Manager** · Ben jij een ervaren hospitality professional? Kan jij met jouw positieve instelling en enthousiasme de dagelijkse gang van zaken binnen het hotel ondersteunen? Motiveer jij jezelf en het team om de beste service te leveren en de gast centraal te stellen i ...

  • BRU58

    Restaurant Manager

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    BRU58 Brussels, België

    Le Rooftop 58, un lieu emblématique de Bruxelles offrant une vue panoramique à couper le souffle, recherche un(e) Restaurant Manager dynamique et expérimenté(e) pour gérer sa cantine et son brunch. · Ce rôle clé consiste à diriger les opérations quotidiennes tout en garantissant ...

  • THE HUGGY'S BAR

    Manager Restaurant

    1 week geleden

    THE HUGGY'S BAR Brussels, België

    Bruxelles Salle · Le manager est le véritable chef d'orchestre du restaurant. Il est le garant de son bon fonctionnement et de l'excellente satisfaction clients. · **Principales tâches**: · - **Faire tourner le restaurant** · - Connaissance sur le bout des doigts du concept et de ...

  • HFC Anspach - Hasgur Sprl

    Restaurant Manager

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    HFC Anspach - Hasgur Sprl Brussels, België

    HFC Burger & Chicken Restaurants est une chaine de restauration rapide qui gère 17 restaurants aux Pays-Bas, en Allemagne et en Belgique. HFC signifie _Halal Fried Chicken_ et il vise à accueillir tous ceux qui recherchent une expérience gastronomique distinctive pour remonter le ...

  • Daoust

    Restaurant Manager

    1 week geleden

    Daoust Brussels, België

    **Omschrijving vacature** · Als Assistent Manager vorm je een vaste schakel in het restaurantteam en sta je in voor een correct begeleiding van je team zodat de vooropgestelde totaalbeleving voor de klanten bereikt wordt. · De Assistent Manager is een meewerkend zaalmedewerker wa ...

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    Restaurant Manager

    4 dagen geleden

    Belgian Restaurant Elsene, België

    Belgian Restaurant · Nous aspirons de mettre en place une équipe de gens qui sont tous passionnés par la nourriture et les boissons. Qui sont fiers de fournir un service exceptionnel à nos clients et qui aiment bien se donner la main dès que possible. · En tant que Manager, · - v ...

  • EXKi

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    1 week geleden

    EXKi Brussels, België

    ejoignez la grande aventure humaine d'un acteur majeur de la restauration saine et rapide depuis 20 ans Chez EXKi, nous avons le goût du beau et du bon. Respect du client, du produit, de l'environnement et de nos équipes sont au cœur de nos préoccupations. · Notre secret ? La con ...

  • Pillows City Hotel Brussels Centre

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    26 minuten geleden

    Pillows City Hotel Brussels Centre Brussels, België

    **Bedrijf**: · Ben jij een ervaren hospitality professional? Kan jij met jouw positieve instelling en enthousiasme de dagelijkse gang van zaken binnen het hotel ondersteunen? Motiveer jij jezelf en het team om de beste service te leveren en de gast centraal te stellen in alles wa ...

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    Makifornia Anderlecht, België

    **Que ferez-vous comme Manager ?** · Makifornia sushi bar est l'endroit par excellence où exprimer votre esprit d'entreprise, votre sens commercial et votre capacité à prendre les choses en main. En tant que Manager chez Makifornia vous êtes responsable de la réussite de votre re ...

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    The Hoxton - Brussels Brussels, België

    Brussels · **The Hoxton & Working From_ s'installent à Bruxelles ** · - En avril 2023, nous ouvrirons notre premier hôtel et espace de co-working à Bruxelles. · L'hôtel comptera 198 chambres de différentes tailles, un grand restaurant et un coffee shop, un rooftop avec vue sur la ...

  • Tigermilk

    Manager de Restaurant

    3 dagen geleden

    Tigermilk Elsene, België

    **Tigermilk recherche son futur Manager de restaurant pour Bruxelles ** · - En véritable chef d'orchestre tu veilles au bon respect des standards Tigermilk et à la bonne tenue du restaurant. · - Orienté terrain et business, tu garantis une expérience client unique afin d'atteindr ...

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    Manager de Restaurant

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    Thaï Café Vorst, België

    Nous recherchons un manager pour l'un de nos restaurants dans la région de Bruxelles. · - Le people management : créer un team spirit au sein de son équipe tout en affirmant sa position de responsable · - Faire preuve d'adaptabilité en fonction du profil culturel des employés · - ...

  • Thaï Café

    Manager de Restaurant

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    Thaï Café Vorst, België

    Nous recherchons un manager pour l'un de nos restaurants à Bruxelles (région Bruxelles Capitale). · - Le people management : créer un team spirit au sein de son équipe tout en affirmant sa position de responsable · - Faire preuve d'adaptabilité en fonction du profil culturel des ...

  • MY TANNOUR

    Assistant Restaurant Manager

    4 dagen geleden

    MY TANNOUR Brussels, België

    Vous connaissez peut-être déjà l'enseigne My Tannour ou avez déjà dégusté un savoureux Tannour. Les saveurs et l'expérience typiquement syrienne sont le fruit d'une collaboration étroite avec les équipes en restaurants. C'est une passion commune que partagent les cuisiniers et le ...

  • Belgian Restaurant

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    Belgian Restaurant Brussels, België

    **Bedrijfsomschrijving** · **Functieomschrijving** · Belgian Horeca Management est une entreprise qui aide à la gestion de 18 restaurants à Bruxelles et Anvers. · Nous offrons un poste de stagiaire en management pour aider nos managers et apprendre le métier. · **Le Job** · - Aid ...