- Keukenmanagement: Assisteer de chef-kok bij het dagelijkse beheer van de keukenactiviteiten. Toon leiderschap en bied begeleiding aan keukenpersoneel.
- Voorbereiding van gerechten: Help met de voorbereiding en het ontwerp van alle menu's. Zorg ervoor dat alle gerechten voldoen aan de kwaliteitseisen en keer op keer consistent zijn.
- Personeelsopleiding: Leid en train keukenpersoneel in specifieke taken, keukentechnieken en goede voedselhandeling.
- Hygiëne: Handhaaf een hoge standaard van hygiëne, orde en veiligheid in de keuken. Zorg ervoor dat de keuken voldoet aan de gezondheids- en veiligheidsvoorschriften.
- Probleemoplossing: Los problemen die zich in de keuken voordoen snel en efficiënt op.
- Een diploma van een erkende Hotelschool, of een vergelijkbare praktijkervaring.
- Ervaring in een soortgelijke functie, bij voorkeur in een gastronomische omgeving.
- Uitgebreide kennis van voedselbereiding en keukenbeheer.
- Sterke leiderschapsvaardigheden en het vermogen om een team aan te sturen en te motiveren.
- Creativiteit in de keuken en een passie voor koken.
- Uitmuntende probleemoplossende en time management vaardigheden.
- Goede kennis van HACCP.
- Flexibel naar werkschema.
- Een mooi loon volgens ervaring
- Aangenaam team
- De kans om te kunnen doorgroeien
- Te kunnen bijleren van een Meester-Chef
-
Sous Chef
5 dagen geleden
Accent Lennik, BelgiëDit restaurant te Lennik heeft een zeer authentieke doch hippe stijl. In dit historische pand vind je een dynamisch, energiek 8-koppig team. Voor een culinair verwenmoment bent u op de juiste plaats · Functiebeschrijving · Als Sous Chef te Lennik sta je in voor:Menuontwikkeling e ...
-
Sous Chef
5 dagen geleden
Accent Lennik, BelgiëDit restaurant te Lennik heeft een zeer authentieke doch hippe stijl. In dit historische pand vind je een dynamisch, energiek 8-koppig team. Voor een culinair verwenmoment bent u op de juiste plaats · Functiebeschrijving · Als Sous Chef te Lennik sta je in voor:Menuontwikkeling e ...
-
Sous-Chef | Dilbeek
6 dagen geleden
Accent Dilbeek, BelgiëSinds 1988 organiseert onze klant een breed scala aan evenementen en privvieringen. Wat begon als een bescheiden familiebedrijf is uitgegroeid tot een vooraanstaande speler in de regio. Ik heb gemerkt dat het toegewijde team daar elke dag tot het uiterste gaat om zowel privfuncti ...
-
Sous-Chef
3 dagen geleden
U Eat & Sleep Antwerp, BelgiëBedrijf · U Eat & Sleep Antwerp staat al 6 jaar genoteerd in Michelin als een aanrader in Antwerpen . Op is het hotel al jaren één van de best gequoteerde 4-sterren hotels van het stad. · De keuken, het design en uiteraard de unieke locatie - ligt op de mooiste plek van 't E ...
-
Sous Chef
2 dagen geleden
La Pipe d'Anvers Antwerp, BelgiëBedrijf · Voor onze brasserie La Pipe d'Anvers op het Antwerpse Eilandje zoeken we een nieuwe sous-chef met grondige kennis van de warme kant. Samen met onze leidinggevende chef en je collega's sta je in voor een goede dagelijkse werking van de keuken. Je staat in voor de vol ...
-
Sous Chef
5 dagen geleden
De Fortuyne Mechelen, BelgiëBedrijf · De Fortuyne - Foodsharing restaurant op culinair niveau Gault & Millau 12/20, vastberaden doel om het niveau op te tillen We werken met een vaste verrassingsmenu in 4 of 5 gangen. · Als Sous Chef speel je een centrale rol in de keuken. Je bent de rechterhand van onze c ...
-
Sous Chef
1 week geleden
Accent Anderlecht, BelgiëDans un cadre qui n'a pas varié depuis des siècles, se trouve la chaumière et restaurant de notre client. La ferme la plus campagnarde de la région est déjà citée comme café-laiterie en 1860. A travers les quatres saisons ce magnifique restaurant dévoile un charme et garde la vol ...
-
Sous Chef
1 week geleden
Accent Anderlecht, BelgiëDans un cadre qui n'a pas vari depuis des sicles, se trouve la chaumire et restaurant de notre client. La ferme la plus campagnarde de la rgion est dj cite comme caf-laiterie en 1860. A travers les quatres saisons ce magnifique restaurant dvoile un charme et garde la volont de vo ...
-
Sous-Chef -
6 dagen geleden
Le Chalet de la Forêt Brussels, België CDILe Sous-Chef élabore, sous les ordres du chef, les plats de la carte. Il participe également avec lui à l'élaboration des menus, aux choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Amené à remplacer ...
-
Sous-Chef
4 dagen geleden
Woods Antwerp, BelgiëBedrijf · Aan de rand van Antwerpen , in het bosrijke gebied van Park den Brandt , opende in het najaar van 2023 Brasserie Woods . De brasserie is gehuisvest in het pand dat voorheen onderdak bood aan 'Dikke Mee'. Na grondige verbouwing en volledige rebranding, presenteren de ...
-
Sous Chef
1 week geleden
Sensunik Antwerp, BelgiëBedrijf · Een begrip in Antwerpen is terug gestart. Waar gasten met of zonder kinderen zich thuis voelen. Sensunik heeft een Bistro keuken waar kwaliteit en klantvriendelijkheid centraal staan. Taken · Mise en place en bereiden van gerechten. · Mee bedenken en uitwerken van ...
-
Sous-Chef
1 dag geleden
Thijm Schilde, BelgiëBedrijf · Brasserie Thijm in Schilde is een gezellige zaak waar Chef Tim Schoeters zijn gasten verwent met verse huisbereide creaties die uitmunten in smaak en presentatie. Gastvrouw Christine Mees ontvangt haar gasten zeer hartelijk en zet zich telkens in voor een vriendelijke ...
-
Sous chef
4 dagen geleden
't Kasteeltje Willebroek, BelgiëBedrijf · Brasserie 't Kasteeltje te Willebroek is geopend van woensdag tem zondag vanaf 11u30. Voornamelijk brengen wij de klassieke brasserie keuken. · Taken · Mise en place en voorbereidende taken · Doorgeven van koude voorgerechten en desserten · Doorgeven en Dresseren v ...
-
Sous Chef
3 dagen geleden
Petit Boeuf Antwerp, BelgiëBedrijf · Petit Boeuf is een klein gezellig restaurant gelegen op de Dageraadplaats in Antwerpen . Vleesbereidingen zijn onze specialiteit. Geopend van maandag t/m vrijdag Taken · Samen met de chef alles voorbereiden en service draaien · Als het nodig is de taken van de che ...
-
Sous-Chef De Cuisine
1 week geleden
Villa Lorraine Forest, BelgiëLitvine Society · Notre atelier de production La Villa Lorraine recherche activement un(e) sous-chef(fe) de cuisine. · Tâches : · Etablir & élaborer les menus ; · Organiser et coordonner les activités & les préparations ; · Superviser & donnerles instructions aux commis, chef d ...
-
Sous-chef de gare
1 dag geleden
NMBS/SNCB Saint-Gilles, België Temps pleinComment pouvez-vous faire la différence ? · En tant que , vous assurez la sécurité des voyageurs et de vos collègues au sein de la gare. Vous aidez chaque jour avec vos collègues des milliers de voyageurs. Vous veillez aussi à la ponctualité des trains et contribuez ainsi direct ...
-
Sous Chef
1 week geleden
Accent Evere, België VoltijdDans un cadre qui n'a pas varié depuis des siècles, se trouve la chaumière et restaurant de notre client. La ferme la plus campagnarde de la région est déjà citée comme café-laiterie en 1860. A travers les quatres saisons ce magnifique restaurant dévoile un charme et garde la vol ...
-
Sous-chef de table
1 dag geleden
Relais & Châteaux Uccle, BelgiëEntreprise : · Vu du ciel, Le Chalet de la Forêt ressemble à une grande demeure bourgeoise à l'orée de la forêt de Soignes. Un lieu singulier, une entité gastronomique exclusive, trait d'union entre la ville et sa périphérie, que son chef propriétaire, Pascal Devalkeneer, rêve et ...
-
Sous-chef de gare
1 dag geleden
NMBS/SNCB Ixelles, België Temps pleinComment pouvez-vous faire la différence ? · En tant que , vous assurez la sécurité des voyageurs et de vos collègues au sein de la gare. Vous aidez chaque jour avec vos collègues des milliers de voyageurs. Vous veillez aussi à la ponctualité des trains et contribuez ainsi direct ...
-
Sous-chef De Gare
22 uur geleden
Nmbs/sncb Ixelles, België VoltijdComment pouvez-vous faire la différence ? En tant que Sous-chef de gare, vous assurez la sécurité des voyageurs et de vos collègues au sein de la gare. · Vous aidez chaque jour avec vos collègues des milliers de voyageurs. · Vous veillez aussi à la ponctualité des trains et contr ...
Sous-Chef | Dilbeek - Accent
Beschrijving
Sinds 1988 organiseert onze klant een breed scala aan evenementen en privévieringen. Wat begon als een bescheiden familiebedrijf is uitgegroeid tot een vooraanstaande speler in de regio. Ik heb gemerkt dat het toegewijde team daar elke dag tot het uiterste gaat om zowel privéfuncties als bedrijfsevenementen tot onvergetelijke ervaringen te maken. Ze zijn vastbesloten de kleinschalige, familiale sfeer die de locatie en de organisatie kenmerken te behouden, waardoor klanten de service van hun hechte team direct kunnen ervaren.
Functiebeschrijving
Voor de functie als Sous-Chef te Dilbeek zijn dit je dagelijkse taken:
Functie-eisen
Voor de functie als Sous-Chef te Dilbeek zoeken wij iemand met volgende competenties:
Arbeidsvoorwaarden
Als Sous-Chef te Dilbeek kan je rekenen op:
